大厨教你17道山药做法配方,比买的还好吃,以后想吃自己做!
用料新疆大枣10粒;糕粉适量;铁棍山药2根;枸杞子10粒;糖粉适量做法用料山药一根;盐少许做法用料乌鸡;山药;枸杞;红枣;葱;姜;胡椒粉;盐;料酒做法用料山药;蓝莓酱做法用料草莓一斤;山药一根;白糖适量做法用料山药;胡萝卜;黑木耳做法用料材料:山药、枣泥,糯米粉,黑芝麻适量,白糖做法用料铁棍山药;黑木耳;胡萝...
#好医声每周一膳 枣泥山药糕 健脾和胃,补气养血!
做法将去核大枣和枸杞子,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,撒上1汤匙白糖拌匀,放入蒸锅中,以大火隔水蒸25分钟,取出放凉;大枣切成细丝,撒上3汤匙白糖拌匀,放入蒸锅中,大火隔水蒸15分钟,取出放凉;将放凉的山药压成泥,撒上3汤匙糯米粉,用手不断揉搓压制成山药面团,静置15分钟;蒸好的大枣用勺子捣烂...
《红楼梦》里的绝世美食,终于有本书说清楚了
刘姥姥从没吃过的茄鲞、宝玉挨打后吃的荷花莲叶羹、晴雯喜欢吃的豆腐皮包子、秦可卿生病时吃的枣泥山药糕、王夫人留给宝玉的玫瑰露和木樨露……从贾府那奢华无比、琳琅满目的宴席,到林黛玉窗前那份简约而不失雅致的素淡膳食,每一道美食都仿佛是一个小小的窗口,让我们得以窥见清朝贵族生活的斑斓多彩与细腻入微。
这2种食材“是菜亦是药”,春天多做给孩子吃,健脾养胃还助长个
??将蒸熟的山药用擀面杖捣成泥状,注意,要将山药捣得细腻一些??将蒸熟的红枣用同样的方式捣成泥,在这一过程中可以根据个人口味加入适量的白砂糖,同红枣泥搅拌均匀??将淀粉上火炒一炒,炒成熟淀粉。这一过程中淀粉可能会结块,可以过筛备用??将山药泥制成一个个剂子后压扁,包入枣泥后,放入模具中压模即可。
一起来“品”一道秋日限定养生下午茶丨杏林之声
桂花枣泥山药糕HELLOAUTUMN秋日时光食材:山药1根、红枣250克、熟面粉、蜂蜜、干桂花。制作方法:1.山药洗净去皮,与红枣一同大火蒸熟;2.山药压成泥,揉成球(大小可根据模具的口径);3.红枣去皮去核,压成泥;4.将一个山药球沾少许熟面粉放入模具中按压平实后加入枣泥,再加入一个山药球压实后向下...
这道“红楼美食”最适合女人多吃,做法很简单,滋阴润燥,补血健脾
一、枣泥馅山药糕的做法:原料:山药2大根,干红枣1碗,玫瑰酱(或者蜂蜜)少许(www.e993.com)2024年9月7日。制作方法:步骤1:先将干红枣洗净,洗的时候可以用小牙刷边刷边洗,这样能将枣的表皮皱褶中的脏东西刷干净。再用小牙刷将山药的外皮刷洗干净(注意不用去皮)。步骤2:再用剪刀将枣肉剪下来,最后剩下的枣核扔掉不用。
夏天女人常吃这糕点,面色红润气色好,酥软香甜,补血养颜
接下来笔者就为大家分享有关于这个传统糕点的做法——枣泥山药糕。枣泥山药糕的制作方法01准备食材红枣(300克)、山药(400克)、红糖(20克)、糯米粉(40克)02制作流程1.起锅烧水,待清水沸腾之后将300克的红枣下锅,烹煮二十分钟的时间。2.二十分钟后,将煮好的红枣控干捞出,晾凉后用剪刀将它的枣核一一...
枣泥山药糕,儿童补气血、健脾胃的补养小糕点
枣泥山药糕准备食材:大米粉200克、山药200克、大枣30粒、白糖适量制作方法:1、山药去皮,大枣洗净,蒸锅上汽后放入锅;2、大火蒸熟后取出,把山药压成泥,把大枣去核并过筛网,筛网反过来刮掉的就是枣泥了;3、把准备好的山药泥加入大米粉、白糖,揉成面团;...
秦可卿的枣泥山药糕
山药糕的做法倒也简单,选用绵实的铁棍山药,脆性的菜山药不可用,铁棍山药含水量少、易成形。山药洗净,连皮蒸熟,再去皮过箩,压成细茸。若是去皮再蒸,一来容易变黑,成品不美观,二来生山药的黏液含植物碱,皮肤接触会过敏发痒,避免为好。过好箩的山药泥冷却后拌入绵白糖,再入少许油揉匀,拌油是避免做好的糕开裂...
高颜值、营养好,快来试试红枣山药糕!
今天为大家介绍红枣山药糕的做法。食材山药300克、红枣200克(可用枣泥馅)、桂花蜂蜜适量、枸杞适量做法第一步:山药削皮切块,红枣洗净,各上锅蒸30分钟,需蒸熟。第二步:蒸熟红枣去皮去核,和熟透山药均压成泥。第三步:把山药泥和红枣泥各分成15克一份,搓成圆形小球。