牛肉粉丝汤“简约”做法,汤清亮味道浓,营养又补水,适合夏天喝

牛肉粉丝汤食材牛腩或者牛里脊200克、绿豆粉丝90克、洋葱40克、大葱2段、姜片2-3片、八角1枚、香菜适量详细做法步骤1:牛里脊先切成三指宽的长条,再切成小厚片,假如用牛腩就切成2cm的丁;粉丝用温水泡软。步骤2:牛肉片放入冷水里,水烧开后继续煮2分钟捞出,然后用凉水冲洗干净牛肉表面的血沫。步...

冬至前后,记得吃“2红3白”,补充营养,增强免疫,顺利过寒冬

一、牛肉——酸菜牛肉粉丝汤做法:牛肉冲洗一下,切成薄片,越薄越好,再加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。粉丝放进碗中,加温水浸泡一会儿,将粉丝泡软,再剪成小段。金针菇去掉根部,清洗干净。葱姜蒜洗净切末待用。酸菜清洗干净,切成小块,挤干水分。锅内加油,量多一些,烧热后放入葱姜蒜爆香,再倒入...

入夏后,建议多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,滋补解馋不上火

3.倒入适量的啤酒,没过鸭肉,盖上锅盖,炖煮50分钟,加入适量的盐调味,继续至鸭肉熟透入味,然后打开锅盖,开大火收汁,放入青椒,翻炒均匀即可。二、鸭肉冬瓜粉丝汤材料:鸭肉300克、冬瓜、红枣适量、龙口粉丝适量、姜、葱各适量、盐适量、胡椒粉、香油适量。步骤如下:1.将鸭肉洗净切块,姜切片,蒜切末备用;锅...

中国唯一“三省省会”,省内遭万人嫌,省外的台湾却很特别

3.鸭血粉丝汤:??原因:台湾也盛行各种粉面类小吃,鸭血粉丝汤作为南京的经典汤品,以其鲜美的高汤、滑嫩的鸭血和爽滑的粉丝著称,这种丰富的层次感和热乎乎的汤品十分贴近台湾人对暖胃食物的需求。4.牛肉锅贴:??原因:锅贴在台湾也是常见的小吃之一,南京的牛肉锅贴以其外皮酥脆、内馅饱满多汁而受欢迎。对于同...

谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城

上桌前,将切成薄片的牛肉混着当地的千张、豆饼和淮芋粉放在笊篱上入锅一烫就可以了。店铺推荐:吴氏牛肉汤、北菜市马家牛肉汤02.淮南羊肉汤淮南羊肉汤是淮南十大名小吃之一,和淮南牛肉汤并称为“淮南双绝”。它用的都是羔羊为原材料,再辅以淮南特产的香料,一开锅就能闻到香喷喷的羊肉汤味。吃羊肉汤、牛肉...

没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了

先点煎饺+煎包,再来碗牛肉粉丝汤老王煎包店(昙花庵路店)顺福路100号从水湘农贸市场出来,顺便在菜场门口的老王煎包店也打了卡(www.e993.com)2024年11月25日。老王煎包店在景芳颇有名气。这家店早上5点开门,倒推过去,就意味着老板半夜就要起来准备了,毕竟每天都要卖几千个煎包,而发面需要时间。一般做煎包的店也会做煎饺,就两种一起尝尝...

魅力南京,美食之都!一起来看看南京七大特色小吃排行吧!

1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤,这道金陵地区的特色美食,早已名扬四海,成为了南京的骄傲。它拥有着千年的历史底蕴,历经岁月沉淀,却始终保持着那份独特的魅力,让人无法抗拒。它的原料丰富,包括鸭血、豆泡、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭肫等,每一口都能品尝到鲜美的滋味。汤头清澈透明,微微带一点点白色,让人仿佛置身于江南水乡...

我心中的冬日限定 牛肉粉丝汤

做法步骤1、龙口粉丝用温水泡软。2、牛肉切片待用。3、牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。4、生姜切丝5、香菜切段备用。6、小葱切成葱花备用。7、碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。8、锅中烧水加入姜丝煮沸，再下入牛肉片煮至变色。9、加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。10、舀入适量的...

牛肉粉丝汤,咸鲜好喝营养,不油不腻,一次能喝2大碗

牛肉粉丝汤原料:红薯粉、牛肉、油、盐、葱、生抽、老抽、生粉。做法步骤:第1步、红薯粉用温开水泡发。第2步、牛肉切片。加入老抽生抽生粉盐腌制。第3步、起锅放油下入高汤。第4步、下入红薯粉。第5步、水开。下入牛肉片。第6步、水开搅拌一下。加盐。第7步、这里需要煮久一点。第8步、...

【滋味】冬日里的牛肉粉丝煲,暖胃又暖心!

-做法-1.牛肉切块2.温水洗净血水3.花椒粒、姜、蒜放入锅中,小火慢熬至香味渐起4.牛肉倒入锅中,炒至变色5.放入适量盐,生抽、老抽、少量啤酒、八角、香叶,喜欢吃辣的可以放入干辣椒,加水没过牛肉,炖煮30分钟左右6.另取砂锅,放入喜欢的底菜,如白菜、粉丝、金针菇、豆制品(油豆腐、冻豆腐)等,将...