《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...

1,鸡腿去腿骨切成块,加入柠檬汁、酱油、蚝油、番茄酱和可乐,抓匀腌制1小时;2,将鸡腿肉和芝士年糕间隔串在竹签上;3,空气炸锅放入鸡肉串,设置160℃20分钟,中途翻面,表面刷上腌肉酱汁;4,结束前约2分钟取出,撒上芝士碎,装在铺好生菜丝的盘子里,可以拉丝的芝士年糕鸡肉串就做好了~06海鲜汤年糕食材宁...

你不知道的韩式料理冷知识:韩国冷面其实要在飘着白雪的冬季里吃

虽然晋州冷面没有统一的配和做法,不过有一个共同点,就是海鲜高汤和牛肉高汤的混合汤头,并以泡菜和肉饼(????)为配菜。晋州冷面以前的面条是以纯荞麦所制成,现在则是荞麦与番薯粉或绿豆粉,按以一定比例混合而成。而其海鲜汤底的的原料则包括了鳀鱼、蛤蜊、贻贝、明太鱼干和海带。牛肉汤底是以牛的后腿制成的...

夏至,清淡减肥海鲜汤7道,无油又补水,营养也跟得上

做法:1.锅中放入足量的清水,再加入葱段和姜片,大火煮开后转中火再煮3分钟,将葱姜味煮出,然后放入洗净的大虾,开锅后煮3-5分钟即可。2.将大虾捞出,剥壳去虾线,留虾仁待用,汤过滤到另一锅里。3.抓一把花生提前泡润,然后切碎;木耳切丝;萝卜切丝;面粉中加入大半碗水,拌匀待用。4.盛虾汤的锅,端火上...

我帮你一口气试吃了11款韩式泡面!结果发现了这些惊喜!

农心这款辣海鲜拉面材料还是挺丰富的,蔬菜包中有大白菜,上海小油菜,蘑菇和海带。另外这蘑菇我还吃到了鱿鱼干汤底中有牛骨、螃蟹和鱿鱼的萃取,所以汤底有海鲜干的味道。内容面饼、蔬菜包、酱粉包、辣油包PhotobyYoubeing做法1.锅中放500ml煮沸,后放入面饼、蔬菜包、和汤粉包。2.中火煮...

米饭的8种新奇吃法,给你不一样的味蕾体验

做法1.准备好食材2.将洋葱和蒜切碎,西红柿去皮也切碎,鱿鱼去表面薄膜然后将内脏也清理干净后切圈3.花蛤、海虹和蛏放入锅中煮至刚开口就盛出,海鲜汤水过滤备用4.鱿鱼和活虾也放入开水中烫至变色就捞起5.炒锅加入橄榄油小火炒香蒜蓉和洋葱碎

招待过杨澜夫妇、范冰冰等名人的主厨竟藏匿在此

集韩式、日式、中式于一身的泡饭海鲜汤用新鲜的北极贝、三文鱼、象拔蚌、海带这几种极鲜的配料进行熬制,再将米饭放入烧得高温的石锅里面煮熟,最后倒入达到80°C的海鲜汤这是,饭充分的吸收了汤的鲜味而又不经意地带点焦香,吃起来口感爽韧,丝毫不软烂!(海鲜汤注入石锅中,使米饭充分吸收汤的鲜甜)...

完全不辣的韩国宴席才叫正宗?

徐相浩的海鲜汤是将三文鱼、明虾、鲍鱼、蟹肉等多种海鲜一起烹饪的浓汤,汤中最特别的味道是因为加了藏红花。他不断尝试用其它花代替藏红花。最后,试到栀子花,他感到栀子花在汤中煮过的感觉反而更有一番味道,而且其同样有着药用价值,可与藏红花媲美。“有时候不要想着百分百精确的替代,也正是因为找不到精确的替代...

想知道浙江辣和湖南辣谁更厉害,最后是那锅米饭赢了

韩式的海鲜汤大抵是起初比较清淡,越煮越浓郁,泡菜味渐盛,服务员将活章鱼端过来,大家都联想到韩国旅游时会去体验的活吃章鱼。这里我们只是围观了它的张牙舞爪,然后火速扔进了海鲜锅。喝啤酒的人,一定要点这个小菜,上来的时候是鱿鱼丝和一撮调味粉。看着其貌不扬的,没掌握诀窍的时候甚至还有点嫌弃,等到将啤酒加...

中国最懂海鲜的地方?在《风味人间3》里疯狂刷屏,没人能逃过它的...

-韩式海鲜面-在距离韩国更近的威海,还有一道韩式海鲜面不能错过。海鲜面的食用方式其实更像一人海鲜小火锅,将蔬菜、面条和虾、蛤、鱿鱼等常见的海鲜煮熟后再用海鲜汤煮面。来自马蜂窝用户@羊葱兔豆鱼汤本身只有木鱼花的咸香,海鲜本身的鲜甜味丝毫不会被影响,加了面条之后,就更有大快朵颐的感觉。