30余款菜肴做法分享,鲜香怡人满屋飘香,家人吃了赞不绝口

3、锅中下入猪油,化开后加入姜片和剁辣椒炒香;4、炒香后下入丝瓜,加入适量的高汤和淡水虾皮,翻炒均匀;5、再加入适量的盐和白糖,淋入适量的生粉水,翻炒均匀,美味即成。鹰嘴豆烧猪尾做法:1、把猪尾入川式卤水锅里卤熟后,捞出来斩成小节;另把鹰嘴豆放鲜汤锅里煨熟。2、净锅放少许的油烧热,下番茄...

这个“水下人参”清火又补肺,通便又化痰,很适合现在吃!

做法:荸荠去皮改刀焯水,鸡胸肉切丁;锅中油开后下鸡丁,加入姜、料酒,将鸡丁进行翻炒;鸡丁变色后放入荸荠,再加适量盐、糖,翻炒下,撒入葱段,即可出锅。三步挑出好荸荠一看:荸荠表皮完整无破损,呈紫褐色或淡紫红色。尤其要注意观察背面中心处,这里很容易腐烂,若有明显裂开状的黑洞则不宜选购。二闻:新鲜荸荠应...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

3、锅内留适量油,先下辣椒酱、豆瓣酱炒透、炒香,加酱油、白糖、味精、料酒、高汤,将鸡丁等原料(除虾仁、青豌豆外)回锅,使卤汁稠浓,下水淀粉推匀,盛出装盘。4、将锅洗净后置火上,放入虾仁、青豌豆、味精、高汤,最后用水淀粉勾芡,盛出浇在炒好的菜的顶部即可。红烧狮子头这道菜上海人也非常爱,做的浓...

36款家常小菜推荐,美味十足,寒冷冬季来几道暖心又暖胃|葱花|高汤|...

3、锅放适量色拉油,烧至五成热时,先下鸡丁滑散,再放入剁碎的诸料炒至出香上色,接着往锅里下鲜子姜片、香葱节,翻炒过程中加白糖、味精、酱油、醋调味,最后用湿淀粉勾薄芡并淋香油,即可出锅装盘。洋葱蔬菜饼材料:洋葱,红萝卜,芹菜,盐,白胡椒,水,油。面糊太白粉:一小勺。起司脆酥粉:约3-4小汤勺。

岁序更迭,灶花飘香,沪郊的乡愁与年味勾勒出团圆景象

施阿姨先将花生、芋艿、马蹄、红枣一股脑倒下去,待水开后撇去浮沫,再加入小油条、汤圆和面条,两轮水开,最后加入洗净的菠菜。霎时间,锅里白的、绿的、红的,甚是好看。另一位阿姨赶紧拿起手机,一边录着锅里翻腾的食材一边呼朋唤友一起来品尝即将出锅的美味。

挂霜店头荸荠圆 极致爽脆 甜蜜清新

“这道菜先要将洗净的新鲜荸荠去皮，切成小碎块，然后用红薯粉将荸荠肉粒糅合，再搓成杨梅大小的圆，接着将油加热到六七成热，放入荸荠圆进行炸制，炸好后沥干出锅，接着就是炒制糖浆，最后将荸荠圆再次入锅，裹上糖浆，再逐颗进行摆盘(www.e993.com)2024年11月14日。”陈延宾介绍道。这是一道将“色香味”要领完美融合的新式甜品。首先是...

中秋将至,10道吉祥菜端上桌,寓意好颜值高,重点是低热量!

具体做法1、荷兰豆撕去老筋,马蹄去皮切片、胡萝卜切菱形片更好看,木耳泡发后清洗干净。2、锅中烧水,先倒入木耳煮熟捞出,再倒入其他蔬菜焯水。3、锅中倒油,倒入蒜末炒香,倒入沥干水分的蔬菜翻炒两分钟,添加生抽、米醋、盐调味。4、一勺玉米淀粉加入三勺清水搅拌成水淀粉,倒入锅中,这样炒出来的菜更加...

谷言家宴菜,全新升级!不到百元,到手5道荤菜,上桌倍有面!

礼盒包含5种特色速烹菜肴,牛肉套皮、糖醋里脊、酸菜鱼、宫保鸡丁、红烧狮子头,全是荤菜,道道让人“烹”然心动。超市一袋就要30块钱左右,今天长城甄选商城特惠,5道菜只要99元,免洗免切免调料,简单操作,即享美食!不管是自家享用还是招待亲朋都非常棒,几分钟轻松get餐厅级“现烹”口感!

宫保鸡丁的由来

川菜版宫保鸡丁用的是鸡脯肉,原料中必须使用油酥花生米和干辣椒节,味必须是辣型荔枝味。辣椒节炸香,突出糊辣味。打开网易新闻查看精彩图片鲁菜鲁菜版的宫保鸡丁更多采用鸡腿肉,鲁菜还添加了笋丁或者马蹄丁,宫保鸡丁的做法和川菜做法大致相同,但是更注重急火爆炒。

既是水果又是菜,炒着吃鲜甜爽口、开胃消食,肠胃舒服更健康

做法:1、马蹄生长在湿水田里,泥巴里面含有很多寄生虫,所以马蹄要去皮以后再吃,买的时候选完整无破损的,去皮后用小苏打水浸泡一下。2、去皮的马蹄切小块,甜椒、洋葱也一并切好备用。3、虾仁洗干净擦干水分,加姜丝、胡椒粉和料酒腌制一下。4、锅放油烧热,先炒虾仁,待虾仁表面的水分炒干,完全变色后淋点料...