腌牛肉,直接加盐和料酒腌是大错,大厨教你一招,出锅比豆腐还嫩

食谱一:黑椒牛肉粒食材:牛肉200克,黑胡椒碎适量,洋葱半个,青椒1个,红椒1个,蒜末少许,盐、生抽、糖,食用油适量。具体做法:1.将牛肉切成小块,按照前文提到的方法腌制牛肉,青椒、红椒、洋葱切块备用。2.热锅凉油,加入蒜末炒香,然后放入腌制好的牛肉块,快速翻炒至变色,加入青椒、红椒、洋葱...

推荐五道特色家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做,而且大人小孩都...

1、500克牛肉切成薄片,加入一勺黑椒牛肉腌料、少许生抽和一勺食用油,抓拌均匀进行腌制,使牛肉更加滑嫩。2、起锅烧热油,倒入牛肉,转大火迅速滑散炒熟,盛出备用。3、另起锅倒油,放入胡萝卜、洋葱和甜椒,翻炒至断生,倒入炒好的牛肉,翻炒均匀即可出锅。五、炸带鱼准备食材:带鱼、葱姜丝、盐、胡椒粉、...

传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤

无论是煮着吃、炒着吃、烤着吃,做法之多,只有你想不到,没有做不到的。趁着现在活动钜惠,可以多囤些牛肉丸放冰箱,方便日后随吃随取。作为一颗地道潮汕风味的牛丸,它的肉含量高,粒粒紧实饱满,口口Q弹爆汁。现在下单购买,还会加赠1袋黑椒T骨猪扒,猪扒取自T骨黄金部位原肉整切,无需腌制也能感受黑椒风味...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

1.牛里脊切成小块,加入生抽、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。红甜椒和洋葱分别切丁备用。2.热锅凉油,放入腌好的牛肉粒,快速翻炒至变色后盛出备用。3.再次加热少量油,放入洋葱丁炒香,随后加入红甜椒丁翻炒。将炒好的牛肉粒重新倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。二、海鲜类海鲜富含优质蛋白质、Ome...

分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...

做法步骤:1、将牛肉片切成薄片,用一包法式风味的黑椒牛排腌料和一勺食用油腌制半小时。2、锅中热油,放入腌制好的牛肉片快速滑炒至变色,盛出备用。3、锅留底油,放入彩椒翻炒至断生。4、将炒好的牛肉片倒回锅中,与彩椒一起大火翻炒几下,即可出锅装盘。

牛肉一炒就老?牢记两个小妙招,比豆腐还嫩滑,大人孩子都爱吃

6、最后,将炒好的牛肉倒回锅中,与辣椒和蔬菜快速混合均匀,翻炒一分钟即可出锅(www.e993.com)2024年11月8日。六、黑椒牛肉食材:新鲜牛里脊、彩椒、青椒、洋葱、蒜瓣、姜片做法:1、取新鲜的牛肉,逆着纹理切成均匀的细丝,然后放入清水中浸泡,目的是让血水渗出。大约20分钟后,将牛肉捞出,用清水冲洗干净,之后用厨房纸巾擦干多余的水分。

美食推荐:干烧南瓜,青豆炒黑椒牛肉粒,南煎肝的做法

做法:1.青豆洗净控水。牛里脊切小粒用料酒和黑胡椒碎抓均腌制几分钟。蒜切片、姜切细丝。红椒切圈。2.锅中倒入芥花油;放入姜丝和蒜片爆香;放入牛肉粒炒至变色;倒入青豆炒至断生。3.放入生抽、糖和盐调味,翻炒均匀;出锅前撒上红椒圈翻炒后即可;香辣下饭,美美哒享用吧。

黑椒京葱炒牛肉

材料:牛肉片400克,京葱段50克,拍蒜15克,炸干葱20克,黑椒碎、盐、生粉、花生油各适量。做法:牛肉以少许盐、生粉和花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和黑椒,放牛肉大火翻炒片刻,加入葱段继续大火翻炒,调味后上碟撒炸干葱即成。推荐:美食家庄臣...

家庭版炒牛肉,鲜嫩滑润又省油,别搬饭店做法太费油

5.油烧热先炒洋葱和胡萝卜,大火炒出洋葱香味加盐调味盛入盘中。6.原锅里再倒油,比炒洋葱胡萝卜多些,约20克,油温热,就下牛里脊肉条快速滑炒,不要等到牛肉变色就散上黑胡椒粗粉粒。7.再翻两铲子肉就变色了,浇上“4”调的酱汁,拌炒均,再来撒点小葱叶即可。

黑椒牛柳的家常做法步骤

腌制好的牛肉块入锅煎炒至两面金黄,炒至7-8分熟后捞出备用。锅内留底油,爆香蒜末,加入洋葱和少量的红椒丝、青椒丝炒匀。接着,将炒好的牛柳放入锅中翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、少许料酒,继续炒制均匀。最后,加入黑椒粉继续翻炒,使调料充分渗透入肉中。