笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!
1.准备食材:莴笋去皮洗净,切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯水:锅中加水烧开,放入莴笋片焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分。3.炒制:锅烧热后kj.coop-asia倒入食用油,下入腌kj.xinyaggc制好的肉kj.yicaimusic片翻炒至变色。
今日养生方|小小竹笋功效多,中医推荐这样吃!
鲜竹笋切成薄片,放入开水中略煮片刻,捞起放入清水,浸泡,再用植物油、肉片爆炒,加适量食盐调味即可。点评:清热消痰镇静。春笋鲫鱼汤材料:鲫鱼一条,春笋、姜片、蘑菇、黄酒和食盐适量。做法:1.将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;2.爆香姜片,将鲫鱼的两片略煎一下;3.加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火...
竹笋的这3种做法太好吃了,天天吃都不会觉得腻,一上桌就被抢光
第三步,锅中倒入适量的清水,大火烧开后,将竹笋放入开水中一分钟,紧接着捞出来,控干水分,放在一边备用。第四步,锅中倒入适量的食用油,油温五成热,将腌制好的肉丝与竹笋放入锅中将其翻炒,炒至肉丝断生即可捞出来备用。第五步,锅中留下少量的食用油,将蒜末,葱花放入油锅中,将其炒出香味。香味出来后,再...
熊猫最爱吃的竹笋,既是美食还是养生圣品,小寒节气建议炖一盅吃
设定煲煮两三小时,待时间到后加入少许的味精、盐作为调味即可。4、本煲汤不加中药材,只保留原有的箭笋香。该汤的味道清香、不腻特别好喝,很适合冬天养生经常煲炖食用。做法简单推荐制作品尝!地主小贴士:1、箭笋干一般有两种,一种是直接晒干另一种则是腌制晒干。所以买的时候,建议买原味非腌制。2、龙骨头...
春天的第一口“鲜笋”,其实不适合5类人
肉要嫩,肉质越厚越好。可以试着掐一掐笋的下半段,容易掐进去,而且水分多的比较嫩;节要短,说明没长高,口感好;笋的保鲜期非常短,挑选时可以看看根部附着的泥土状况,如果泥土湿新,说明可能是当天采挖出土的笋;放久的笋可能会因为水分缺失而壳、肉分散,建议选笋壳紧裹着笋肉的笋。
警惕,这些做法危害身体健康!或许你也这么做过……
正确做法:草酸溶于水,因此这些蔬菜在吃之前,最好用水焯一焯(www.e993.com)2024年10月19日。一般来说,菠菜、马齿苋等叶菜只需用沸水焯15~20秒。而茭白、竹笋等根茎类蔬菜,需要用沸水焯3~5分钟。3、香椿:虽然大部分香椿(尤其是新鲜香椿)亚硝酸盐的含量一般不高,也不会有危害。但不同产地和品种的香椿,亚硝酸盐含量差异比较大,有的香...
春笋来袭!等一场春雨,尝一口新鲜~
做法1.春笋剥皮、拍碎,切段至小拇指长2.春笋段在热水中焯水3-5分钟后捞出,沥干水分,放一边备用3.锅烧热,倒入稍多的油,把切好的笋倒进去,小火煸炒3-5分钟左右,之后加入一大勺白糖、一大勺酱油、一小勺盐、少许清水,翻炒均匀4.盖上盖子,焖8分钟左右,开盖后不断颠锅或者翻炒至汤汁浓稠后关...
末伏吃1宝,不往医院跑!鲜嫩正当时,一清热,二健脾,三通便
做法:1、新鲜的竹笋约7斤左右,去掉笋子的壳,然后切成片,再撒些盐腌制一下,再冷水下锅煮,水开之后16分钟,再沥出来泡在冷水里面,炒的时候再沥干水,放在簸箕里面。2、青辣椒和红辣椒切成丝,独蒜切成片,锅烧下油,三成油温下花椒、大蒜再把竹笋倒进去炒,炒熟之后再把青红辣椒放进去,放少许盐,熟了之后出锅...
【健康科普】警惕,这些做法危害身体健康!或许你也这么做过……
正确做法:草酸溶于水,因此这些蔬菜在吃之前,最好用水焯一焯。一般来说,菠菜、马齿苋等叶菜只需用沸水焯15~20秒。而茭白、竹笋等根茎类蔬菜,需要用沸水焯3~5分钟。3、香椿:虽然大部分香椿(尤其是新鲜香椿)亚硝酸盐的含量一般不高,也不会有危害。但不同产地和品种的香椿,亚硝酸盐含量差异比较大,有的香...
品尝国宝最爱的同款美食,春夏期间如何正确“食竹”?
春末夏初,生机盎然。走进竹林,你会发现春天的竹林犹如一幅生机勃勃的画卷。竹下根根冒出的春笋在雨水的滋润下生长飞快,稍不留神就长得比人还高。竹子在贡献美味之余,一点也不影响它的蓬勃生长,来年依旧会发芽,因为纵使表面看起来不多几枝,清雅挺拔着,地底其实早已盘根错节,相去甚远,这就是中国竹“任尔东西...