红烧腐竹的家常做法,青红椒搭配木耳红烧腐竹,巨好吃,超下饭!

1.准备食材:腐竹提前用温水泡发,切成段备用。干木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。青红椒去籽切丝,大蒜和生姜切末备用。2.炒香调料:锅烧热,加入适量食用油,放入大蒜末和生姜末爆香。3.烧制腐竹:加入泡发好的腐竹翻炒均匀,再加入生抽、老抽、盐和白糖调味。倒入适量清水,小火慢炖使腐竹充分吸收调料...

腐竹豆腐牛肉煲的家常做法, 开盖香气扑鼻, 鲜嫩入味, 家人着吃

1、牛肉得逆着纹路切薄片,这样吃起来更嫩滑。加上生抽、蚝油、胡椒粉,再来一勺红薯淀粉抓拌均匀,让每片牛肉都裹上浆;最后加一勺油锁住水分,腌制15分钟,让牛肉充分入味。2、豆腐要选嫩豆腐,口感更细腻;切成小块,锅里热油放进去煎至两面微金黄,这样豆腐就能更好地吸收汤汁的味道了;腐竹提前泡软,切成段备用;番...

精选30种腐竹做法,总有一款属于你的菜

1.茼蒿洗净,放入沸水中焯熟,用凉开水过凉,切段;腐竹洗净,切丝。茼蒿、腐竹放入盘中,加入芝麻酱、味精、酱油、盐、醋、香油、蒜末拌匀即可。五彩腐竹材料;水发腐竹、芹菜、胡萝卜、水发木耳、红柿子椒、姜丝、盐、酱油、醋、香油、味精。1.水发腐竹洗净,切斜刀段,芹菜去叶子,洗净;柿子椒洗净,去蒂去籽...

非常好吃的五道家常美食,做法简单易学,厨房小白也能做

腐竹、鲜菇、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、水淀粉做法步骤:1、将腐竹提前泡发,切成小段;鲜菇洗净切片。2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐和水淀粉,搅拌均匀后倒入腐竹段中,使其充分裹上蛋液。3、平底锅预热,刷上适量油,放入裹好蛋液的腐竹段,小火煎至两面金黄。4、另起锅,加入葱蒜爆香,再放入炒软的鲜菇片,加...

清欢亦丰盈——腐竹

(凉拌支竹、支竹羊腩煲、胡椒支竹猪肚汤、福果腐竹鹌鹑蛋糖水,都是腐竹经典的做法。)烹饪热菜之外,客家人也将豆子制作成甜品小吃——豆腐花。相比起北方人的咸豆花,客家人更偏好微甜的口味。洁白如玉的豆花轻轻躺在瓷碗里,表面光滑如镜,仿佛能照透一切。用瓷勺探入碗中,连带着澄澈的甜水挽起一片豆花。随着手的...

好吃又下饭的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也...

一、腐竹牛肉煲准备食材:牛肉(精选部位)、腐竹、金针菇、洋葱、姜蒜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、红薯粉、食用油、葱花做法步骤:1、将牛肉切成适宜入口的块状,加入姜丝、生抽、蚝油、盐、胡椒粉和红薯粉,用手充分抓拌均匀,确保每块牛肉都裹上腌料,腌制15分钟以入味(www.e993.com)2024年11月19日。

广东一家三口的晚餐火了,66元3菜1汤,网友:有滋有味,接地气!

沙茶酱牛肉腐竹鸡蛋煲在潮汕牛肉店里买的现切的20元牛肉片，广东的菜市场服务到家，连牛肉都能帮忙切的特别薄，总觉得师傅的刀工和切牛肉的薄度是我学不来的。牛肉片里放1茶匙沙茶酱，淀粉和蚝油，不用放盐，少许油，把牛肉片抓匀腌制入味。准备一个小砂锅，红葱头和蒜头少许油爆出香味。4个鸡蛋搅散，先煎...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

除了豆干,店里的其它菜式出品也在线,比如这道姜葱炒花甲,就是当地的经典家常菜。做法不会过多繁琐,只需要简单加入葱姜蒜和酱料,味道就非常棒。还有蒜蓉粉丝蒸鱿鱼,小墨鱼仔底下垫了粉丝,配上蒜蓉葱油,丝丝缕缕的粉丝经过酱汁浸润,实在好吃。店员还推荐了石橄榄猪肺汤,石橄榄是一种样子和石斛有点像的药材,潮汕...

...排骨|鱼片|香菜|鸡腿|腐竹|香菇|牛肉|姜丝|胡萝卜去皮_网易订阅

腐竹牛肉煲食材:腐竹,牛肉,姜末,蒜末,小米辣,香菜。做法步骤:1、腐竹提前浸泡,泡软后清洗干净挤干水分,再切成小段。2、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜末炒出香味,再放入腐竹和牛肉,淋入料汁(沙茶酱+适量清水),盖上盖子...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰_腾讯新闻

如果说哪一种鸡的做法可以“爆汁”那么锁住汁水的土窑鸡一定榜上有名先用川椒、八角等干料香料进行腌制加入五香粉、十三香酱油、蚝油等酱料均匀地抹在鸡的每一处角落十几道佐料让鸡肉更加入味并且锁紧水分随后用锡纸将鸡肉牢牢包裹放进土窑当中...