超适合秋季的10款滋补汤,清爽鲜美不油腻!滋补身体却不长肉!
2、冬瓜切好,玉米萝卜。3、全部材料放入锅里,加入适量水大火烧开转中小火炖一个小时。4、冬瓜,萝卜炖至软烂,加入盐调味即可。07花胶咸肉炖乳鸽食材鸽子1只、咸肉适量、花胶适量、海鲜菇适量、姜适量、盐适量、葱适量。做法1、乳鸽一只洗净,花胶泡发。2、锅中放入姜葱、乳鸽。3、加入适量水。4...
三伏天将至,若不差钱,这5种食物要多吃,消暑养阳轻松过三伏
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等多种营养成分,夏天吃冬瓜可以补充水分,能防止中暑的情况发生。蛤蜊冬瓜汤材料:冬瓜600克,蛤蜊150克,咸肉一小块,盐少许,料酒适量做法:1、蛤蜊买回来后用盐水静养些时间,让它吐尽泥沙后清洗干净,咸肉洗净后切小块,冬瓜去掉外皮和瓜瓤,清洗干净后切成厚薄均匀的...
闵行这里的社区食堂上新啦!特色菜周一到周日不重样
冬瓜滑肉汤材料:冬瓜500克、肉片150克、姜片、葱、红薯粉、高汤、盐、料酒。做法:准备好瘦肉、冬瓜和姜葱→瘦肉切成片→加入盐、红薯粉搅拌均匀→保证每一片肉都裹上粉腌制10分钟→把切好的冬瓜放进汤里煮开→将肉片放入滚开的汤中,烧熟即可。功效:具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助利尿消肿等作用。...
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
8月盛夏,介绍多种冬瓜的制法,如冬瓜盅:“买小冬瓜一个,去皮切去上部一小半,而以下面的大半只应用,把所有的瓤全部挖去,然后将火腿丁、肉丁、香菌、边尖、笋衣,和以盐、料酒少许一并放进去,倘再放些鸡杂鸭杂在内,那是更好。这一切手续做好之后,再把鲜荷叶一张(上海不易得鲜荷叶,可向药店购买),盖在上面...
立秋养生小常识 那些不得不说的秘密
做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出。另起锅,放少量油,放入姜片,青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下,炒匀即可关火。
今日中伏,记得多吃“3白2菜”,少吃“1味”,为入秋打好基础
推荐食谱咸肉冬瓜汤1、干贝提前用水泡软,撕成小块,买来的咸肉一定要先焯水,降低它的盐分(www.e993.com)2024年7月11日。煮出来的咸肉盐度没那么高。2、咸肉煮好切小块放锅里煸出油脂,煸好了倒入开水,这样煮出来的汤汁会比较白,加点葱姜料酒去腥,放入干贝,大火煮15分钟。
美食家食谱:冬瓜木耳煮咸肉
做法:猪腿肉洗净切条,以适量盐、糖、生抽、花生油拌匀腌制10分钟备用;冬瓜去皮去瓤,切小块备用;开锅下油,爆香姜片,攒米酒,下鸡汤、碎珧柱煮开,以盐、胡椒粉调味,放入冬瓜、木耳和猪肉煮至冬瓜熟透,调味即成。推荐:美食家庄臣
农家秘制18道咸肉做法,想学的值得收藏
咸肉冬瓜汤用料冬瓜;咸肉;姜;葱做法姜丝入油锅倒入咸肉丝,大火稍微炒几下放入冬瓜,放适量的水,先大火煮开,再换小火煮,直到冬瓜接近透明为止,出锅前放入盐和葱花老爸牌炒咸肉新鲜五花肉(下饭利器)用料新鲜五花肉适量;食用盐适量;姜几片...
回头客不断的12款营养汤做法, 每天煲一道, 味道鲜美还解暑
做法准备冬瓜洗净,干虾皮待用洗好的的冬瓜削皮,切小丁块备用锅中放入清水,同时加入干虾皮一起煮开倒入冬瓜丁再接着熬,熬至冬瓜变成透明变色即可关火来喝既营养又美味的冬瓜汤喝起来吧,冬瓜还可以减肥养颜,多喝超漂亮呦营养鸽子汤用料鸽子/咸肉1只/1小块;干茶树菇1小把;干黑木耳1小把;干虫草花半把;茼蒿...
舌尖上海 | 好吃的汤,冬日里侬最爱喝哪一碗?
罗宋汤罗宋汤这道汤来源于俄罗斯的“红菜汤”,但“红菜汤”的酸味过重并不合上海人的口味,且受限于原材料,所以经过改良后的罗宋汤的做法和味道已经和“红菜汤”有了很大的不同,还可以根据个人喜好添加土豆牛肉洋葱等辅料,酸酸甜甜爽口开胃。双档汤...