秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高
1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净鸡毛菜,然后起锅烧水,水烧开之后,加入食盐和花生油调味提鲜。3、然后把鸡毛菜放入煮两分钟煮熟,接着加入牛肉一起煮一分钟,即可出锅开吃。四、小白菜肉丸汤准备食材:瘦肉、小白菜、姜丝。做法步骤:1...
周末美食DIY丨热气腾腾的白菜丸子汤安排上
4.肉馅放入盆中,加葱末、姜末、鸡蛋清、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒油、胡椒粉、少量盐,沿同一方向搅拌均匀,静置入味儿5-10分钟;5.锅中烧水,把肉馅团成一个个小肉丸,待水开后将肉丸下入锅中煮沸;6.肉丸汤煮沸,撇去浮沫,下入切好的白菜帮、白菜叶,放少量盐,并将白菜和肉丸煮熟;7.出锅前滴入香油...
除夕的肉丸饺子
怕我吃腻,妈妈会变着花样做各种菜,白菜豆腐、白菜粉条炖肉、醋熘白菜……但我家最常吃的还是白菜猪肉饺子,白菜是主角,猪肉只是零星肉末,一吃就是好几天。不过也有一个例外,那就是除夕。每年除夕夜,妈妈包的饺子都是整个肉丸的,白菜成了零星点缀。所以我很盼着过除夕,吃上热乎乎、香喷喷的大肉丸饺子,是我对于...
大寒多喝汤,不用医生帮,1月20日大寒,常喝4碗汤,驱寒提高免疫
煮锅里加少许植物油,炒香葱花,加水,把豆腐切成片下锅,大火烧开煮到汤白,倒入菠菜搅匀开锅后,加盐和白胡椒粉调味,淋入蛋液,搅匀成蛋花状,关火,加鸡精,滴入几滴香油即可上桌。第三道:白菜肉丸汤做法:偏瘦猪肉馅,里面加入葱姜末、胡椒粉、盐,拌匀后,用手抓至细腻起黏,再反复摔打几次,增加弹性煮锅里...
夏日炎炎心火旺,建议大家常喝八道降火汤,清爽降火,消暑又解渴
六、小白菜肉丸汤准备食材:瘦肉、小白菜、姜丝。做法步骤:1、瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,再加入适量的淀粉、料酒、食盐和花生油抓拌均匀,接着腌制十分钟备用。2、清洗干净小白菜,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入适量的清水大火煮开。
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最后加入盐、十三香、生抽翻炒均匀,再倒入粉条翻炒,炒到自己认为合适的口感就可以出锅了(www.e993.com)2024年9月18日。四、大白菜——白菜汆肉丸做法:猪肉冲洗干净,剁成肉糜,越细腻越好。然后加入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。
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五、白菜——白菜肉丸汤做法:白菜掰下来几片,清洗干净,撕成小块。猪肉或者牛羊肉冲洗干净,剁成肉糜。姜剁成姜蓉。然后肉糜和姜蓉放在一起,再加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、蛋清搅拌上劲。葱花、香菜碎准备好。锅内少许油,烧热后倒入白菜,炒到出水,再加入适量清水。
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做法步骤:1、粉条提前用温水浸泡,泡软后控干水分备用。白菜摘好后放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。2、猪肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、蚝油,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后放入白菜和粉条翻炒均匀。
胃口不好,喝点椰青奶白菜肉丸汤
烹调方法:奶白菜摘去老叶洗净、沥干水后备用;猪肉绞成肉馅;生姜、胡萝卜切细碎后放入肉馅中,加入少量料酒、盐、酱油和胡椒粉调味后顺时针方向搅拌均匀,捏成小肉丸备用;打开椰青后将椰汁倒入锅中,加入600毫升清水,煮沸后放入肉丸大火烧开后转中火煮5分钟,加入奶白菜煮沸后加盐调味即可。汤品点评:白菜谐音为“百...
椰青奶白菜肉丸汤
烹调方法:奶白菜摘去老叶洗净、沥干水后备用;猪肉绞成肉馅;生姜、胡萝卜切细碎后放入肉馅中,加入少量料酒、盐、酱油和胡椒粉调味后顺时针方向搅拌均匀,捏成小肉丸备用;打开椰青后将椰汁倒入锅中,加入600毫升清水,煮沸后放入肉丸大火烧开后转中火煮5分钟,加入奶白菜煮沸后加盐调味即可。