四十多款特色面食,做法简单,味道香浓,总有一款属于你
1.制作爆肚面的酱料,准备适量干辣椒段用开水泡软捞出待用,花椒粉加五香粉提前用料酒泡湿,避免炒糊,锅里加入适量的菜籽油、猪油,烧化烧热,下入葱姜、洋葱、大蒜,小火炸干炸香捞出,再接着下入豆瓣酱炒酥炒香,接着再下入泡过的辣椒段、小米辣,小火炒香,加入泡湿的料粉、香辣酱、蚝油、大酱,完全炒香之后...
39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧
做法:1.起锅烧水,羊肉冷水下锅,加入姜末,煮出血沫,捞出洗净,切成片。2.起锅烧油,放入姜末、羊肉爆炒。3.加入辣椒炒香,加适量水烧开。4.加入咖喱粉、迷迭香。5.加入胡萝卜块和蘑菇一起烧,加入盐、胡椒、白糖、玫瑰露调味。6.倒入煲仔中,小火慢慢煨煮,煮至收汁即可。老醋拌海蜇食材:海蜇皮、油...
这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?
将羊肋条肉放入葱姜水中,给羊肉按摩洗个澡,去掉一部分血水,也可以有效去除羊肉中的腥膻味;焯水,凉水下锅,逐步加热;最后煮至全透后切片改刀,羊肉上放入切好的萝卜片,再加入适量盐和热水,大火烧开转中火蒸1小时左右;将蒸好的羊肉放入容器中,加适量青菜和枸杞。羊肉推荐搭配:姜、胡萝卜、大葱等。美食推...
食全食美丨羊肉小米焖饭:寻味老武安
羊肉选用山羊肉,肉质细腻,味道鲜美,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等,洗净切片;武安小米淘洗干净,放一旁备用;胡萝卜、白菜、大葱切丝。砂锅中烧油,下入羊肉炒出锅气,加入备好的胡萝卜和白菜,煸炒出香味来,放入少许清水,下入小米,炖至快熟,将火关闭,利用砂锅的余温将饭焖熟。掀开盖子,热气腾腾...
推荐一款宝藏蔬菜,口味赛羊肉,美食家都为它打call
比较常见的做法便是蒜蓉清炒塔菜,只需将乌塌菜从根上掰下来,可以几片叶子连在一起,然后洗净沥去水分;再将大蒜切碎,锅烧热倒入油,将洗好的乌塌菜倒入锅中,翻炒片刻,炒至乌塌菜叶子有些发软,倒入蒜碎,再翻炒几下使蒜出香味即可关火,调入少许盐炒匀即出锅。
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
清炖羊肉做法2、红烧羊肉(+肉苁蓉+大白菜)红烧羊肉里加上维生素丰富、性寒去燥的大白菜,很常见(www.e993.com)2024年11月7日。但是,为什么要加上一个几乎没人听过的中药「肉苁蓉」呢?这是因为它既补阳,又滋阴,同时补而不腻、润肠通便,而羊肉燥,吃了可能让人便秘,所以肉苁蓉搭配上它,正好解决这个问题。
青海必点的6大特色美食,真正的青菜之魂,店主都以为你是当地人
然而,要在家中亲手将其煮至酥烂,却绝非易事。在遥远的青海,当地的大厨们巧手烹饪,以牛蹄筋为主料,巧妙地结合了回族家常菜的独特做法,将清蒸之法融入其中。这一创新之举,不仅赋予了牛蹄筋鲜香微辣的诱人质感,更使其软嫩程度达到了令人惊叹的境地,与一般肉类相比,更是别有一番风味,令人回味无穷。
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法,香
全程大概需要炖,煮两个小时左右,出锅前10分钟再加入盐,也可以再加一点点白胡椒粉,味道会更香,炖煮好之后,将羊肉捞出用刀切片放在一旁备用,吃的时候碗中放入小葱香菜。将羊汤盛入碗中,烫一点粉丝加两片青菜,再切上几片羊肉,不管是当做汤品还是用来泡馍都非常的香。
重阳节,记得“吃3样,做1事”,长寿安康,敬老爱老,不忘老传统!
羊肉面的做法:1,需要准备的食材:羊腿肉,面条2,把羊腿剁成块,泡去血水,焯水后捞入炖锅里,倒入没过食材的清水,加入白芷、姜、葱,炖到软烂合适,加盐调味3,另起煮锅,加水把面条和青菜煮熟,捞入大碗里,舀入一些羊汤和羊肉,撒上香菜,加少许米醋,即可上桌...
冬季养生:这种食物不仅健脾又祛脂,还能强免疫,比牛羊肉强
推荐食谱一香菇炖豆腐准备一块豆腐,先切成片,再切成小的豆腐块,一把香菇,切成厚片,装入碗中备用,准备一块五花肉,切成薄薄的肉片,把生姜切片,大蒜切成蒜粒,小葱叶切成葱花,收在一个碗里,放在一旁备用。调一个酱汁,碗里放入一勺食盐,适量白糖,两勺生抽,一点蚝油,搅拌均匀放在一旁备用。锅里倒入适量油,烧...