风物二十四节气|霜降:清霜夜来白,古桕叶翻红

霜降食单:江南菱角、桂花糖藕与敦煌蘑菇汤《月令七十二候集解》中记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降时节,江南食物——荸荠、菱角等已经上市。菱角多水间,秋熟多煮食,清代画家金农画过多次,依次用浓墨、淡墨、白描勾勒四个菱角。画面简淡而空灵。题:“两头纤纤出水新,无浪无风少妇津,斜阳如旧,偏不...

秋天到啦!一起来喝口热汤!推荐这几道暖胃又营养的汤~

做法简单易上手。01虾仁紫菜鸡蛋汤紫菜虾滑鸡蛋汤做起来非常美味,汤汁清爽可口,虾滑弹性十足,鸡蛋充分吸收了鲜美的汤汁!!02三鲜蘑菇汤菌菇口感滑嫩,清脆可口且富含铁;鲜虾与豆腐则为体提供丰富的钙质,加上鸡蛋,使汤品更加美味可口。这道菜真材实料,营养丰富且喝起来非常好。03牛肉白萝卜汤这碗牛肉...

“秋天三碗汤,不用医生帮”,秋天常喝这三道汤,平安健康少生病

1、把土鸡剁成小块用开水焯过洗净,葱姜蒜花椒备用。2、砂锅加入花生油,花椒八角葱,姜蒜放入炒香,倒入鸡块煸炒,倒入生抽煸炒,倒入开水,这样倒入开水鸡肉的口感很好。3、盖上盖子小火慢炖,这样炖出的鸡汤鲜美好喝。4、炖大约45分钟倒入蘑菇,再炖十五分钟即可加盐调味,经常做给家人吃吧。2、鲫鱼汤鲫鱼...

“秋季吃药一箩筐,不如多喝一碗汤”,这几款汤,解燥补身体,提免疫

2,把猴头菇提前泡软;把鸡剁成块,洗去血水,下锅焯水,捞入电炖锅里,加入没过食材的清水,放葱姜去腥,大火炖到汤变白3,转小火慢炖70分钟,再把猴头菇切片下锅,再炖20分钟,加盐调味,关火第四道:裙带菜瘦肉汤裙带菜的营养很高,尤其是和瘦肉搭配,每年秋季我家都常吃,热乎乎来一碗,连汤带菜还有肉,不油腻...

10月必喝的十大汤品,最适合10月喝的十大汤品排名

无花果蘑菇汤,便是一道利用无花果制作的养生汤品。将无花果洗净切碎,蘑菇浸泡切条,一同放入瓦煲内,加清水武火煮沸后改文火煲约1小时,加盐调味即可。无花果具有清热解毒、润肺止咳的功效;蘑菇则富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动。这道汤清润可口,不仅能养肺健胃,还能润肠通便,是秋季养生的佳品。

苹果上长出的蘑菇“果菌王”已经吃上了 炖蛋是目前最美味的做法~

△邓女士制作的“白参炖蛋”就连科研人员也纷纷来支招:“可以做青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参菌与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜美,口感脆韧(www.e993.com)2024年11月6日。白参蒸肉汤:将瘦肉剁碎后与白参菌一起蒸煮,肉汤鲜美。”不过,科研人员表示,苹果上长出来的蘑菇,吃起来并没有苹果味:“苹果味的白参菌目前还没有。随着我们...

苹果长蘑菇后续:邓女士已吃上“果菌王”后代,最爱用它炖蛋

回忆起这几天“果菌王”系列菜谱,邓女士已吃出些“门道”。她告诉记者,平常吃的蘑菇口感一般都是软软的,但白参属于看着软、摸着软,吃起来却更韧一些,味道也比浙江人餐桌上常见的白蘑菇更鲜。在邓女士看来,白参味道好坏,做法很关键。目前看来,白参炖蛋最让“美食家”满意。

苹果上长蘑菇追踪:网友已经吃上“果菌王”后代

许博士的导师、中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪也向记者介绍了几种:“青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜美,口感脆韧。白参蒸肉汤:将瘦肉剁碎后与白参一起蒸煮,肉汤鲜美。”“真的很开心!之前家里苹果长蘑菇的时候,摸都不敢去摸,担心是毒蘑菇,没想到现在都吃上了,意外...

每天吃点蘑菇 利脑还防癌

做法:1.油烧热,将蟹味菇去头洗好,用厨房纸把水分吸干,放入锅中干煸;2.蟹味菇煸出水分后,加入适量的盐和酱油,再加些水煮沸;3.加入切碎的红椒,用于增色;4.火关小,放入加少许盐打好的鸡蛋,静置30秒后稍微翻动一下;5.鸡蛋熟后,加入小葱,撒点白胡椒粉增味即可。

...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)

中国是世界上最先开始人工栽培香菇(Lentinulaedodes)的国家。在上个世纪80年代,得益于福建菇农彭兆旺的“香菇菌棒袋栽技术”,我国成了世界上最富产香菇的国家,香菇从此变为了家家户户都能吃得起的蘑菇。▲倒木上生长的香菇|作者拍摄超市中的香菇一般有干、湿两种,干的香菇食用前需要泡发,湿香菇指的是...