霜降将至,天气寒凉在家自制:羊肉泡馍补身壮阳,做法仅需4步!
步骤一:准备500克面粉,然后兑入凉水,一边兑入一边搅拌。这样做出来的馍比较有劲道。搅拌差不多的时候用双手揉成光滑的面团醒发一小会。然后将面团取出,擀成圆形大饼,再放入电饼铛中,少刷油,小火烙熟后盛出备用。步骤二:将大饼放置菜板上面,用菜刀改刀切碎切成小丁泡馍的形状即可。再把昨天提前用五香卤肉料包卤...
0失败,电饭锅版卤牛肉,做法简单但真的好吃极了
主要食材:牛腱子肉,卤料包,老卤具体做法:把泡好的牛腱子肉放锅里,加清水,料酒。水烧开之再煮一会,因为我之前已经泡过几个小时了,所以再焯水的话就没有那么多血沫了。把焯过水的牛肉用温水清洗干净,放到电饭锅里面,我放了一包馥食集的五香卤料包,也把我自己留的老卤倒了进去,另外别了一点凉白开。我...
用电饭锅就能做出的卤牛肉,简单零失败,味道鲜香可口
主要食材:牛腱子肉,卤料包,老卤具体做法:把泡好的牛腱子肉放锅里,加清水,料酒。水烧开之再煮一会,因为我之前已经泡过几个小时了,所以再焯水的话就没有那么多血沫了。把焯过水的牛肉用温水清洗干净,放到电饭锅里面,我放了一包馥食集的五香卤料包,也把我自己留的老卤倒了进去,另外别了一点凉白开。我...
1分钟学会,吃起来相当过瘾!自制台式卤肉饭,家常做法超简单!
台式卤肉饭所需食材:五花肉500克、干香菇适量、洋葱半个、鹌鹑蛋适量、油菜适量、生抽3勺、老抽1勺、八角1个、香叶2片、冰糖4个、盐少许、料酒1勺制作方法:1、五花肉切细条,洋葱切成小块,香菇泡软切成碎末,泡香菇的水留着备用,葱姜蒜切碎备用2、锅中加少许油,加入洋葱炒出香味,加入五花肉,多炒一会儿,...
教你肉夹馍家常做法,从烙馍到卤肉,详细讲解,比买的好吃还实惠
要记得加上酵母,用温水和面,不用醒发2倍大,醒发30分钟左右就可以了,再来说一下卤肉,卤肉的时候,先放在锅里煮一下,再加上调味品,放在电饭煲中卤,自动跳到保温键,这样肉就做好了,简单又好吃,而且自己做的肉夹馍,不放各种的添加,给家人吃起来营养又健康,教你肉夹馍家常做法,从烙馍到卤肉,详细讲解,比买的...
卤菜店的卤素菜做法,香料精确到克,味道正宗,开胃解腻,吃腻了卤肉...
制作步骤:1、首先将以上材料全部准备充足方便之后使用(www.e993.com)2024年10月20日。2、把大蒜的皮儿去掉,干辣椒切成段状。3、莲藕去皮以后洗干净切成片状,可以切厚一点,就像平时我们在外面吃的那样。豆皮在水里面浸泡两个小时左右切成条。豆皮不要切的太小,大概两到三个指头宽就可以了。
正宗家常卤肉卤鸡蛋的做法
我在这里介绍一种比较家常的卤肉做法,大人孩子都比较喜欢吃,而且做法简单,不会浪费太多时间,材料容易买到!主材料:五花肉(一定要五花肉)辅料:橘皮、八角、桂皮、干辣椒、草果、花椒、茴香、葱姜蒜。做法:把五花肉切开成片,注意不要太薄或者太厚(大概有4.5厘米厚,2厘米宽),先把肉和姜放在锅里面煮,姜去腥,等...
肉夹馍 白吉馍 卤肉做法 好吃的不得了
换锅,改电饭锅,把肉倒进去,然后放入煮肉的调料,并倒入一点料酒开始煮了,这个时间比较长,得40到一个小时了,直到猪皮用筷子,轻轻一扎就能扎透即可,出锅前再放盐出锅了,直接捞出切碎,如果男的喜欢吃蒜,青辣椒直接切碎,夹馍馍了好吃吧,哈哈,这个发面饼之前的教程发过,特别简单就是用电饼铛做...
肉夹馍店老板的一句话,从中受到启发,成就了一个特色卤肉配方
2、卤肉料包(1-2-3-5结构):八角16克,桂皮10克,良姜11克,砂仁6克、小茴香6克,山奈5克,甘草3.5克,胡椒2克,党参2克,肉蔻2克,丁香12粒。总量64克左右,卤肉12斤左右,根据食材重量可按比例增减。这个就是我所做的一个工艺创新的卤肉实验,多了这一个环节,感觉在口味的层次方面更好,而没有...
做卤肉没有那么麻烦,配方来了!#爱申活暖心春#
酱香卤肉五花肉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、大葱、蒜头、姜片、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽-做法-1.切配好配料,五花肉洗净2.五花肉冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水去腥后洗净3.锅中加冷水没过五花肉,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、大葱、蒜头、姜片...