分享几道下饭小菜,家常做法好吃又开胃,比大鱼大肉香!
3、先将锅烧热,锅中放入少许花生油,先放入猪肉片小火煸炒,炒出猪肉中的油脂,待猪肉表面变成焦黄上色后再放入生姜丝和洋葱苗。4、炒出香味后再放入红椒丝和豆腐干,开中火翻炒。如果锅里太干,可添加少量清水润润锅,这样豆干炒出来会比较柔软。5、开大火翻炒,调入适量盐和少许生抽,快速翻炒均匀即可出锅。
豆干的12种做法,有经常吃的家常菜,也有不一样的卤制品
原料:豆腐干、芥蓝菜杆、彩椒、熟花生米、洋葱、胡箩卜、姜、蒜、酱、香油。做法:1.所有材料洗净切丁。2.热锅里放油炒香姜.蒜,放胡箩卜和芥蓝菜杆炒。3.再依次放豆腐干、洋葱、彩椒。4.炒2分钟最后放熟花生米炒匀,放香油和酱油起锅即可。青红椒拌卤豆干这道菜属于重口味菜品,如果你觉得食无乏...
超级好吃的五道特色菜,做法简单又美味,几步就能搞定!喜欢的朋友快...
1、首先将豆干切片,锅中油热放入拍蒜和小米辣,加入一勺豆瓣酱,炒香炒出红油,再放入豆干,加入少许老抽,炒至上色。2、放入芹菜段、黄豆芽、洋葱丝,再加入少许盐,一勺鸡精,一勺生抽,大火翻炒至配菜断生即可。丝瓜炒鸡蛋,是一道色香味俱佳且营养健康的家常菜,其制作方法简便易学,即便是厨艺小白也能轻松驾驭。各位...
家中必备麻椒鸡,让人赞不绝口的麻椒鸡还有这么多做法
原料:鸡腿、豆腐干、洋葱、青红杭椒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、蛋清、糖做法:1.将鸡腿洗干净,去骨头,撕成细丝,加入料酒、盐、半个蛋清,腌制半个小时。2.青红椒切丝;洋葱切丝;豆腐干切丝;姜蒜切丝。3.起小油锅,煸香姜蒜辣椒花椒,将渣子捞出,倒入洋葱丝滑炒,倒入鸡腿丝滑炒,再加入...
我家的两天午餐
豆干炒肉的做法第一步:豆皮用清水浸泡10分钟,将豆皮切成小段。豆干切薄片,五花肉切薄片,用少量料酒、生抽、胡椒粉和淀粉以及油抓匀,腌制10分钟;姜蒜切碎待用。第二步:炒锅中加入油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片翻炒至变色。第三步:加入豆干片和豆皮,继续翻炒至表面微微焦黄,加入料酒和老抽...
38款家常素菜,做法简单,美味可口,大家很爱吃
2.锅置旺火上,下入混合猪油,也可以用猪肉末代替,烧热,下入姜葱蒜片爆香,下入红萝卜丝翻炒,淋适量水进去将红萝卜丝炒断生,在下入粉条炒匀,调入生抽、盐、味精、鸡精炒匀即可出锅,也可以加点红油进去让颜色更亮丽(www.e993.com)2024年9月10日。3.砂锅烧热,淋点香油,放入洋葱丝,将炒好的红萝卜粉条盛入砂锅,这样吃着味道会更好。
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
(星期六)洋葱牛肉丝糖醋煎带鱼笋片炒荠菜菠菜线粉汤(星期日)烧羊肉煮黄鱼素十景黄豆芽5月13日,叹起苦经:“今日之下,哪里还有便宜的东西”,“碰到了这种难关,真觉棘手,也只得我尽我心,专拣比较便宜些的东西买”,譬如乌贼,做法是买夹心肉切丝,和乌贼一同炒炒。“要是仍嫌不经...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
做法:1.洋葱去皮切小丁。香菇水发后洗净切小丁。北豆腐切小丁并控去水分。2.不粘锅中放入2汤匙油,油略热时放入洋葱,小火慢慢炒到洋葱颜色略加深并产生浓郁香气,关火,把一半油舀入另一只小碗中。3.锅中剩的油中加入香菇炒干,再加入豆腐翻炒至豆腐表面变干。
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做法:洋葱去掉两端和外皮,冲洗干净,切成小块。土豆、胡萝卜分别去皮洗净,切成丁状,和洋葱大小差不多为好。蒜去皮拍碎。锅内加油,烧热后倒入土豆片,煎一会儿,至焦黄,再放入蒜末、洋葱、胡萝卜翻炒,大约两分钟。接着放入盐、黑胡椒碎、生抽、孜然碎或者孜然粉翻炒均匀,就可以出锅了,好香呀,大人孩子都爱吃...
精选美食推荐:空心菜梗炒肉丝,小炒豆干,洋葱爆猪肝的做法
做法1.准备好材料;2.猪肝放入碗中,加入适量的盐、淀粉、姜末、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;3.调制碗汁:盐、生抽、料酒、淀粉和蒜片,加入少许水拌均匀;4.烧锅开水,将猪肝放入里面焯烫变色即可捞出;5.热锅凉油,放入洋葱煸炒;...