20余款精选美味,大众食材家常做法符合大众口味,试试有惊喜喔
做法:1.将西红柿洗净切块,豆腐切块,木耳洗净切丝;2.将鲤鱼洗净洗净,去刺,将净鱼肉剁茸,加入少许淀粉、葱姜末、盐,制成生鱼丸;3.锅里放清水烧沸,放入豆腐块,再烧滚后加入西红柿、木耳,烧滚后投入鱼丸煮熟,放入味精调味;4.用淀粉少许勾芡,淋香油即可出锅装碗。莲藕小丸子材料:猪肉500g、莲藕1根...
小满节气,这5道“消暑汤”多喝,应季而食,营养消暑舒坦过夏天
茼蒿豆腐汤食材:茼蒿、豆腐、虾米、葱、盐、胡椒粉。做法:1、准备适量茼蒿,1块水豆腐,一段大葱,少许虾米,豆腐营养鲜嫩,虾米增鲜提味,还能补钙,茼蒿择去老叶,掐去根部,投洗干净,控干水分的茼蒿切成小段,茼蒿的梗部和叶部分开放。2、做汤选用豆腐,可以水豆腐或者内脂豆腐,口感更滑嫩,豆腐冲洗后,切成...
没有一个乐山人能拒绝这30家豆腐脑的诱惑!
他们家最大的特点就是不加粉条,加又酥又脆的酥肉,再铺上蒸肉,裹上用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,满满一碗很有料。图源@沈叶杨湾酥肉豆腐脑2024地址:市中区四方街193号四方街上有一家开了十一年的豆腐脑店,他家的特色是蛋冲豆腐脑,直接把鸡蛋打散倒进大锅,再舀到碗里,是其他店比较少见的做法。图源@amay...
天冷公主请喝汤!分享7款暖宫暖胃营养汤,好喝易学零失败
6.放入豆腐:汤开后,放入切块的豆腐,让其慢慢吸收汤汁。7.打入鸡蛋:汤汁煮沸时,将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中,形成蛋花。8.调味:加入适量的盐和酱油,根据口味可适量增减。9.撒上青葱:汤煮好后,撒上青葱段,增添汤的颜色和香气。10.出锅:煮至汤汁浓稠,即可出锅。二、花甲冬瓜汤:花...
29款热汤面,汤鲜味足,值得大家收藏
做法:1.水面条,熟鸡丝,葱花适量备用。2.盐,味精,鸡汤,鸡油,化猪油适量备用。3.碗内加鸡汤,盐,味精,化猪油,鸡油,兑成汁。4.下面条煮熟,捞碗中,撒葱花,熟鸡丝,倒入味汁即可。鸡脯肉热汤面做法:1.将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
(星期三)荠菜炒鸡丝咸肉豆腐汤猪油炒菜心麻酱拌水芹(星期四)咖哩鸡丁清炖鲫鱼炒素十景红烧萝卜(星期五)豆苗杂脍汤醋溜大黄鱼猪肉炒二冬红烧胶州菜(星期六)什景菊花锅香肠炒鸡蛋虾子炒面筋菠菜线粉汤(星期日)菊花锅炒鸡杂炒菜心黄豆芽1939年2月16日的一星期...
沪宁沿江高铁……博主、大V的两日游攻略来了_腾讯新闻
文思豆腐是一道有着悠久历史的汉族传统名菜,只见上千条长如牙签,细如粉丝的豆腐丝,漂浮游弋在清汤之中,轻盈、洁白、精致。吃起来,既爽滑柔润,又清鲜利口。回味之际,让人禁不住叫好。大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮扬菜系中的看家菜。以干丝、鸡丝为主,干丝洁白...
美食之旅说丸子_新闻中心_洛阳网
美食家梁实秋在《炸丸子》一文中说:“我想人没有不爱吃炸丸子的。”丸子是一道普通食品,各地的做法也不同。但是,洛阳人把它做到了极致,有风靡洛阳大街小巷的丸子汤,洛阳水席中有生汆丸子和焦炸丸,更有独具特色的栾川豆腐狮子头。美食家梁实秋在《炸丸子》一文中说:“我想人没有不爱吃炸丸子的。”丸子是一道普通...
...虾仁|葱花|豆腐|香菜|鸡蛋|蒜苗|绿豆芽|胡萝卜去皮_网易订阅
做法:1、碗中打入三个鸡蛋不用搅散,起锅烧油,将鸡蛋滑入锅中,两面煎至金黄盛出备用。2、豆腐切成厚片,锅中油继续煎至豆腐,把豆腐两面也煎至成金黄色。3、螺丝椒,红椒洗净切成小块备用。4、大葱切成葱花、蒜切成蒜片备用。5、调制料汁,碗中加入生抽,十三香、盐、鸡精、蚝油、水搅拌均匀。
一碗一碗又一碗!碗碗让人流口水!
这一家豆腐脑最大的特点就是不加粉条,加又酥又脆的酥肉,再铺上蒸肉,裹上用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,满满一碗很有料。图/新乐山据老板介绍,吃峨眉豆腐脑的秘诀是从碗底舀上来拌匀之后,就顺着它一勺一勺吃,不能搅,不然会变成汤汤。地址:市中区兴发街121号...