原味戚风蛋糕吃腻了吗?试试这款斑马纹蛋糕,低卡无负担
斑马纹戚风蛋糕by辛墨墨的小食光配料:鸡蛋5个、纯牛奶50克、细砂糖(蛋白中)55克、细砂糖(蛋黄中)25克、玉米油40克、低筋面粉85克、可可粉8克、热水20克、柠檬汁或白醋几滴烹饪步骤:1.将热水倒入可可粉中,搅拌均匀成粘稠状态备用。2.把蛋黄和蛋清分离出来,在蛋黄中加入细砂糖、纯牛奶和玉米油,用手动...
斑马纹戚风蛋糕,不回缩、不开裂,保证一次就能成功
斑马纹戚风蛋糕双重的味道,漂亮的纹路,吃在嘴里美在心里~必须是斑马纹戚风原料:鸡蛋、蛋黄用白砂糖、蛋清用白砂糖、色拉油、低粉、可可粉、牛奶。做法步骤:第1步、蛋白蛋黄分离第2步、蛋黄里加入30克白砂糖,搅拌蛋黄和白糖完全融合第3步、倒入牛奶和色拉油搅拌均匀第4步、刷入低粉第5步、搅拌成无粉...
斑马纹戚风蛋糕(8寸)#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
15、准备两个大小一致的勺子,将混合好的原味蛋糕糊和可可蛋糕糊,交替着倒进模具里面。16、直到倒完所有的蛋糕糊,摔几下震出大气泡。17、送入预热好的烤箱。18、上下管160度烤40分钟。19、出炉,微微开裂,摔一下震出热气。20、倒扣在晾网上,凉透之后脱模。21、完整脱模的斑马纹戚风蛋糕22、切开看看。
清爽细腻斑马纹酸奶蛋糕,吃上一口绝对忘不掉!
将搅拌好的蛋糕糊分成两份,一份做原味,一份做可可味。步骤9可可粉加入适量和清水搅拌成细腻的可可糊。步骤10用来做可可味面糊先勺1/3至可可糊中,用同样的手法将可可糊和蛋糕糊混合均匀。步骤11然后再将混合好的可可蛋糕糊一次性倒回碗中混合均匀。步骤12提前包好锡纸的六寸模具里先放入一勺白面糊,...
孩子胃口不好,这个不吃那个不碰,亲自给做个斑马纹蛋糕喜欢得很
八寸斑马纹戚风蛋糕食材:低筋面粉85克、鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶52克、细砂糖(蛋黄液30克)(蛋白霜60克)可可粉10克、柠檬汁2滴烘焙步骤:1、取五个冷藏过的鸡蛋,把蛋白和蛋黄分离在不同的盆中。盆要求无水无油避免影响蛋糕的制作,在蛋黄盆中加入细砂糖30克并倒入所需要的玉米油用手动打蛋器搅打至食...
一点小改变让普通的蛋糕变得不一样,好看又好吃,想成功牢记这些
最后需要注意的就是一定要晾凉才能脱模,不然肯定不成形,还会塌陷,当然出炉后怎么晾也是一个问题,别急,文章里一一介绍了,快来阅读吧(www.e993.com)2024年10月14日。斑马纹戚风蛋糕食材:低筋面粉85克,玉米油40克,鸡蛋5个,牛奶50克,糖80克,可可粉10克方2.蛋黄里加入玉米油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,低筋面粉过筛后加入蛋黄糊里,用划Z字...
火遍ins的网红款,3分钟教会你!
-斑马纹酸奶蛋糕-[食材]鸡蛋细砂糖70g玉米油70g酸奶130g低筋面粉100g可可粉15g[做法]1.打鸡蛋,分离蛋黄蛋白,准备好65g蛋黄,175g蛋白一般一个鸡蛋重60g2.蛋黄搅散,在蛋黄中加入50g细砂糖、70g玉米油,继续搅拌均匀再倒入130g酸奶,搅拌至粘稠乳化...
微蒸烤一体机别瞎买!使用3年,我总结了这6个选购要点!
软绵细腻——斑马纹戚风蛋糕戚风蛋糕的口感细腻,组织蓬松,直接吃就很好吃了。我平时很喜欢烤戚风当早餐,绵软的蛋糕搭配一杯冰美式,新的一天也是活力满满~这次在戚风的基础了加入了可可,做出的蛋糕口感更加丰富,而且纹路也很漂亮~每个烘焙新手都曾被戚风蛋糕“气疯”过,做戚风蛋糕失败的原因大多都是在打发蛋白关...
五个鸡蛋做一个大蛋糕,不油又不太甜,里面外面都花纹,太漂亮了
12取一小部分蛋糕糊加入可可酱,上下翻拌均匀。另一部分不要动,正好是我们要做的双色斑马纹材料了。13用两个勺子,先盛一勺原味糊倒入模具,再盛一勺有色糊倒在原味糊上,交替倒完全部面糊。我用是的八寸蛋糕模。面糊倒入模具时不要抹平,面糊会自己摊开来。您不要觉得用糖太多。因为在这个蛋糕里加入了可可粉...
新年自制伴手礼 红红火火一整年!
15、准备两个大小一致的勺子,将混合好的原味蛋糕糊和可可蛋糕糊,交替着倒进模具里面。16、直到倒完所有的蛋糕糊,摔几下震出大气泡。17、送入预热好的烤箱。18、上下管160度烤40分钟。19、出炉,微微开裂,摔一下震出热气。20、倒扣在晾网上,凉透之后脱模。21、完整脱模的斑马纹戚风蛋糕22、切开看看。23...