老话说“立冬一碗汤,不用郎中帮”,给孩子喝这3道汤,助力成长

1.各种菇洗好切碎,豆腐切小丁,番茄去皮切丁。2.菌菇类先焯水,捞出备用。3.锅里热油,放入蒜末炒香,倒入番茄丁炒出汤汁,再加一勺番茄酱。4.加一碗水,煮开后倒入菌菇和豆腐,再次煮开。5.加点盐、白胡椒粉、生抽、陈醋调味,淋点淀粉水,最后打入鸡蛋液,撒上香菜葱花,搞定!这碗菌菇豆腐汤,鲜美可口,...

一碗鸽子汤别错过,健脾养胃补气血,清甜好喝不油腻

●材料:鸽子、茶树菇、姜片、盐。●做法:●茶树菇提前泡发,清洗干净。●鸽子处理干净后切块,与姜片一同放入锅中。●加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。●待鸽子肉熟烂后,加入茶树菇继续炖煮片刻。●加盐调味即可。茶树菇鸽子汤味道鲜美,茶树菇的加入使得汤品更加清爽可口,具有健脑补脑、促进代谢的功效。

今日寒露 | 五道秋季健康美食做法,暖身暖心

1、把鸭子去头及内脏,切块,在沸水中去血沫;2、海带用水洗净、泡发;马蹄洗净削皮;3、在砂锅中装水,将鸭子炖至半熟,再加海带和去皮切块的荸荠和姜片;4、用小火炖熟,捞去浮油,再食盐调味即可食肉喝汤。鲫鱼豆腐汤食材:鲫鱼1条,豆腐1块,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许,葱姜调味。做法:1、鲫鱼收...

秋天,多给孩子喝这6道汤,健脾养胃,促进营养吸收,个子窜得快

1、干木耳泡发、洗净;豆腐切块;胡萝卜洗净、去皮、切粗丝;番茄洗净、切小块;小葱切葱花;香菇洗净、去蒂、切片;鸡蛋打散。2、锅中加适量油烧热,放入番茄翻炒出汁,倒入2大碗清水煮滚,放入木耳、香菇、胡萝卜略煮。3、再放入豆腐再次煮滚,加1大勺生抽、1大勺香醋、适量白胡椒粉、盐和水淀粉搅匀,淋入蛋液,...

鲜香浓郁,美味简单,清炖鱼头的独家秘笈

将焯水的鱼头放入炖锅中,大火烧开后转小火慢炖。如果使用高压锅,可以根据具体型号选择合适的时间,一般30分钟到45分钟即可。如果使用炖锅,则需要炖煮1至2小时,直到汤底浓郁。期间,我们可以利用这个时间来处理其他的配菜。可以选择一些蔬菜如豆腐、冬瓜、黄秧白菜等,将其切成块状,与鱼头一同放入锅中,炖煮片刻,使得...

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

7.冰糖炖雪梨冰糖炖雪梨是一道清甜可口的甜品(www.e993.com)2024年11月19日。在煮制过程中，需要掌握好火候，让冰糖充分溶化，使雪梨变得糯糯的口感。同时还可以加入适量的橙皮、红枣等煮制，使味道更加丰富。8.豆腐脆皮煲豆腐脆皮煲是一道美味兼具口感的家常煲菜。在制作过程中，需要先将豆腐块经过油炸，炸至外酥内柔，表面呈现出金黄色的...

黄瓜有哪些做法减肥

3.黄瓜鸡蛋汤:若在减脂期间感觉饥饿,也可以选择低热量、易消化的黄瓜鸡蛋汤作为加餐。因为鸡蛋中的蛋白质含量较高,而黄瓜具有利尿消肿的功效,两者结合不仅美味可口,而且热量也不高,适合需要控制体重的人群食用。4.其他情况:除上述常见饮食以外,还可使用黄瓜与豆腐同炒或者清炖鸡汤时放入黄瓜块等方式制作菜肴,同样能...

超好呷!假期来福建吃什么,看完这篇就够了

豆干、泥鳅粉、豆腐丸、红菇豆腐汤……扳起手指脚趾来记数还远远不够其中,蒸饺、拌面、扁肉、炖罐并称为沙县小吃“四大金刚”图源:绿都三明如今,沙县小吃的名号越打越响沙县小吃遍布全球66个国家和地区全国沙县小吃门店超8.8万家图源:三明日报...

写点生活|如歌的行板

清炖鸭汤是我烧的第一道菜,“下厨房”里鸭子的做法有红烧、白切、水煮……几番比较,最后我选择了清炖,只要一锅水,几粒枸杞,咕噜咕噜的快乐汤里,枸杞在浮浮沉沉、闪闪烁烁,迷迷离离,够美。这样一道基础作业,如果老老实实做,是没什么意外的,坏就坏在,当我初尝这个鲜掉眉的鸭汤时,又瞧见厨房里一包灼灼其华...

“甘”味之白银篇

灰豆面有一种独特的做法是,先将扁豆淘洗干净,取适量食用碱面加入少量冷水使其融化,与扁豆一起放入铁锅中煮沸数分钟时间,待水蒸发完后,将已经变为红色的扁豆干炒脱皮,然后再盛入足够的水并用小火慢煮,直到扁豆熟得透烂为止。此时再将切成菱形状的面条,倒入灰豆汤中煮熟,或用白水煮熟面条,然后加入灰豆汤亦可。食...