牛肉烧笋子的家常做法

1.牛肉处理：将牛肉切成块状，用冷水浸泡去血水，然后捞出沥干水分。2.笋子处理：鲜笋去壳，切片，用开水焯水去涩，捞出后用清水冲洗干净。三、烹饪步骤1.热锅凉油，将牛肉块放入锅中煸炒，炒至牛肉表面微微焦黄，出香味。2.加入生姜、大蒜、大葱炒香，再加入八角、桂皮、香叶继续翻炒。3.倒入适量的...

入秋常吃这8宝,秋冬无烦恼:尤其中老年人,常吃提高抵抗力

1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽、黑胡椒粉、蚝油、白糖和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、莴笋去皮清洗干净,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。3、切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入莴笋大火翻炒,再加入食盐调味,最后继...

它被称为“蔬中一绝”,和牛肉一炒,鲜香脆嫩又下饭,错过等明年

笋丝炒牛肉的做法1、准备需要的主要原材料,冬笋和牛肉,冬笋和春笋相比,冬笋长得矮胖一些,食材的比例和数量没有固定的要求,根据喜好决定。2、牛肉清洗干净之后,去掉表面的筋膜,切成牛肉片,切牛肉的时候要逆着纹路切,这样能把牛肉的纤维切断,牛肉吃起来不会老,冬笋去皮去根之后清洗干净,切成笋丝。3、切好...

分享5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做,有...

准备食材:莴笋、牛肉丝、蒜末、小米辣、食盐、生抽、蚝油、鸡精、蒜苗段做法步骤:1、莴笋去皮后斜切成段,再改刀为菱形薄片,以盐腌制5分钟后清水冲洗,沥干备用。2、锅中加热,牛肉丝下锅煸炒至金黄出油,加入蒜末、小米辣圈爆香。3、倒入莴笋片,快速翻炒,调入食盐、生抽、蚝油、鸡精,炒至莴笋断生。4、最...

秋天,八种蔬菜配着肉一起炒,养胃滋补营养足,增强身体抵抗力

准备食材:菜心、牛肉、姜丝、蒜末。做法步骤:1、清洗干净的牛肉切薄片,接着加入淀粉、姜丝、生抽、白糖和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净菜心切小段,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜爆香,接着倒入菜心大火翻炒,再加入...

天气回暖,这个菜要多吃!钾的含量是西红柿的17倍,多吃身体好

一.口蘑炒牛肉这个菜真是看着就让人食欲大增,多吃两碗米饭也不在话下(www.e993.com)2024年11月1日。二.口菇鸡蛋汤这个口菇鸡蛋汤放在饭后吃也是很不错的,小朋友也可以多喝一些,这个汤真的超级鲜。三.口蘑炒芦笋这个芦笋可一定要好好挑选,否则会影响这道菜的风味。四.口蘑炒鸡翅...

芦笋,“嘌呤大王”还是长寿蔬菜?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

做法:1.牛肉切条,加生抽、料酒、黑胡椒,放少许油抓匀腌制20分钟。2.锅中水烧开放少许油,将切断芦笋倒入锅中,焯水2分钟。3.油热后,加入牛肉煎熟备用。4.蒜粒爆香,放入芦笋翻炒均匀后加入肉,加生抽、蚝油、盐调味即可。营养价值:牛肉蛋白质丰富、脂肪量低,还含有铁、锌、磷等矿物质,搭配芦笋一同食...

夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天

做法步骤:1、牛肉清洗干净切小条,然后加入姜丝、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净芦笋切小段,再起锅烧水,水烧开之后,放入芦笋焯熟,接着捞出沥干水分备用。3、切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉六成熟后,再加入蒜末一起翻炒炒香...

夏天减肥,除了多运动,可以常吃七道菜,低脂肪低热量,健康瘦身

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成条,放入生抽、蚝油、黑胡椒粉和淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。2、芦笋削掉老的外皮,清洗干净后切成小段。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4、起锅烧油,油热后放入蒜粒炒香,再放入腌制好的牛肉条翻炒几下,炒至变色后盛出备...

一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做

做法:春笋去皮切片,韭菜洗净切段,牛肉切片腌制后备用。先将牛肉炒至变色捞出,再下春笋翻炒至熟,最后加入韭菜和牛肉一同翻炒,加盐调味即可。功效:春笋能清热化痰、益气和胃;韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效;牛肉则能补脾胃、益气血、强筋骨。这道菜既能温补脾胃,又能补充肾阳,是春季倒春寒时节的佳肴。