广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福
1、做皮蛋瘦肉粥所用到的大米没有特定的,家里吃什么米就用什么米。首先把大米清洗一下,洗好后把水沥干,接着加入15克花生油后搅拌均匀,然后封上保鲜膜后放冰箱冷冻1个小时。把大米冷冻一下是要让大米急速热胀冷缩,这样大米就可以快速开花。2、大部分皮蛋的蛋黄都呈溏心状,所以在切的时候会黏刀,但是不会影响...
教你正宗的皮蛋瘦肉粥步骤做法,浓稠香滑不腥,一次炖一锅不够喝
步骤一:把大米用清水浸泡半个小时,同时把瘦肉切成丝放入碗中、把生姜切成丝放里边、放入少许盐、胡椒粉1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺,抓拌均匀腌制一会。步骤二:把皮蛋改刀切成小块、小白菜切成小颗粒、香葱切成末,分别装盘备用。步骤四:准备一个砂锅,放入清水,大火烧开,把米清洗干净,放入锅中,用...
如何制作美味皮蛋瘦肉粥做法视频教程
cOm/zxwjih在制作皮蛋瘦肉粥时,选择优质的食材至关重要。新鲜的瘦肉和优质的米粒是制作美味粥汤的基础。猪肉的选用要注意去除多余的油脂,保持肉质的鲜嫩口感。此外,皮蛋的选择也至关重要,要确保皮蛋的质地饱满,口感细腻,这样才能为粥汤增添独特的风味。###烹饪技巧的精妙运用制作皮蛋瘦肉粥的关键在于火候的掌握...
减肥可以吃皮蛋瘦肉粥吗
减肥期间可以适量吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥属于低脂、高蛋白食物,适量食用一般不会对减肥造成不利影响。但需注意的是,由于皮蛋瘦肉粥中的食材较为丰富,因此不宜过量食用,以免引起消化不良的症状。此外,对于需要严格控制饮食的人群而言,可以在制作过程中减少油盐等调味品的使用量,以降低热量摄入。如果个人存在痛风或者...
拉肚子时能否食用苦菜瘦肉粥?适合儿吗?
3.普洱茶与皮蛋瘦肉粥搭配普洱茶与皮蛋瘦肉粥的搭配是可以的,而且二者之间还具有相辅相成的效果。首先,普洱茶的浓厚味道和回持久的特点能够帮助解腻,让人在品尝皮蛋瘦肉粥时更加爽口。其次,皮蛋瘦肉粥的细腻口感和滋补功能有助于增加人体内的营养摄入,而普洱茶的降脂功效则可以帮助减少粥类中脂肪的摄入,使整...
一家四口吃家常菜全部中毒,这个致命细节太常见
另外,沙门氏菌食物中毒虽然恐怖,但它也有一个致命的弱点——怕热(www.e993.com)2024年9月19日。所以,吃皮蛋,一定要把食物充分煮熟,当然也可以做成皮蛋瘦肉粥、皮蛋上汤等。如果吃凉拌皮蛋,在保证皮蛋新鲜的情况下,最好在拌好后马上吃完。原标题:《一家四口吃家常菜全部中毒!这个致命细节太常见……》...
“秋天一碗粥,不劳郎中帮”,推荐7道早餐粥,滋补养胃降秋燥
第一道:皮蛋瘦肉粥食材:剩米饭、皮蛋、鸡胸肉、、料酒、葱、盐、味精1、自己家熬粥,如果有剩下的米饭别浪费,用来熬粥既方便又省事。首先把剩下的米饭倒入锅中,加入适量的清水,开大火煮沸。2、煮粥的时候,鸡胸肉洗净,顺着鸡肉的纹路切成肉丝,切记不要逆着纹路切,这样入锅后鸡肉就煮碎了。注意,切的时候...
“秋粥最滋补”!6道粥给你,好吃好做又营养,老少皆宜乐过秋冬
做法:1提前把黑豆,糯米,黑米泡软,加入糯米,口感更加好2炖锅加入清水,放进泡软的黑豆,加入黑米,糯米,大火来煮3煮沸后,转小火,加入黑芝麻,把食材煮烂4起锅前,加入冰糖,口感更加好吃。喝完暖心又暖胃。第六种:皮蛋瘦肉粥这道粥,在生活常见又常吃。皮蛋搭配肉末一起煮粥,颜色好看又好喝,质地黏稠、口感顺...
皮蛋瘦肉粥的简单做法 只需几步让你轻松搞定
我在做皮蛋瘦肉粥的时候可以在里面适当的加些葱花,这样可以让粥的味道更香。此外,我们一定要提前将肉腌制一段时间,这样可以让肉的口感更嫩,同时也可以帮助它去腥。打开网易新闻查看精彩图片很多人在早上都非常喜欢吃一些粥,这是因为它不仅非常方便,而且它的味道也很好,同时又很有营养。其中,皮蛋瘦肉粥是一个非...
皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了
做法:第一步,把大米淘洗干净沥干水分,然后剥个皮蛋,放入淘洗好的大米中,把皮蛋捏碎,和大米搅拌在一起。第二步,然后加适量清水,滴入几滴食用油,大火烧开,转小火慢慢熬,熬到粥变浓稠就可以了。第三步,然后处理肉丝,瘦肉切丝,生姜切丝,搅拌一起,加点淀粉、盐、胡椒粉和鸡精拌匀。第四步,接着把...