腐竹豆腐牛肉煲的家常做法, 开盖香气扑鼻, 鲜嫩入味, 家人着吃

1、牛肉得逆着纹路切薄片,这样吃起来更嫩滑。加上生抽、蚝油、胡椒粉,再来一勺红薯淀粉抓拌均匀,让每片牛肉都裹上浆;最后加一勺油锁住水分,腌制15分钟,让牛肉充分入味。2、豆腐要选嫩豆腐,口感更细腻;切成小块,锅里热油放进去煎至两面微金黄,这样豆腐就能更好地吸收汤汁的味道了;腐竹提前泡软,切成段备用;番...

孕期吃腐竹,健康又美味,做法来袭!

1.腐竹炖鸡汤:将腐竹与鸡肉一同炖煮,鸡肉的鲜美与腐竹的香醇相互融合,既营养又美味。2.腐竹炒肉片:将腐竹与瘦肉片一同翻炒,加入适量的蔬菜和调味料,色香味俱佳,适合孕妇开胃。3.凉拌腐竹:将腐竹泡发后,加入蒜末、香菜、辣椒等调料凉拌,清爽可口,适合夏季食用。4.腐竹煲粥:将腐竹切碎后与大米一同煮粥,加入...

精选30种腐竹做法,总有一款属于你的菜

1.茼蒿洗净,放入沸水中焯熟,用凉开水过凉,切段;腐竹洗净,切丝。茼蒿、腐竹放入盘中,加入芝麻酱、味精、酱油、盐、醋、香油、蒜末拌匀即可。五彩腐竹材料;水发腐竹、芹菜、胡萝卜、水发木耳、红柿子椒、姜丝、盐、酱油、醋、香油、味精。1.水发腐竹洗净,切斜刀段,芹菜去叶子,洗净;柿子椒洗净,去蒂去籽...

清欢亦丰盈——腐竹

(凉拌支竹、支竹羊腩煲、胡椒支竹猪肚汤、福果腐竹鹌鹑蛋糖水,都是腐竹经典的做法。)烹饪热菜之外,客家人也将豆子制作成甜品小吃——豆腐花。相比起北方人的咸豆花,客家人更偏好微甜的口味。洁白如玉的豆花轻轻躺在瓷碗里,表面光滑如镜,仿佛能照透一切。用瓷勺探入碗中,连带着澄澈的甜水挽起一片豆花。随着手的...

非常好吃的五道家常美食,做法简单易学,厨房小白也能做

做法步骤:1、将腐竹提前泡发,切成小段;鲜菇洗净切片。2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐和水淀粉,搅拌均匀后倒入腐竹段中,使其充分裹上蛋液。3、平底锅预热,刷上适量油,放入裹好蛋液的腐竹段,小火煎至两面金黄。4、另起锅,加入葱蒜爆香,再放入炒软的鲜菇片,加入生抽、蚝油、盐调味。

立冬过后,5道炖菜换着吃,有菜有肉,润燥驱寒,能量满满不怕冷

做法:1、秀珍菇清洗干净,撕成小朵,放入开水中焯水后捞出过凉,沥干水分,鹌鹑蛋洗净煮熟后剥去蛋壳,腐竹掰成小段提前用温水加1小勺盐泡发好(www.e993.com)2024年11月19日。2、泡发好的腐竹冲洗干净后切成小段,番茄洗净切碎。3、砂锅中倒入少许油,放入番茄翻炒至番茄起沙成酱,加入处理好的秀珍菇和鹌鹑蛋一起翻炒均匀后加入没过食材...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

店员还推荐了石橄榄猪肺汤,石橄榄是一种样子和石斛有点像的药材,潮汕人常用它来煲汤,经典做法是煲猪肺,据说有止咳的功效,味道也清甜得很。宏兴豆干饭地址:普宁市金池路金叶园五栋(桂荣花园后门)。推荐:炸普宁豆干、姜葱炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸鱿鱼、石橄榄猪肺汤。

广东一家三口的晚餐火了,66元3菜1汤,网友:有滋有味,接地气!

沙茶酱牛肉腐竹鸡蛋煲在潮汕牛肉店里买的现切的20元牛肉片，广东的菜市场服务到家，连牛肉都能帮忙切的特别薄，总觉得师傅的刀工和切牛肉的薄度是我学不来的。牛肉片里放1茶匙沙茶酱，淀粉和蚝油，不用放盐，少许油，把牛肉片抓匀腌制入味。准备一个小砂锅，红葱头和蒜头少许油爆出香味。4个鸡蛋搅散，先煎...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰_腾讯新闻

如果说哪一种鸡的做法可以“爆汁”那么锁住汁水的土窑鸡一定榜上有名先用川椒、八角等干料香料进行腌制加入五香粉、十三香酱油、蚝油等酱料均匀地抹在鸡的每一处角落十几道佐料让鸡肉更加入味并且锁紧水分随后用锡纸将鸡肉牢牢包裹放进土窑当中...

家里有孩子的,一定要学会这个腐竹牛肉煲,做法简单,好吃又营养

家里有孩子的,一定要学会这个腐竹牛肉煲,做法简单,好吃又营养VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:好吃来自...