20款常见菜谱分享,做法不同,味道就不尽相同,试试新口味吧

-步骤-1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。2.四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。4.取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量作法2的材料,再加入作法3的酱汁。5.将大白菜卷至扎实,再切成二段即可。西兰花酿香菇-...

夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好

再把之前炒好的羊肉倒进去,还有炒好的香料和香菜段。大火,快速翻炒几下,让所有东西都混合均匀即可出锅。六、羊肉白菜粉丝煲食材:羊排、红薯粉、白菜、生姜、大蒜、青蒜、大葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、盐做法:1、锅中加适量清水,水中加料酒、葱姜,将羊排焯水,焯好水的羊排用温水洗净2、用温水...

接下来的无锡,也太好吃了吧!

炒、蒸、煮、涮等均可羊肉汤是无锡人秋冬离不开的一道美食羊汤是用新鲜宰杀的放养爬坡山羊炖出来的长时间精心熬煮的羊肉汤加入羊血白菜粉丝等等用砂锅煲着鲜美润热,香气四溢~红烧羊肉通常是连皮带肉一起烧烧的时候要加入十多种调味料和香料羊肉的鲜与香一触即发烧好的羊肉不腥不膻,色泽红...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好的浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...

今日大雪 |再忙也要吃4样,过好最冷最燥的15天,老传统别丢掉!

做法:1.把白萝卜洗净削皮切成细丝,用盐腌制5分钟后,将多余的水分挤出。2.将猪肉切成肉末,再加入蛋清、食盐、胡椒粉、葱花搅拌。3.锅中烧水,水开后把肉末搓成丸状下入锅中,再加入粉丝、萝卜煮15-20分钟,最后加入盐和胡椒粉。3.吃白菜“百菜不如白菜”,白菜不仅价格平民,它的含水量也十分丰富,尤其适合...

你爱吃火锅吗?

比如,我在冬天的营口吃到过酸菜白肉锅(www.e993.com)2024年11月9日。经爽白菜腌渍得了,酸爽可口。锅里下酸菜白肉血肠,那是必须的。又东北山珍海味多,蘑菇、山鸡、粉丝、木耳、白鱼,什么都能下去。我也吃过大锅炖鱼:大块开江肥鱼、五花肉片、老豆腐,粉条在锅里慢熬着;吃着吃着,冷的指尖、脸庞都慢慢融化了,连酸带疼到舒服;出汗;到要吃...

一到冬天,就馋这一口……_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

长时间精心熬煮的羊肉汤加入羊血白菜粉丝等等用砂锅煲着鲜美润热,香气四溢~羊肉加上白菜、粉丝蒜叶和一丢丢剁椒酱热乎乎香喷喷,暖身又下饭红烧羊肉通常是连皮带肉一起烧烧的时候要加入十多种调味料和香料羊肉的鲜与香一触即发烧好的羊肉不腥不膻,色泽红亮...

21道美味羊肉做法,道道激发羊肉的香味(内含正宗羊汤配方)

1.羊肉洗净。。。2.准备好香菇、红枣等所有配料。3.汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。4.放入羊肉绰去血水。5.捞出洗净,并控干水份。6.锅中热油,放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。8.调入少许料酒或者白酒。

老火靓汤、瓦罐汤、鸭血粉丝汤...你们猜黄小厨最爱的是?

除了广东的老火靓汤,全国各地都有好喝的汤。到上海吃生煎包有咖喱牛肉汤、南京有鸭血粉丝汤、江西有瓦罐汤、四川简阳有羊肉汤、杭州有西湖牛肉羹、宋嫂鱼羹、洛阳有驴肉汤、淮南有牛肉汤...刚刚说的这些,除了驴肉汤没尝试过,其他我基本都吃过,不过喝的最多的还是广东汤。

煲啖靓汤迎新春,假期每日一膳方请收下

做法：云耳、冬菇、粉丝、虾米分别浸发，洗净；绍菜洗净，切段起油锅爆香姜片，炒至刚熟，下云耳、虾米再炒片刻，加入清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后改中火稍滚片刻，下粉丝滚片刻。下盐、麻油便可，饮前可撒少许胡椒粉。适合人群：饮食积滞禁忌人群：脾胃虚寒根据习俗，新年第一天吃素，除夕多有熬夜...