12道精美小菜,做法简单,好味道你也能烹饪,为家人试试吧
2.腐皮泡软,剪成长条包入蔬菜,卷紧3.平底锅放少量油,小火慢煎,定型后翻身4.生抽糖醋蚝油加水调成汁,小火炖煮至腐皮软烂即可出锅酸甜炸蛋用料:鸡蛋4-6个、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量、盐适量、水淀粉适量做法1、葱花切好备用,番茄酱、白砂糖、米醋、盐、水淀粉拌匀调成酸甜汁备用。2、锅中...
香喷喷~腐竹可以怎么吃?这些快手料理方式赶紧学起来~
1、腐竹和笋干泡发后焯水2、锅入油爆香八角,花椒3、放笋干淋酱油和少许清水炖至收汁4、加油辣椒、盐、调味料翻炒5、撒香菜出锅上海炒素-材料-卷心菜100克,香菇3朵黑木耳10朵,油面筋10只腐竹适量,素蠔油、盐适量-步骤-1、腐竹,黑木耳加水泡发。2、开水锅里加点盐,将腐竹,黑木耳焯烫...
俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?
把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。9.白菜干腐皮红枣汤治咳嗽:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~50...
非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳
1、白菜洗净切丝,放入碗中加盐抓拌均匀,腌制10分钟杀出水分,挤干备用。2、将蒜末、干辣椒、辣椒面和葱段放入碗中,用热油浇淋激发出香味。3、加入鸡精、白糖、生抽和陈醋调味,搅拌均匀成凉拌汁。4、将白菜丝放入碗中,加入香菜和花生米,淋上凉拌汁拌匀即可食用。四、油泼面准备食材:面条、豆芽、青菜...
年前这菜使劲吃,用它包饺子,比韭菜鲜,比白菜香,不懂吃真可惜
步骤三:葱去掉腐皮洗净后切成细细地葱花,连同切好的茴香、肉馅一起放在盆中,先加入适量的熟花生油,搅拌均匀后,再加入适量的生抽、蚝油,少许的香油、白糖以及食盐,再次搅拌均匀。小贴士:先用熟花生油搅拌馅料,可以防止茴香在遇盐后快速析出水分,并且熟花生油还能起到增香的作用;其次,生抽和蚝油根据个人口味酌情添加...
大白菜腐皮煮鲜带子
材料:大白菜150g,腐皮50g,鲜带子5只,大米50g,生姜3片(www.e993.com)2024年10月16日。制法:将材料洗净,腐皮切块,带子一分为二。先用大米煮成米汤水,再用米汤水将大白菜煮透,纳入腐皮、生姜片,最后纳入带子大火滚10分钟,调味即可。广东省中医院副院长杨志敏教授点评:大白菜是餐桌上的常客,具有增强抵抗力,预防感冒及消除疲劳的功效,也能促...
冬天之后,吃白菜不如吃它,营养高好消化,孩子大人都爱吃
详细做法:第一:一些食材都准备好,将梅头肉洗净切成片状,放在一边备用,腐竹放在一个盆中,加上半勺小苏打,温水适量,撒上食盐浸泡半刻钟,腐竹全部泡软,温水泡发的腐竹软硬适中,口感很好。第二:肉片放在容器里腌制,加上一些生姜丝,食用油少许,盐和生抽半勺,用筷子搅动一会儿,等待肉片腌制一下,至少需要15分钟以上...
西安顶牛来了!火锅中的全肉煲,一顿能吃一头牛
牛鞭花提前炖煮,厚度适中,Q弹劲道,满满的胶原蛋白,绝对是食补TOP级的存在。牛蛋在古代可是招待贵宾的高端食材,毕竟一头牛只有一个...煮熟后的牛蛋蜷缩的像个小帽子,口感和猪肝很相似,白白糯糯的,轻轻咀嚼就能瞬间融化。??素菜也精彩??吃完锅筋头巴脑,让锅里稍微有些空隙后,还可以来涮些菜。入锅...
大叔家的家常菜:花菇炒白菜,香气扑鼻,鲜甜味美,家人爱吃!
花菇,大白菜,油豆皮,剩余的雪菜金针炒腐竹,盐,味精,糖,熟猪油,麻油,食用油适量1、首先把花菇洗净泡发,将泡发好的花菇挤干水分,油豆皮温水泡发待用即可;2、然后将泡发好的油腐皮挤干水分,将白菜洗净切丝待用即可;3、最后坐锅入油,食用油和猪油各半,油热入花菇煸炒,时间可稍长,煸透断生,...
舌尖上的艺术家:齐白石一生死磕大白菜
所谓美食家的标准就是,不但要会吃,还要会做。在他亲自撰写的食谱《大千居士学府》中,张大千用漂亮的行草记载了十七道他最爱吃的家常菜,包括:粉蒸肉、红烧肉、水铺牛肉、回锅肉、绍兴鸡、四川狮子头、蚂蚁上树、酥肉、干烧鲟蝗翅、鸡汁海参、扣肉、腐皮腰丁、鸡油豌豆、宫保鸡丁、金钩白菜、烤鱼等。