西红柿炖牛肉,牢记4个关键点,牛肉软烂入味汤汁浓郁,赛过饭店

1.**清洗与切块**:将牛肉放入清水中浸泡半小时,去除血水,然后捞出冲洗干净,切成约3厘米见方的块状。2.**焯水去腥**:锅中加入足量冷水,放入牛肉块和几片姜片,大火烧开后撇去浮沫,继续煮2-3分钟,捞出牛肉块用热水冲洗干净,沥干水分备用。第二步:西红柿处理1.**划十字口**:在每个西红柿的底部轻...

在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

倒入切好的西红柿块,大火翻炒至西红柿出汁且变{shurui}{uopv}得软烂,期间可加入少量盐帮助西红柿更快出汁。将焯水后的牛肉块加入锅中,与西红柿及底料一起翻炒均匀,使牛肉块表面均匀裹上西红柿汁。4、调味与炖煮:倒入足够量的清水或高汤,水量需没{ksre}{ai922}过牛肉约...

土豆排骨红烧的做法,做法简单,土豆软糯,排骨嫩滑超下饭

加入足够的清水,没过排骨即可。大火烧开后转小火慢炖约40分钟至排骨熟烂。4.加入土豆:土豆去皮切块,待排骨炖至七八分熟时加入锅中。继续炖煮15分钟左右,直至土豆熟透且汤汁浓稠。5.收汁装盘:根据口味加入适量盐调味,大火收汁至汤汁粘稠。撒上葱花点缀,即可出锅装盘。小贴士炖煮过程中要注意火...

西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上

1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入开水中焯水,去除血水,捞出沥干备用。2.西红柿洗净,切成小块备用。3.热锅凉油,放入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。4.加入牛肉块煸炒至表面微黄。5.加入生抽、料酒和适量的盐、糖,翻炒均匀。6.加入西红柿块,继续翻炒均匀。7.加入适量的清水,没过牛...

餐桌上的“血脂克星”找到!遇到抓紧吃,血管“畅通”,血脂不易升...

做法牛肉的处理:牛肉切成2-3厘米的牛肉块,凉水下锅进行焯烫,开锅后撇干净血沫,然后将牛肉带汤放入碗中;然后加入4-5片香叶,将牛肉放入蒸锅中蒸制。大厨窍门加入香叶能让牛肉高汤味道更鲜美。配菜的处理:西红柿切成小块,红菜头切成丝、土豆切成丁、胡萝卜、圆白菜切成丝、洋葱切成末、茴香切成末。

冬天,最该吃的不是羊肉,补蛋白、养脾胃、强筋骨,炖一锅真解馋

具体做法:1.将牛肉清洗干净,切成小块,焯水备用;西红柿切块备用;土豆去皮切块备用;洋葱切块备用(www.e993.com)2024年11月8日。2.热锅加油,油热后,放入西红柿、葱、姜、蒜煸炒出香味。下入牛肉,加入生抽、老抽,翻炒均匀。加入足够的开水,大火煮开后,转小火炖2个小时,确保牛肉变得酥烂入味。

牛肉面、鸡蛋羹、酱牛肉、萝卜炖羊肉、土豆丝、西蓝花、榨菜、小...

“上车饺子下车面”,航天员返回地球后的第一餐,牛肉面必不可少。除此以外,三人不约而同地点了鸡蛋羹,工作人员还为他们准备了酱牛肉、萝卜炖羊肉、土豆丝、西蓝花、榨菜、小米粥、小西红柿、哈密瓜、葡萄……原标题:《牛肉面、鸡蛋羹、酱牛肉、萝卜炖羊肉、土豆丝、西蓝花、榨菜、小饼、小馒头、小米粥、小西...

西红柿炖牛肉这样做营养美味能吃肉能喝汤

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下厨房|西红柿煮牛肉片,打开胃口吃下一整个梅雨季

5、西红柿洗净,在顶点划十字刀,之后用热水烫一下,剥皮切成块,备用;6、锅内放油,烧热到大约六成热的时候,将西红柿块倒入锅中进行翻炒,等到炒出沙之后,往锅内加入番茄酱,继续翻炒,等酱料和西红柿混合均匀后,往其中放入糖和盐进行调味,再继续炒到西红柿块化成沙,之后将汆好水的牛肉片倒入锅中,使牛肉和西...

简单易学的西红柿炖牛肉,营养美味,有了它1人能吃3碗饭!

食材:牛肉500克、西红柿3个、生抽10克、老抽少许、料酒10克、葱、姜、香菜、八角做法步骤:1、西红柿和牛肉洗净切成小块。2、起锅烧水下牛肉,加点料酒煮出血沫,煮出血沫后捞出备用。3、起锅烧油下葱、姜、八角爆香下备好的牛肉,放入生抽、少许老抽酱油、料酒翻炒均匀,加入热水,炖1小时以上。炖的时候如果...