明日立冬,传统要“补冬”,蒸3菜,煮2汤,忌1味,身强体壮入冬

做法也非常简单,而且汤鲜味美,肉嫩不柴。1、一些新鲜的牛里脊片成小薄片,先放到温水里边,加点小苏打洗一遍。2、将牛肉捞起,攥出水分,加生抽,黑胡椒,淀粉,油,搅匀之后腌十分钟。3、锅里放少许油,加葱姜煸香,倒入热水煮开,将牛肉一一放到里边,中火煮到变色熟透。4、接着来放些葱花香菜,少许盐,香油,...

俗话说:“秋喝汤,胜药方”,深秋多喝这3碗汤,鲜美好喝又营养

操作步骤:1,牛肉冲洗一下,剁碎后用一点点热水淋入牛肉中,把牛肉拨散,然后加入姜片和料酒去腥;豆腐、平菇切成小粒。香菜切碎,香葱切成葱花备用。2,锅中放入适量清水,再加入葱姜料酒烧开,水开后放入豆腐和平菇,大火煮开后加入牛肉碎,并用筷子快速划散,然后再加入水淀粉勾芡。3,最后加入香葱和香菜调匀,再加入...

这些汤,连着喝了两周,脾胃真的太舒服啦!脾胃不好的一定要试试

1、牛肉切成薄片,一勺辅食油,一勺勺酱油,适量盐适量玉米淀粉搅拌均匀腌制。2、锅中加入辅食油加入葱花和山药,翻炒一下,加入清水盖上盖子煮开。水开后转小火下入肉片,全部下入后大火煮熟,撒一点葱花。六、白菜豆腐煎蛋汤食材:白菜、鸡蛋、内脂豆腐、大蒜、小葱、枸杞(可省略)做法:1、锅里加点油,烧热后...

夏季肠胃不适喝点番茄牛肉汤

做法:1、番茄清洗干净、切成丁;洋葱去皮清洗干净切成丁;胡萝卜清洗干净,切滚刀块。2、牛肉清洗干净之后切成块状,然后冷水下锅,加入料酒和葱段,开大火焯煮,撇去血沫,冲洗干净。3、锅子烧热,加入适量的油,放入牛肉,炒香,然后加入洋葱,炒出洋葱的香味,加入番茄和胡萝卜,翻炒至番茄变得软烂。4、加入适量的高...

西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上

6.加入西红柿块,继续翻炒均匀。7.加入适量的清水,没过牛肉块,放入香叶、八角和桂皮,大火烧开。8.转小火炖煮1-2小时,直到牛肉变得软烂,汤汁变浓稠。9.最后,根据个人口味加入适量的盐和糖调味,撒上香菜即可。小贴士1.牛肉最好选用牛腩肉或牛肋条肉,肥瘦相间,口感更佳。

推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...

5、最后,准备煮好的面条放入碗中,放上两块炖煮得软烂的牛肉,浇上精心熬制的煮牛肉原汤(www.e993.com)2024年11月7日。再撒上一些葱花和小香菜,根据个人口味添加适量的辣椒油。一碗香气扑鼻、令人垂涎欲滴的清汤牛肉面就大功告成了。小提示1、牛肉的选择至关重要,建议选用新鲜的、纹理清晰的牛腩肉或牛腱子肉,这样煮出的牛肉口感更加...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

接下来,我们再来看一种西红柿馅蒸饺的做法:用西红柿做饺子馅,许多人会想到不可能,其实还是一种最味美易制的食品。西红柿,去皮去仔,放在油锅里炒,最好把需要的酱油同时注入,一边炒一边用炒铲剁碎,一直到像买的黄酱一样即可取出。把炒的鸡蛋剁碎,牛肉(或猪肉)和葱姜等佐料都剁碎,再加入香油,少许的盐一起拌匀...

炖牛肉不用大费周章,仅需十分钟,就可煮出色香味俱全的牛肉烩饭

做法:牛肉切小块,与切丝的洋葱及鸿禧菇一同放入锅中,不需要放油,用牛肉本身的油脂小火拌炒即可。炒至牛肉稍微变色后,加入高汤或过滤水,小编的高汤是前一晚未喝完的萝卜排骨汤,没有喝完的汤品,作为高汤再方便不过了!开中大火炖煮,煮到牛肉熟透,加入15c.c.的酱油膏以及青菜,确认青菜熟透即可起锅。

天气回暖,这个菜要多吃!钾的含量是西红柿的17倍,多吃身体好

一.口蘑炒牛肉这个菜真是看着就让人食欲大增,多吃两碗米饭也不在话下。二.口菇鸡蛋汤这个口菇鸡蛋汤放在饭后吃也是很不错的,小朋友也可以多喝一些,这个汤真的超级鲜。三.口蘑炒芦笋这个芦笋可一定要好好挑选,否则会影响这道菜的风味。四.口蘑炒鸡翅...

煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道

冷面汤的做法很简单,就是平时我们做清水煮牛肉的汤,里面放一些葱姜、白芷、草果,再放一点萝卜,把牛肉煮一个小时左右,这个汤就可以作为汤底。盛入碗中之后往汤里面加入白醋、生抽、香油、冰糖,再加入一些生的梨丝和韩式辣白菜,这样配比好之后就可以作为冷面的汤了。这汤要放到冰箱中冷冻3个小时,最好能冻出冰碴...