冬天最适合吃羊肉,推荐5种羊肉做法,滋补营养,驱寒暖身,真香
1.准备新鲜的羊肉400克,洗净后切成薄片,放入开水中焯烫一分钟后捞出备用。2.锅中倒入清水,放入羊肉片煮熟,然后捞出放入盘中。3.再准备一口砂锅,添入适量的热水,加入一把粉丝煮软,再放入煮好的羊肉片,烧开后即可关火,然后再根据自己的口味加入食盐调味,放上葱丝或香菜点缀,美味即成。香辣羊蹄1.准...
分享羊肉的5种做法,营养丰富,老人小孩一定要多吃羊肉,可提高免疫...
1、羊肉切块,用冷水浸泡去除血水,然后焯水去腥,捞出洗净备用。2、豆腐切块,用开水焯烫一下去除豆腥味,捞出控干水分。3、锅中放入适量油,下姜片、葱段、八角、桂皮炒香,然后放入羊肉块翻炒均匀。4、加入料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀后加入适量清水,水量需没过羊肉块。5、大火烧开后转小火慢炖约1小时...
哇塞!让你尝尝黄焖羊肉的做法,体验一把草原风味!
第一步咱先来处理羊肉:先把羊腿肉剁成合适大小,用水泡个一时半刻,去掉那些讨厌的血水。然后,把羊腿肉丢进开水中洗个澡,去掉腥臊味。第二步就是炒制底料了:热锅冷油,把切好的姜片、大葱段、干辣椒、八角和花椒倒进去小火煎熬,把它们的香味全给逼出来,这个步骤可是咱们做黄焖羊肉的精髓所在,底料炒...
羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...
姜3片,白酒少许(适合3-5人)做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;...
冬天进补,牛羊肉不如它,高蛋白易吸收,嫩香鲜美,吃一口满嘴香
首先,我们需要购买一条新鲜的鲫鱼,并将其去鳞、去内脏以及肚子里的苦胆,这样可以避免苦味的出现。然后用清水将鱼洗净,并用厨房纸巾擦干表面的水分。接下来,将大葱剥皮洗净,切成段状;将生姜剥皮洗净,切成薄片;将干辣椒切成小段;将大蒜剥皮洗净,切成薄片。准备适量的淀粉,均匀地洒在鱼身两面上。接着,起锅...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
3.里脊肉切薄片,放入清水中浸泡片刻,洗出血水,再捏干水分(www.e993.com)2024年10月23日。4.肉放入盆中,加入适量料酒、蛋清、盐、酱油上色去腥,充分搅打均匀,加入少许水淀粉再次搅匀,最后加入少许色拉油拌匀待用。5.葱切马蹄葱,姜切指甲片,适量青红椒切菱形片。6.起锅烧油,下入色拉油,下入码好的肉片,炒散炒熟,下入葱姜炒香,下...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法,香
全部泡好之后放入冷水锅中焯水,焯水的时候放一点姜片,大火煮开后撇掉上面的血沫子,之后再煮5分钟,捞出用热水洗净上面的血沫子,接着我们就可以炖煮了,炖煮之前先将锅子烧热,把大块的羊肉放入锅中,把表面稍微的煎一煎,煎到表面微微变干,往里面倒入开水。
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
做法:1.将脆肉罗非鱼洗净、改刀去除多余骨腩、切单飞鱼片,加入盐和矿泉水清洗干净后飞水捞出,沥水备用。2.香菜、葱、洋葱、红萝卜切丝备用。3.鱼片和配料,加入盐、糖、生抽、芥末捞拌均匀即可。最后撒上炸花生上盘。小贴士:不要捞得太长时间,轻微搅拌几下即可,否则会出水。
慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗
做法:羊肉焯水洗净以后放入压力锅,老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水调味,高压锅20分钟,加入洗净的红枣再煮10分钟。功效:其功效是补气血,壮元阳。二、肾阴亏虚型:常表现为潮热、五心烦热(两个手心+两个脚心+胸中烦躁发热)、盗汗、腰膝酸软、眩晕、耳鸣、失眠多梦、舌红苔少。
健康小站丨小寒时节不宜大补,可多吃这些食物
做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,...