一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月
3.接下来我们准备糯米粉两斤,加入约400毫升的清水,边倒边搅拌,这个水与粉的比例调出来的湿糯米粉,它的湿度是正好的,潮湿的糯米粉能够更好的与水蒸气结合,防止蒸制的时候出现夹生的情况,把大的颗粒用手搓开。4.然后用密眼漏勺过滤出大的颗粒,粉末越细腻,我们蒸制的时候切糕才能不出现夹生的情况,我们把过滤后...
我家糯米从不包粽子,试试这样做,软糯香甜不粘牙,营养价值也高
9、撒好后,再放上一层糯米饭,均匀地平铺,给它压的紧实一些,再淋入200毫升清水,均匀地淋在糯米饭上,然后冷水上锅蒸,盖上盖子,大火蒸1个小时。10、时间到了,把它取出来,盖上一层保鲜膜,放上一层清水,给它按压4个小时,这样切糕才会更好的定型,最后给它脱模,给到切成小块就完成了。11、这样我们的糯米...
天价切糕换汤不换药,无良商家换了招数,直接开口就要价1.2万
个人觉得这位年轻人的做法是可行的。毕竟,石斛和切糕不同。顾客临时改变主意不要石斛并不会影响二次销售,但对于切糕来说情况就不同了。切糕的大小由商家掌控,顾客一旦同意切割,就没有后悔的余地了。如果小伙子听从老板的话,直接磨碎石斛成粉,事情可能就会变得麻烦起来。一些高速服务区的商铺老板以高价售卖药材以...
端午将至,传统四角粽包法窍门,还有2种更简单的做法,粽意十足
1:因为电饭煲本身就是不粘锅,所以没有必要在锅底抹油;如果你想要些清香味,可以在锅底铺上粽子叶。2:铺食材时,不要着急,码好看、压紧实是必需的。3:大枣糕食材多,一次蒸不透,一定要蒸二次。这样糯米更粘,枣、葡萄干也会更软糯。(枣可以去核也可以不去,吃时让家人多留意。)4:第一次蒸时加的水只需...
冬天要多吃糯米,教你一个神仙吃法,外面卖48一份,自己做成本不到5...
下面介绍一个做糯米切糕极其简单的方法,和蒸米饭一样容易。原创作者杨MP食材圆粒糯米660克红枣180克开水(化冰糖用的)200克黄冰糖或白冰糖130克步骤1、首先找一个方形的容器,并且要保证这个容器能放入蒸锅里蒸(我用的是宜家的玻璃饭盒,最大号的那个碗),这个碗要能装进所有的糯米、水、糖水、枣才可...
半斤大枣,一斤糯米,教你做陕西小吃甑糕,香甜软糯,补血暖胃
具体做法:1.今天和大家分享一个陕西小吃甑糕的做法,也叫作镜糕,我会用一个相对简单快速的做法,做出香甜软糯的甑糕(www.e993.com)2024年9月8日。首先我们准备糯米一斤,不用提前浸泡,直接用清水淘洗干净,按电饭锅的煮饭键,把糯米煮熟。2.接下来我们准备大枣300克,选择个头稍微大一些的,洗净去核,当然也可以加入一些蜜枣,把切好的大枣倒入锅...
红枣的“死对头”,两者不能同食,吃了就是没病找病,建议了解下
5、塞入糯米团,上锅蒸10分钟淋上糖浆,撒白芝麻!其实不淋糖浆也可以的,红枣本身就非常甜了红枣糯米糕今天分享一道糯叽叽的养生小点心——红糖红枣糯米糕;最近气温时而骤降时而急升,女生们要保护好自己的身体,饮食上可以多吃些暖宫补气血的食物,否则风寒入体轻则感冒发烧,重则痰湿伤了根本;红糖和红枣都是活血...
雪糕价格堪比切糕?其实雪糕冷饮在家也能做
除了买熟悉的雪糕外,另外一个办法就是自己做,主要是三个方向吧,冰棍、雪糕、冰沙,如何做,教程我写在下面了。雪糕(冰淇淋)的制作方法:冰淇淋类的雪糕是最复杂的,而且不同口味的雪糕最终需要的配料也不太一样,咱们就来个最基础的吧!需要准备牛奶150g、淡奶油100g、炼乳30g、玉米淀粉15g、糖10g。
端午节不会包粽子?教你用粽叶做切糕,简单上锅一蒸,香甜又软糯
这个切糕的也是粽子的简化版,把粽叶铺到蒸锅里面,一层一层铺上糯米饭和夹层的食材,然后用粽叶包起来,上锅蒸熟,晾凉后切开就可以吃了,味道类似粽子,但是做起来更简单。粽叶切糕操作步骤第一步:准备一斤长粒糯米,倒入清水淘洗干净,然后再加水没过糯米,浸泡三个小时。
教你做糯米凉切糕,清凉软糯,粽香味浓,比粽子更简单好吃
具体做法:打开网易新闻查看精彩图片1.做凉糕我用的是这种圆粒的糯米,如果你们家有长粒的味道会更好,一直泡到这种一掐就断的程度就可以了。打开网易新闻查看精彩图片2.蒸糯米之前铺一张笼布,用手指戳几个小孔出来,这样蒸气散发得快,糯米熟的也会更快一点,水开后蒸30分钟。