6款牛肉的超赞做法,简单家常,鲜嫩超级好吃!
1.准备一块牛肉。2.切成块。3.用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。4.锅中烧水,水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。5.烧开后撇去上面浮沫,煮5分钟。6.捞出用温水清洗干净空干水分。7.小葱切成段,生姜切片,大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。8.锅中烧油,油温六成热将葱姜蒜,...
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
牛肉切块,先用油炒至表面微焦。加入调料和水,小火慢炖至肉质酥烂。5.牛肉炒青椒食材:牛肉片150克青椒2个(约100克)大蒜3瓣(约5克)姜5克盐适量料酒10毫升烹饪技巧:牛肉片用料酒、盐和姜片腌制15分钟。快火翻炒至牛肉变色,加入青椒快速炒熟。6.番茄牛肉意面食材:牛肉末100克意...
越冷越要管住嘴! 常吃这5种食物, 抵御寒冷, 保持健康, 安稳过冬
做法:牛肉切块,用热水焯水去血水。锅中加油,放入姜片、大蒜炒香,加入牛肉翻炒,加入生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮,加水没过牛肉,大火烧开后转小火炖煮至牛肉软烂,加入胡萝卜和洋葱炖至软烂,最后加盐调味。鸡蛋豆腐汤鸡蛋豆腐汤是一道简单又营养的家常菜。豆腐富含植物蛋白和钙质,有助于补充日常所需的营养;...
谷雨过后,这6种美食别忘吃,调脾胃,祛湿气,平安入夏
材料:牛肉:300克;山药:1根;姜:适量;料酒:适量;盐:适量;食用油:适量;高汤或清水:适量;葱花(可选):适量做法:1.牛肉洗净,切成小块备用。2.山药去皮,切成小块备用。3.锅中加入适量的食用油,加热至七成热,放入姜片爆香。4.加入切好的牛肉块,煸炒片刻。5.加入适量的料酒,炒匀去腥味。6....
9月29日是中秋节,这6道菜撑场面寓意好,不忘老传统欢乐过中秋!
红烧牛肉的做法:食材:牛腱子肉,土豆,花椒,大料,葱,姜,盐,酱油,花生油。1,锅里放入葱姜,花椒,八角爆香,倒入牛肉煸炒,炒到牛肉发白时倒入酱油煸炒均匀加入开水。2,开锅后改小火慢炖约1个小时,加入土豆和盐继续炖约10分钟,即可关火,直接装盘上桌。
红烧牛肉的10种做法大全,色香肉嫩,这牛肉一次吃一碗都不够吃
不要浪费炸牛肉的油,以后可以用(www.e993.com)2024年7月27日。在锅中加热油,炒大蒜,姜和小胡椒。加入洋葱,翻炒,加少许盐。洋葱稍微变软后,加入预先炸好的牛肉,然后加入大量的孜然粉和一些白芝麻,继续翻炒,然后加入一些酱油,翻炒。最后,取下锅并放好盘子。红烧牛肉材料牛胸肉或腰围2公斤;2八角茴香;约2,30花椒;肉桂,几粒;...
原来红烧牛肉、红烧排骨做法这么简单! 赶紧学起来!
红烧排骨材料:猪排骨500克,洋葱50克,胡萝卜60克,大蒜3、4瓣,啤酒1瓶,盐、胡椒粉、大蒜粉适量做法:1、排骨洗净切块,撒上盐、胡椒粉、大蒜粉,腌制2个小时;2、中火热油,放排骨进去翻煎,用盐和胡椒调味,煎到排骨表面的肉成焦黄色,盛到盘里;...
到奥地利来碗“辣味红烧牛肉”
传统的奥地利“辣味红烧牛肉”(如图),是用切成小块的牛肉与烤过的白洋葱以及红椒粉、番茄酱、大蒜、醋、盐等调味料加水炖煮至软烂,可以搭配各式面包、白煮土豆一起吃。这道菜的德文名称“Gulasch”,来自匈牙利语词汇“牛群”或“牧民”,它的雏形是中世纪时匈牙利游牧部落的一种日常食品——牧人们在草原上点起营火...
分享9道红烧菜肴的做法,有鱼有肉,待客硬菜,节日家宴必备菜肴
5.到时间后,将肘子翻面,加入盐,在煮1小时,待剩少许汤汁时,将肘子捞出放在盘内,将汤汁内的葱姜蒜,花椒大料香叶滤出不要。6.用酱油调一下颜色,淋入适量水淀粉勾芡,将汤汁加热至粘稠,将汤汁浇在肘子上即可。红烧牛肉所需材料:牛腱子2斤、油盐适量、郫县豆瓣酱2汤匙、姜1块、花椒10几粒、大料1个、...
这家饭店红烧牛肉,每天都有人排队来吃,原来牛肉要这样焯水
红烧牛肉做法1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用.2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香;3、然后放入牛肉块炒干水分;4、然后再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀.5、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟....