“冬季多喝汤,不用医生帮”,这碗菌菇汤别错过,暖胃滋润又鲜美
羊肚菌排骨汤的做法1、准备好的排骨清洗干净之后放在一个大盆中浸泡,至少浸泡半小时,浸泡出其中的血水,省去焯水的步骤,也能减少排骨的腥味。2、清洗干净的排骨放在砂锅中,一次性加入足够多的清水,可以加少许料酒去腥,排骨想要软烂,水的用量要一次性加够,中途不能加水,避免一冷一热导致排骨肉质紧缩,炖出来...
“秋后一碗汤,郎中不开张”,适合秋冬的“滋补汤”,好喝不上火
菌菇排骨汤的做法1、菌菇排骨汤中的排骨建议先浸泡,清洗干净之后,浸泡在清水中,大约提前1小时浸泡,浸泡出排骨中的血水,能省去焯水的步骤,而且还能减少排骨的腥味,让炖出来的汤味道更鲜美;2、香菇用的是干香菇,干香菇清洗干净之后,也是需要提前浸泡的,和排骨一样,提前1-2小时浸泡;3、排骨浸泡好之后,...
27款下饭菜推荐,常见食材换种做法,不一样的味道喔,值得分享
1,蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净。2,干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。3,加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开。4,蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮,开吃!排骨菌菇豆腐汤所需材料:豆腐1块、排骨400克、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡萝卜1/2根、...
不管天多热,都要给家人熬这锅汤,滋润补钙,胃口大开,舒适度夏
1,提前2小时,将山菌汤料放入水里浸泡,因为山菌是干货,浸泡时间足够了,煮的时候才容易出鲜味,也只有浸泡了才能清洗干净山菌表面的脏的东西。打开网易新闻查看精彩图片2,排骨冷水下锅煮沸,再煮几分钟,看到血沫子都出来后,捞出老冲洗几遍,这样熬的汤口感才清甜好喝。打开网易新闻查看精彩图片3,焯过水的...
夏天,与其喝排骨汤不如多喝它,清热去火,爽口开胃!
丝瓜鸡蛋菌菇汤制作配料:丝瓜1根鸡蛋1个菌菇适量盐1勺白胡椒粉少量制作方法:1、将丝瓜和菌菇进行清洗。丝瓜的表皮光滑,但内含的果肉却十分鲜嫩,因此我们在处理时要特别小心,以免损伤其内部。将丝瓜切成滚刀块,这样的切法不仅美观,还能更好地保留丝瓜的口感。接着,将菌菇也进行清洗并切段,备用。
视频| 刘小厨的年夜饭小课堂之“养生菌菇大骨汤”
视频|刘小厨的年夜饭小课堂之“养生菌菇大骨汤”除夕将至,今年的年夜饭想好吃什么了吗?怎样才能做出一桌年轻人喜欢吃的年夜饭?来看看《刘小厨的年夜饭小课堂》,1分钟1道菜,学会之后让你瞬间变身年夜饭达人~第九期,教大家“养生菌菇大骨汤”的做法~...
秋天了, 要多喝汤, 一年四季不咳嗽, 比猪肉便宜, 比牛肉滋补
大骨菌菇汤的做法食材明细:白萝卜半根牛肉适量姜1小块香菜1棵调和油原料:猪腿骨平菇黑木耳竹荪鹌鹑蛋鸡精盐料酒生姜葱;1.剁好的骨头先冷水下锅加点料酒焯一遍,洗去血沫,重新换水加鸡精,料酒,姜片,红枣炖汤,烧开后改小火熬三小时左右。
17道家常汤的做法,汤味醇厚,一碗好汤温胃润肠
一、什锦菌菇汤食材蟹味菇20g、金针菇30g、香菇3个、火腿肠1根、鸡蛋1个、葱1颗、盐适量、油适量、虾仁适量、生抽1勺。做法1、准备好以上食材,然后洗干净切碎2、把鸡蛋打散搅拌均匀,锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼3、把鸡蛋饼切丝,锅里放入水,把菌菇类放入沸水中焯水...
分享5道营养汤,清爽好喝不油腻,补水润燥,精神饱满过春天
做法:大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗后加入料酒、姜丝、胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。番茄去皮,切成小块;菌菇随意选择,比如蟹味菇、白玉菇、香菇,该切段的切段,该切片的切片。锅内加水,烧开后倒入菌菇,煮两分钟捞出。另起锅加油,烧热后倒入姜丝爆锅,再倒入番茄翻炒,炒出汁水。
谷雨过后,建议多喝6道营养汤,祛湿气强免疫,养好身体平安入夏
1、备齐食材,菌菇包温水泡发,清洗干净。排骨处理干净后,冷水下锅,淋入几圈料酒,焯水10分钟,再捞出冲洗。2、把排骨放入砂锅中,倒入清水,加入菌菇,中火炖60分钟。3、把玉米放入砂锅中,继续炖20分钟,最后加入少许盐调味就可以了。六、红豆薏米汤...