白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!
今天,我就为大家带来这道家常美味——白菜炒肉的制作方法。首先准备好所需要的食材:白菜:500克、猪肉(瘦肉):200克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒(可选):各半个、生抽:2汤匙、老抽:1/2汤匙、盐:适量、白糖:1/2茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,...
贵州美食折耳根炒腊肉的制作方法。
下面起锅烧油,等油温八成热的时候下腊肉爆炒,腊肉炒的微微发卷以后盛出控油备用,锅内留点底油,改中火把蒜和姜爆香,再下折耳根,改大火迅速的翻炒均匀以后下炒好的腊肉以及切好的干辣椒,翻炒均匀以后放一些老抽调色提鲜,再加入一点点盐,引用HtTPhcinspections引用HtTPdetikauto引用H...
冻久了的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案
搭配食用:吃腊肉、香肠时,可以搭配富含维生素C的蔬菜或水果,如大蒜、蒜苗、柑橘类水果等,这些食物中的抗氧化剂有助于阻断亚硝胺的形成。质量选择:购买时选择信誉良好的品牌,注意查看产品标签,尽量选择亚硝酸盐含量低的产品。自我腌制:了解并掌握自制腊肉、香肠的方法,可以控制添加剂的使用量,比如使用自然发酵法替代...
23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔
1、腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。2、锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀。出锅后加青蒜调味。(爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅,味道更香。腊肉本身有咸味,老抽与盐适量。)香辣鸡做法:1、先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,...
普洱茶腊肉做法窍门,独家揭秘:普洱茶腊肉的制作窍门,让你轻松做出...
9.加入适量生抽,翻炒均匀,使腊肉均匀入味。10.加入适量水,将锅煮沸后转小火慢炖,炖煮30分。11.慢炖过程中不断翻动腊肉块,使其均匀入味。12.炖煮至汁浓稠后关火,出锅装盘。普洱茶腊肉的技巧做法就介绍到这里,相信你对于如何制作普洱茶腊肉有了一定的猪肉了解。希望你能在家中尝试制作这道美味的...
贵州的十大硬菜及做法
5.折耳根炒腊肉折耳根炒腊肉是贵阳的传统名菜,以折耳根和腊肉为主料(www.e993.com)2024年10月19日。折耳根是一种生长在贵州山区的野生植物,具有清热解毒的功效;腊肉则是贵州人民喜爱的传统食材之一,其独特的口感和香味令人难以忘怀。将腊肉切片与折耳根一同炒制,再加入适量的辣椒和大蒜提味,整道菜口感独特且美味可口。
韭菜花炒腊肉的家常做法(腊太太推荐)
1选用腊太太免处理切片腊肉。打开网易新闻查看精彩图片2韭菜花洗净切段。打开网易新闻查看精彩图片3大蒜切末。打开网易新闻查看精彩图片4朝天椒切碎。打开网易新闻查看精彩图片5用大豆油起锅。打开网易新闻查看精彩图片6倒入腊肉。
30年肉店老板教你在家做腊肉,做法简单,一次就成功
首先,我们要准备好制作腊肉所需的材料。我们需要五花肉、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉等。五花肉是制作腊肉的主要食材,它的质量直接影响到腊肉的口感。在购买五花肉时,我们要挑选新鲜的猪肉,最好选择肥瘦相间的部位,这样的五花肉做出来的腊肉口感更好。接下来,我们将五花肉切成适当大小的块状,用...
舌尖上的美味 正宗四川非遗腊味!肉汁饱满 外香内嫩 吃一口太过瘾!
精心挑肉、手工切肉、剔除筋膜、加香料炒盐、石缸湿腌、褪盐、洗净、上炕、晾晒或者新鮮柏树丫熏制。按照腊肉传统制作工艺,保证了古蔺腊肉的风味。每一步都不含糊,是味道也是传承。这种传统技艺今年还被收录了非遗保护名录!选材、佐料十分讲究。摒弃作坊香肠的香精味,原始的“三椒”的花椒、胡椒、辣椒和“三...
这菜现在大量上市,营养价值高,吃法很简单,清脆爽口,解腻又去火
制作方法:步骤1:将腊肉在温水中洗净后,入水中煮30分钟,然后捞出晾凉后切成片。步骤2:在煮腊肉时,将儿菜清洗干净并切成薄片,放在盘中,加入半小勺食盐,与儿菜搅拌均匀,腌15分钟,将儿菜中杀出来的水分倒掉,这样可以让儿菜吃起来更加清脆;葱和蒜切成末备用。