它被称为“蔬中一绝”,和牛肉一炒,鲜香脆嫩又下饭,错过等明年

笋丝炒牛肉的做法1、准备需要的主要原材料,冬笋和牛肉,冬笋和春笋相比,冬笋长得矮胖一些,食材的比例和数量没有固定的要求,根据喜好决定。2、牛肉清洗干净之后,去掉表面的筋膜,切成牛肉片,切牛肉的时候要逆着纹路切,这样能把牛肉的纤维切断,牛肉吃起来不会老,冬笋去皮去根之后清洗干净,切成笋丝。3、切好...

快餐的效率,正餐的体验,大众的消费!兰湘子火爆增长的核心密码

在选择堂食就餐时,消费者最看重的莫过于现炒现做、优质食材。兰湘子主打湘菜小炒,以爆炒、熘炒等烹饪技艺为主,现炒现制、快速出锅,确保将热腾腾的锅气与美味一同呈现给消费者,让消费者吃得“鲜香爽辣”,这是以煨、炖、焖、煮为主要做法的预制菜所无法比拟的。为了凸显食材的新鲜与现炒的锅气,兰湘子还推出...

菜市场出了新鲜事儿:你买菜,我代炒

新华社深圳9月6日电（记者王丰）你买菜，我代炒！最近，深圳市盐田区一家菜市场兴起的免费代炒服务，引发了网友关注和热烈讨论，始自“00后”牛肉摊主龙泰吉的个人爱心举动，为整个菜市场发展挖掘出新商机。龙泰吉在切肉。新华社记者王丰摄“我妈妈以前一个人带我读书，她要去很远的地方上班，中午还要回来给...

春日限定下饭菜!春笋炒牛肉超好吃!!

在准备春笋时,记得要提前将春笋焯水,这样可以有效去除其固有的涩味,保留其最纯粹的鲜美。将牛里脊切成薄片,用适量的料酒、生抽、胡椒粉和少许淀粉腌制片刻,让肉质更加嫩滑入味。春笋则切成小段,大蒜和辣椒切片备用。热锅凉油,先将腌好的牛里脊快速翻炒至变色,然后盛出备用。锅中再次加油,放入蒜片和辣椒片爆香,...

试试这个笋笋炒牛肉,也很不错哦,家人都喜欢

1、加入牛肉翻炒要快,匀。2、加入笋片快速翻炒。3、可以把生抽,盐,淀粉拌匀好的料汁再炒菜。4、牛肉可以拉油后再和笋片炒,这样也更嫩。如爆炒,火旺油热,翻炒要快。5、冬笋要焯水,泡冷水后去涩味。沥去水份再炒,这样好吃又快速。6、如可以接受,可以使用一些猪油,炒出来味道也很香。

刚发现,春笋和牛肉是绝配,很多人还不懂做法,吃上一次就难忘记

1、春笋清洗干净并剥去外皮,处理干净后改刀切成片状(www.e993.com)2024年11月1日。2、起锅烧水,水开后将切好的春笋倒入,春笋煮至断生后捞出,时间千万不能太长,根据切的厚薄程度,大约焯水1分钟以内就可以了,时间长就变软了。3、牛肉放到碗里,加食盐浸泡,这样便于牛肉去掉膻味,让牛肉更好吃,并浸入适量的底盐。

刚发现,春笋和牛肉是绝配,教你超下饭的做法,吃上一次就难忘记

1、春笋清洗干净并剥去外皮,处理干净后改刀切成片状。2、起锅烧水,水开后将切好的春笋倒入,春笋煮至断生后捞出,时间千万不能太长,根据切的厚薄程度,大约焯水1分钟以内就可以了,时间长就变软了。3、牛肉放到碗里,加食盐浸泡,这样便于牛肉去掉膻味,让牛肉更好吃,并浸入适量的底盐。

牛肉价格跌跌不休,牛肉餐饮却蒸蒸而日上

例如,西安的全聚德推出了二人牛肉套餐,原价79元,现价69元,降价幅度达到11元。不仅如此,该店的其他牛肉类产品也进行了降价促销,如蜜汁炒牛肉和三人牛肉套餐等,都给出了不同程度的优惠。在广州,一家主打手抓牛排的餐厅推出了香辣子牛蝎子低价套餐。这个套餐内包含3斤的牛蝎子以及几瓶饮品,售价不足80元,相比原价...

春三鲜、黄油腰果、咖喱牛肉…2024黄浦老字号创意青团打卡攻略来啦!

新雅粤菜馆今年全新推出的咖喱牛肉青团也是很优秀,异域风味的咖喱搭配上浆过的牛肉,轻轻咬下,浓郁的咖喱牛肉香气便会在口中弥漫开来,吃过后回味无穷。同样是今年的新口味,这款黄油腰果青团用西点馅料的做法,将黄油、腰果、芝麻充分混合,口感层层递进,十分新奇。

全网最敢说的美食博主,我看不够

猪油滋润着米饭,有了米饭的衬托,蚕豆不至于太油腻;加上刀板香的咸鲜、春笋的脆嫩,各种食材口感层次丰富,味道缤纷多彩。遗憾的是,蚕豆产季只有短短15天左右。错过了只能期待来年。江鲜·湖鲜·清炒三鲜靠山吃山,靠水吃水。紧靠长江、汉江两条大江,武汉人吃鱼是再自然不过的。