...行走河南丨饺子的发明与他有关 在医圣故里体验“山药当归枸杞...
为了拯救苍生,张仲景研究出了饺子这道美食,把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮熟,捞出来切碎;然后用面皮包起来,形似耳朵,取名“娇耳”。“人们食用‘娇耳’后,身体逐渐暖和,疫病也逐渐消退,这个传说赋予了饺子一种神秘的医疗功效,也体现了古人对张仲景的敬仰和感激之情。”程静思说,饺子作为张仲景发明的传...
当归生姜羊肉汤
取洁净砂锅,掺入清水适量,将羊肉先下入锅内,再下当归和生姜,置大火烧沸后加盐、料酒,撇去浮沫,改用文火炖1小时,至羊肉熟烂即成,吃肉喝汤。身体虚寒较重者,可加重生姜用量;身体虚寒容易恶心者,加陈皮、砂仁;身体疼痛明显者,可加桂枝、花椒;气虚明显者,加黄芪、人参;肝肾不足,重用当归,加枸杞子、山药、黄精。
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
4、加入山药块再炖煮5至山药熟透即可,加适量盐鸡精调味,撒葱花拌匀即可食用,鲜美好喝,营养丰富,暖身驱寒保暖。五、淮山核桃仁羊肉汤食材:淮山约30克、核桃仁约70克、瘦羊肉约600克、生姜一块、食盐和料酒适量做法:1、淮山、核桃仁洗净后,清水浸泡10分钟2、瘦羊肉放进开水锅里加料酒煮10分钟,捞出,洗净...
【养生】中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
做法:羊肉15克,洗净切小块,与当归10克,生姜5克,一起加水炖煮,快熟时加入少许食盐,至羊肉熟烂为宜。功效:当归羊肉汤具有养血益气的功效,特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食。山药羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切片的山药100...
什么羊肉汤最大补?这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了
做法:1.马蹄去皮。2.羊肉洗净切块,马蹄切块,冬菇洗净稍浸泡。3.砂锅中加水放入羊肉煮开,撇去浮末。4.放入冬菇、黄酒。5.加入葱姜,大火烧开。6.转小火煲至小时左右,调味后关火。二、推荐食谱:参芪当归羊肉汤材料:羊肋排500克、党参15克、北芪10克、当归6克、桂圆肉10克、淮山药18克、杞子8克、...
羊肉里面加这东西胜过吃人参百岁老人的秘诀
羊肉与山药各200克,葱、姜、蒜、黄酒等调味料适量(www.e993.com)2024年9月17日。羊肉焯水后与山药段一同加水炖煮,武火烧开,文火炖烂。这是一款常见的汉族药膳,山药有三脏同补的作用,即补肾、补肺、养脾胃,与羊肉同食用,有补血、养颜、强身、通便、养脾胃的作用。另外,羊肉与白萝卜炖,可解腻、助消化,与黄酒煲汤,可驱寒、健体,食用时还...
男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...
做法将羊肉切成薄片,用开水稍微焯一下。将生姜切片。将焯好的羊肉片与生姜片、当归一起入锅加适量的清水炖煮,待羊肉煮熟后加入适量盐等调味品即成。功效当归生姜羊肉汤(别名小羊肉汤),具有温中补虚,祛寒止痛之功效。马蹄甘蔗羊肉汤材料鲜马蹄100g,甘蔗100g,当归5g,生姜6片,羊肉500g,食盐和...
羊肉炖什么滋阴补肾不上火
羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生。1.当归当归属于中药材,具有补血调经、活血止痛的功效,对于月经不调、经闭痛经等症状有一定的治疗作用。因此羊肉炖当归可以滋阴补肾。但需注意的是,当归不宜与藜...
羊肉配什么最补肾壮阳
羊肉与当归、枸杞、山药、黑芝麻搭配食用具有一定的补肾壮阳效果。需要强调的是,食物对于补肾壮阳的作用有限,若存在相关问题,建议咨询专业医生。1.羊肉羊肉性温,入脾、胃经,具有健脾胃的功效,对于脾胃虚寒所致的腹泻有较好的缓解作用。但其性燥热,多食易致上火,因此阴虚火旺者慎用。
大雪降温天 吃炖菜可助于身体保暖
做法:1.先将黑豆洗净用两杯清水煮软。2.将切成薄片的羊肉用清水3杯煮熟,除去泡沫及肥油。3.将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归和切碎的桂圆肉,隔水炖3小时,加入适量食盐即可。桂圆炖牛肉原料:牛肉200克、豌豆苗20克、黄芪10克、桂圆肉20克、食盐适量。