分享28款菜品简单做法,做饭新手一学就会,美味无比营养健康
做法1、牛肉洗净沥干水分,牛肉切小块,加入1/3勺淀粉、1/3勺酱油、1/3勺糖和1勺热酒,拌匀腌一会儿。倒入半勺色拉油拌匀后下油锅,锁住牛肉本身的水分;2.快炸先调调料:水1勺,辣椒酱1/2勺,生抽1/2勺,香油1/2勺,盐1/2勺,盐1/3一勺糖;3.姜切碎。切洋葱:洋葱顺着谷物切,这样炸出来的洋葱口感更脆...
酱牛肉最正宗的做法,牢记3泡3酱,酱香浓郁入味足,怎么切都不散
4、碗里加入2大勺甜面酱、2大勺黄豆酱,再加2块豆腐乳,再加入一勺高度白酒,用勺子压碎,搅拌均匀后倒入牛腱子中,用手涂抹均匀,然后包上保鲜膜,放进冰箱里腌制一个晚上。酱牛肉第2泡,就是用酱油料汁浸泡,这样牛肉能充分入味,并且酱香味浓郁。5、泡一个晚上,牛肉就非常入味了,酱牛肉酱味的秘诀,就是甜面酱、黄...
常吃“酱牛肉”,或收获3个好处!教你缩水少、切片不散的做法
然后按自己口味将备好的酱汁淋在牛肉上用手揉匀,等牛肉充分吸收酱汁后再用保鲜膜包好腌制6个小时以上。锅中烧水,水开后放入料包,葱姜,适量老抽、生抽、蚝油,再放少许白酒,料酒去腥,放入白酒的好处是能够激发牛肉的香味,然后再加入两勺甜面酱、黄豆酱和三块豆腐乳,这样可以让牛肉显现酱香味。此时就可以将腌制...
做酱牛肉,牢记“2酱2泡”,牛肉酱香浓郁,紧实不散花,方法简单
7、煮好的牛肉可以用筷子轻松扎透。煮好后关火,不要捞出牛肉,继续浸泡两个小时。8、泡好后捞出牛肉,用保鲜膜包裹起来,越紧越好,再放进冰箱冷藏一个晚上。9、冷藏后取出牛肉,切成片状装盘,就可以食用了。若喜欢蘸着吃,可以按照自己的喜好调个蘸料。“2酱2泡”分别指黄豆酱、甜面酱;泡出血水、煮好后浸...
推荐五道特色美食,做法简单易学,懒人必备的美食教程,好吃又实惠...
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,加入一勺生抽,一勺陈醋,少许盐,一个鸡蛋清,少许淀粉,抓匀腌制10分钟。2、碗中放入小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面,淋入热油,激发出香味,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,搅拌均匀备用。3、锅中烧水,水开放入牛肉,焯水1分钟捞出,用冷水冲凉,放入容器中,倒入调好的料汁...
家庭酱牛肉最简单做法
1.牛肉处理:将牛肉洗净,切成约2厘米见方的块状(www.e993.com)2024年10月17日。用冷水浸泡30分钟,去除血水。然后,将牛肉放入开水中焯水,去除杂质和腥味。2.炒制酱料:锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒香。接着,加入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
医生建议:孩子长身体,少吃鸡鸭肉,多吃这肉,个头猛蹿,贵也值
做法:1、准备1根牛排骨、两根胡萝卜,少许的姜片、八角、桂皮、香味和草果。牛排骨冷水下锅,加入一半姜片,淋入少许料酒,大火煮出浮沫;把浮沫去掉后,再把牛排骨捞出来,用温水冲洗干净,控干水分。2、起锅烧油,放入牛排骨煎一会儿,再放入姜片、八角、桂皮、草果和香叶炒出香味,加入少许黄豆酱、生抽、红烧酱油、...
...仔姜|冰糖|湿气|牛肉|肉丝|胡萝卜去皮|蒜苗|鸭肉_手机网易网
做法:1、牛肉切丝加入调料腌制15分钟,油热下锅把牛肉滑熟后捞出,小米辣和蒜捣成碎,倒入小米辣碎、蒜末和仔姜炒出辣香味,再倒入牛肉2、翻炒均匀后加入一勺生抽、半勺蚝油、半勺鸡精大火翻炒几下,加入香菜炒匀,滴入几滴花椒油即可。超简单的仔姜炒牛肉就做好啦~绝对的下饭神器啊...
夏天给孩子补钙,可以吃这八道菜,钙含量比牛奶高,补营养助成长
做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块,放入面粉抓洗,洗净血水后沥干水分,再用厨房纸吸干水分。2、排骨放入蒜末、黄豆酱、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。3womomowy、腌制好的排骨放入蒸碗中,冷水上锅蒸四十分钟,蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
原来牛肉酱做法这么简单,无需腌制,简单一炒就成功,美味又下饭
接下来准备一些生姜末和蒜末,起锅时候有油热了之后把生姜末蒜末放入里面,之后炒出香味儿,油温气候热的时候,把切好的牛肉丁一块放入里面进行翻炒均匀,接着再加入大量的黄豆酱和白砂糖搅拌均匀,炒出酱香味和牛肉的香味,在里面加一些白芝麻花生碎,放一些食用盐和鸡精,最后再加入少量的温水,转为小火收干汤汁就可以...