石嘴山市:打造“黄渠桥羊羔肉”地标产品

“石嘴山处于黄河中上游，水质干净，略显碱性，而且用黄河水灌溉生长的饲草料喂养更利于羔羊生长。”宁夏兴牧源农业发展专业合作社负责人何超告诉记者，合作社占地面积为380.2亩，共有养殖圈舍71座，其中优质羔羊繁育圈舍48座，年饲养黄渠桥羔羊量达30万只，辐射带动周边9个村从事黄渠桥羊羔肉地理标志农产品生产。养殖方式...

石嘴山市黄渠桥镇味蕾盛宴与历史传承的交响

爆炒羊羔肉则是黄渠桥镇的另一张美食名片。选用当地鲜嫩羊羔肉,经过独特的烹饪手法,使肉质鲜嫩多汁,咬上一口让人沉醉其中。在黄渠桥镇的街头巷尾,爆炒羊羔肉的香气总是让人垂涎欲滴。爆炒羊羔肉。美食羊杂碎。扁豆凉粉也是黄渠桥镇的特色美食之一。晶莹剔透的凉粉,配上香辣的调料和爽口的蔬菜,口感爽滑、味道浓郁。

董宇辉在贺兰山下,讲述宁夏!

图片截取自与辉同行直播间还有吴忠早茶、八宝茶、黄渠桥爆炒羊羔肉、隆德暖锅、泾源蒸鸡、中宁清炖土鸡、大武口凉皮、烫面油香、馓子、羊排小揪面、臊子面、蒿子面、燕面揉揉、饺子、怀远牛肉饼……好吃管够。看完这篇文章各位小伙伴你们心动了吗快跟随着董宇辉的脚步来到宁夏品尝美食、欣赏美景听宁夏故事...

...菜肴|烤全羊|烩羊杂碎|十大硬菜|爆炒羊羔肉_网易订阅

这道菜选用优质的羊羔肉,切片后快炒而成,肉质鲜嫩,香辣可口。黄渠桥爆炒羊羔肉不仅味道美味,而且营养丰富,是宁夏人喜爱的传统菜肴之一。吃上一口爆炒羊羔肉,仿佛能感受到宁夏人的豪爽和热情。这道菜也展现了宁夏人对食材的精湛烹饪技艺和对美味的独特追求。碗蒸羊羔肉:带骨蒸制,保留原汁原味的佳肴碗蒸羊羔肉,一...

宁夏平罗 开启舌尖上的美食之旅

8月9日傍晚，宁夏平罗县非遗美食暨黄渠桥第七届美食文化嘉年华在平罗县黄渠桥镇集贸市场正式拉开帷幕。八方游客云集在此，赏乡村美景，品特色美食，感受红色文化，吃喝玩乐“一站式”独特魅力尽显。爆炒羊羔肉、炒刀削、炸年糕……在美食区，餐饮摊位一字排开，一股股诱人的香气扑鼻而来。羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、...

美食征集令!寻找你心中的家乡美食 石嘴山好味道

忠民羊羔肉主要是在“爆”的基础上,兼用“焖”和“烩”的方法(www.e993.com)2024年11月8日。大火爆炒,让香味进入肉中,使菜肴鲜嫩可口,香味四溢,具有地方特色和民族风味。黄渠桥爆炒羊羔肉具有很高的营养价值,同时也具有文化价值和经济价值。大武口区全得利酒楼这可谓大武口区无人不知无人不晓得店铺。“全得利酒楼”在餐饮业竞争十分激烈的今...

好吃到哇塞的石嘴山美食清单!建议收藏→

“黄渠桥爆炒羊羔肉制作技艺”是自治区级非物质文化遗产,羊羔肉食材采用2—3个月龄的胴体羔羊,在“爆”的基础上,兼用“焖”和“烩”的手法,大火爆炒。炒出后色泽金黄,汤汁上飘一层红油,加入辅料出锅即成,味醇口厚,又辣又香。PART.8羊杂碎推荐:西夏白记羊杂碎-红汤羊杂...

业态持续上新……渭河北岸这座超级公园未来更好玩!

餐厅将西北地区特色美食手抓羊肉作为标志性菜品,选用来自宁夏平罗的全国地理标志农产品黄渠桥羊羔肉,摒弃多余调料,保持原汁原味,肥而不腻、无膻味,让顾客充分领略羊肉的鲜美与软嫩。除手抓羊肉,餐厅还提供烤全羊、爆炒羊羔肉、红焖羊肉等多种菜品。目前,餐厅装修装饰、设备安装等已接近尾声,近日将开门迎客。

宁夏平罗:特色美食产业助力乡村振兴

从简单的羊肉料理到非物质文化遗产,黄渠桥爆炒羊羔肉的故事是宁夏众多地方特色美食发展脉络的一个缩影。活动期间,羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、扁豆粉等特色美食将在黄渠桥美食区汇聚,宁夏和周边省区的“名、特、优”产品荟萃,参展企业和商家也都具有代表性。

观古镇风景、览历史古迹、品美食风味!平罗美食盛宴里蕴藏着幸福密码

“黄渠桥羊羔肉的肉质细嫩丰盈,尤其爆炒羊羔肉好吃。”8月8日中午,正值用餐高峰期,平罗县黄渠桥镇大街上挂有“黄渠桥羊羔肉”字样的美食店里,慕名而来的内蒙古游客张静茹对羊羔肉赞不绝口,她告诉记者“因为婆婆家是平罗人,每次回来和老公吃羊羔肉,总有一种幸福的乡愁涌上心头。”...