补锌"最猛"的食物,趁着开学季,多给孩子吃,孩子长得又高又壮!

1.将牛肉洗净,切成2-3厘米见方的块,用开水焯水,去除血沫,捞出备用;白萝卜和胡萝卜洗净后,切成块备用。2.热锅凉油,加入姜片和葱段炒香,接着放入焯过水的牛肉块,翻炒均匀,加入料酒、生抽,继续翻炒1-2分钟,让牛肉入味。3.倒入足量的水,水量要没过牛肉,盖上锅盖,用中小火炖煮1小时,加入切好的白...

土豆炖牛肉的做法好吃又下饭,家常土豆炖牛肉简单几步,香飘四溢

二、制作步骤:牛肉预处理:把切好的牛肉块放入冷水中,加入几片生姜和少量料酒,大火煮开后撇去浮沫。这一步是为了去除牛肉的血水和腥味,让炖出来的牛肉更加清爽。三、炒制牛肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入冰糖或白糖,小火慢慢炒至融化并呈焦糖色。这时候要特别小心火候哦,别炒糊了。放入焯好水的牛肉块,快...

牛肉这个做法,配方和用量比例详细分享给你,简单易做软烂耐嚼

第三步,小火炸香,捡出麻椒不要,将牛肉放入锅中,快速翻炒下,烹入少许的白酒,看到牛肉微微变色,放入事先准备好的各种香料以及葱姜蒜,快炒出香味;第四步,加上生抽、老抽、蚝油,放上一把冰糖,炒均匀,加上没过牛肉的热水,同时这个时候放上几片干山楂,没有的可以烹入少许的香醋,炖一个半小时;第五步,待将...

水煮牛肉的做法, 做给家人吃再合适不过了!

水煮牛肉的做法1.葱段,姜丝,蒜末,牛臀肉切片2.倒入姜丝,葱丝,水,牛臀肉,葱姜水,蛋清、料酒,盐,淀粉抓匀腌制3.放入食用油,倒入蒜末,郫县豆瓣酱,大火爆香4.倒入海椒面,翻炒均匀,清水,大火煮沸5.放入牛臀肉,水淀粉,搅拌均匀6.加入滚油,花椒面,花椒面,海椒面,倒入蒜末,葱末水煮牛肉...

家常土豆炖牛肉的简单做法,牛肉香,土豆绵软,汤汁拌饭吃不够

1、牛肉尽量选用“肥”一些的,牛腩、肋排附近的肉做这道菜相当不错,尽量不要用腱子肉、后臀肉等过瘦的牛肉,炖出来会发柴塞牙。牛肉冷水下锅,加入少量黄酒,中火煮开后捞出控水备用。2、冷锅冷油,开中火慢慢的加热,加入生姜、大葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮适量,倒入焯过水的牛肉翻炒出香料的香味。

家常土豆炖牛肉的做法

今天小张经过菜市场的时候买了一块儿牛腱子肉,回家准备给儿子炖个土豆牛肉吃,接下来看看小张是怎么做的吧(www.e993.com)2024年11月7日。我们把牛肉洗好,切成小方块儿,放一旁备用,然后把土豆洗干净,去皮,切成小方块儿,再切点胡萝卜,补充一点维生素,也切成小方块儿,然后洋葱切成片儿,西红柿切成块儿,都放一旁备用...

炖牛肉时,别再焯水了,教你正确做法,牛肉软烂鲜香

将腌肉的汁水，倒入锅中，加入糖和料酒。用锅盖盖住锅，用大火煮沸，然后转小火煮。当牛肉变得鲜嫩，可以用筷子刺穿时，关火并上桌。炖牛肉的颜色和味道都很鲜艳，香气四溢。肉质鲜嫩，腱子肉的果冻状质地吸收了香料的味道，使其味道鲜美。吃面条时，可以抓几块牛肉，拌上一点牛肉酱，味道真的很诱人。你还知道...

天气转凉,麻麻给宝宝这样吃提高免疫力预防感冒

具体做法：第一步，将牛肉洗净切成大小合适的小块，萝卜洗干净去皮切成小块备用；第二步，姜处理干净用刀拍破，再取适量花椒备用；第三步，牛肉冷下锅，小火煮开，用勺子撇掉浮沫，然后捞出牛肉放入电饭煲内胆，把将和花椒放进锅里，加适量的开水，按下煲汤键；第四步，煲汤程序结束，倒入萝卜块，再煲半小时...

西红柿炖牛肉, 开胃下饭, 老公可喜欢吃, 做法给你了

西红柿炖牛肉备料:牛腩、西红柿、料酒、葱姜、盐、鸡精、花椒、老抽、生抽、葱花、鸡精牛腩西红柿第一步、把西红杭划两刀,放到锅中用水烫一下,烫到皮裂开就能够拿出划刀开水烫第二步、把西红柿的皮去掉,然后切成小块,再把牛腩切成小块去皮...

牛肉营养这么好,该怎样做给宝宝吃比较好呢?附几种牛肉辅食做法

在做的时候,先把牛腩切块,给宝宝吃的话,块可以小一些,然后用水焯一下。把焯过的牛肉放在锅里开始炖,炖的时候加一点酱油。在炖牛肉的时候就可以准备西红柿了,西红柿要去皮,然后用刀切成比较碎的小块,把切好的西红柿全部倒入锅里。食材加完后要继续炖煮一个小时左右,中途可以查看几次,免得把水煮干。这道菜...