三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
2、然后倒入肉末一起翻炒均匀,接着加入适量的料酒、食盐和生抽调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。3、然后加入豆角丁一起翻炒,炒香以后,再淋入少量的清水一起焖鱼一分钟。4、最后再大火翻炒收汁,即可出锅开吃。八、苦瓜炒牛肉准备食材:苦瓜、牛肉、姜丝、蒜末。做法步骤:1、清洗干净的牛肉切成薄片,接着...
这就是家乡味丨醴陵小炒肉:带汤汁的经典湘菜
当你足够了解醴陵便会发现,这座城市运用“带汤小炒”这一独特烹饪方法制作的菜肴,不仅限于小炒肉。苦瓜炒仔鸭、生炒羊肉、小炒黄牛肉、沩山豆腐……这些以醴陵小炒为主的醴陵菜,统统有个共同特点——都是“带汤小炒”。醴陵人将食材和辣椒、调味一起混入汤汁,这种方法不仅保留了食材的原汁原味,还通过汤汁的调和,...
24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
3、锅入油,倒入鸡蛋液,轻轻炒至鸡蛋液定型,倒入漏勺。4、另起锅,放入部分葱花,再倒入苦瓜炒软,放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻,放入剩下的葱花即可。香肠煎薯角做法:1、香肠2根,用利刀在香肠两端平行着切一块;2、用牙签将香肠穿成心形状;3、土豆和洋葱切成滚刀块,辣椒去籽...
一个体质一个方!中医给所有人都拟好了秋补方,快来看看你适合吃什么
做法:将羊肉整块入开水锅内煮透,撇净血沫,捞出切成方块;大葱切成段,生姜切片,下羊肉,一同煸炒,烹入料酒,炒透。再将羊肉同姜片一起倒入砂锅内。将枸杞子、食盐、大葱一起放入砂锅内,武火烧开,转文火炖至羊肉软烂,吃肉喝汤。功效:补益气血、阳气,温中散寒。03怕热不怕冷的阴虚质阴虚质手足心热,口燥咽...
夏天不知道如何养生进补?这8道养生菜,简单易学又好吃
步骤做法:1.将面粉放入盆中,逐渐加入适量清水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发约30分钟。2.将苦瓜洗净,去瓤切成小丁,放入碗中,加少许盐拌匀,腌制15分钟后挤去多余水分,将虾皮用清水冲洗干净,沥干水分备用;将鸡蛋打散,热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎备用。
潮汕美味的终极奥义,两个字
普通盐水中撒上新鲜韭菜碎,就是调和普宁豆干“油炸热气”的最佳搭档韭菜盐水;潮汕糯米醋加入蒜蓉、白糖、辣椒,调成搭配卤水菜肴的蒜泥醋;还有腌膏蟹旁边必不可少的姜米陈醋;烧羊肉要配的腐乳花生酱……只能说潮汕美食有多少,潮汕风味蘸酱就有多少(www.e993.com)2024年9月18日。小小一碟蘸酱,藏着最地道的“潮汕滋味”。
7月22大暑,别忘吃3样,1要喝,2不做,遵循传统,平安度过最热天
苦瓜的吃法多种多样,可以凉拌、清炒或者煲汤。凉拌苦瓜能够最大程度地保留其营养成分和清脆的口感。将苦瓜切成薄片,用开水焯一下,然后加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀,一道清爽可口的凉拌苦瓜就做好了。清炒苦瓜则能展现苦瓜的原汁原味,只需将苦瓜切片,与葱姜蒜一起爆炒,加入适量的盐和鸡精调味即可。
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做法:取鲜丝瓜、鲜苦瓜(去瓤)各250克,切块。瘦猪肉200克,切丝。同入锅内,加水1000毫升共煮,待肉熟后,放入适量食盐调味即成。每日分2次,佐餐食用。莲子汤功效:能补脾止泻,利水渗湿,可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。做法:取莲子20克,薏苡仁、芡实各10克,白木耳6克(水发)。先将前三者在油锅中...
经常食用,对女性保持苗条身材作用显著
做法主料:苦瓜200克、毛豆200克辅料:胡萝卜、大蒜、油、盐各适量1、准备食材。2、提前煮熟毛豆。3、热锅放油,放入大蒜爆香,放入胡萝卜丁翻炒几下,放入毛豆粒翻炒几下,放入苦瓜翻炒几下,放入少许盐炒匀即可。烹前小贴士主要营养成分(按每100克计)毛豆的营养成分表:...
每日一款家常菜:苦瓜滑蛋炒牛肉
做法:1)苦瓜洗净后,纵向剖开,用锋利的勺子将里面的白色瓜瓤挖出,一定要把白色薄膜也刮干净,再将苦瓜切成约2mm厚的片放入碗中,撒入盐(1/2茶匙),拌匀备用。2)把锅中的水烧开后,放入苦瓜片焯烫约10秒钟,捞出过凉水后沥干。3)将牛里脊逆着肉的纹路切成宽2cm,长4cm,厚5mm的片(怎么切牛羊肉),然...