没想到18元的菌汤包,竟用的是真云南野生菇,鲜美暖胃还养生
打开袋子,扑面而来的就是菌菇的独特香气,较简单、普通的吃法就是用来煮一锅营养满满的菌菇汤。泡开后随手煮30分钟,撒点盐就可以喝了,好喝不怕胖。菌菇排骨汤更推荐的吃法是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤滋润这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一...
苹果上长出的蘑菇“果菌王”已经吃上了,炖蛋是目前最美味的做法
就连科研人员也纷纷来支招:“可以做青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参菌与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜美,口感脆韧。白参蒸肉汤:将瘦肉剁碎后与白参菌一起蒸煮,肉汤鲜美。”不过,科研人员表示,苹果上长出来的蘑菇,吃起来并没有苹果味:“苹果味的白参菌目前还没有。随着我们研究的深入,也许是会有...
太油腻不想喝荤汤?试试这款蔬菜汤,一样暖乎乎
今天为大家介绍番茄豆腐菌菇汤的做法。食材嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、番茄3个、金针菇200克、白玉菇200克、香菇100克、香菜1把做法第一步:金针菇、白玉菇洗净切断,香菇洗净切片,香菜切小段,豆腐切小块。第二步:鸡蛋打散搅成汁液。第三步:番茄划小口开水烫后去皮切小块。第四步:锅中热油,大...
冬日暖汤,你pick哪一款?
1.除竹荪外,将各种菌类都清洗干净,温水泡发20分钟。2.竹荪放清水里加盐、白醋的泡20分钟,去除伞柄和根部后切断备用。3.除竹荪外,所有食材放入砂锅,大火煮开小火煮1小时。4.出锅前加入竹荪煮开。5.煮至菌菇熟透后,加入适量盐调味。6.最后加入枸杞或大枣,再煮几分钟即可出锅。PART.02莲藕栗子汤...
云南黑松露、松茸、羊肚菌做成菌酱,菌香浓郁,轻食调味百搭!
蘑菇切片炒香后,先后加入鸡汤、淡奶油小火煮开,调味时放一勺松茸酱提鲜,汤味浓鲜美,入口醇香。做中式牛排炒饭,也可以放点松茸酱进去。松茸酱混合着粒粒米饭,每一口都能吃到松茸香,味道令人惊艳。羊肚菌酱羊肚菌,号称“素中之荤”,通常人们喜欢用它来煲汤。
沪郊廊下镇,五名驻村第一书记与一株小小黑皮鸡枞菌的故事
黑皮鸡枞也叫长根菇,顾名思义,它有很长的假根,学名叫卵孢小奥德蘑(www.e993.com)2024年10月19日。野生黑皮鸡枞主要分布在华南和西南地区,目前在福建、山东、江苏等地都有规模化人工栽培,人工培育出的黑皮鸡枞菌亦是鲜美非常,别具风味。在简单了解黑皮鸡枞的知识后,金涛立马拜访了市农科院食用菌所专家。原来,由于种植技术门槛高、菌种野外...
冬天,鸡汤鱼汤不如这碗汤!一周煲三锅,降燥润肺又散寒,特养人
做法:1、热锅凉油入葱姜蒜爆香2、加入蛤蜊翻炒至开口3、加入丝瓜翻炒几下断生即可,加入清水,豆腐,煎蛋,煮开撇去浮末,放一小勺盐,可以先尝一下,再决定放不放放多少,放一小勺蚝油,继续煮一两分钟即可六、番茄菌菇肉丸汤好喝的番茄菌菇肉丸汤,番茄酸甜开胃,肉丸子滑滑嫩嫩,做法特别简单,全家都爱...
来韶关“尝”一口鲜,把春天的味道吃进肚子里
“箭茁脆甘欺雪菌蕨芽珍嫩压春蔬”足以见得它的美味程度提醒:蕨菜新鲜可口焯水和浸泡可以去除苦味保留其滑嫩口感蕨菜性味甘寒应适量食用蘑菇PART04菌菇的鲜美滋味可谓百吃不腻韶关更是盛产各种各样的食用菌仿野生椴木灵芝、赤松茸、香菇...
在云南人心中,这有着不一样的地位!
一盒云南汤菌集里,有50g干菇。外包装撕开后,里面是一层密封包装,锁住菌菇的鲜味。云南汤菌集礼盒售价:69元/50g×2盒01人工采摘、筛选只给你更好的这个菌包里,尤其要讲一下羊肚菌、虎掌菌、竹荪、北风菌这4种菌菇。因为这四种都是无法人工培育,只能野生采摘的。
见小人也要吃的菌子,到底有什么魅力?
“喝到胀死”,固然是文人夸张的修辞,不过柳开林十分认同鸡??菌烧汤的做法,这样才能最大限度地释放鸡??菌的鲜味。不同野生菌对应着不同的烹饪方式。牛肝菌就是典型的炒菌,适合大火爆炒出浓稠的汤汁,要是拿来煮汤,鲜味一被稀释就尝不出它的好来。而对于菌褶易碎的奶浆菌、大红菌来说,作为汤菌才是更美妙的...