牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出,锅里热油放豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;2.倒入牛肉和番茄翻炒,加1勺生抽,2勺老抽炒匀上色,加水没过全部食材,放几颗冰糖小火炖煮2个小时;3.牛肉面调料:碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油,加1勺生抽,1勺醋搅匀;4.水...

干煸牛肉的家常做法,干香麻辣,越嚼越香,下酒又下饭,安逸得很

食材:牛肉、芹菜、香菜、葱丝、蒜片、姜丝、干辣椒丝、青红花椒、白芝麻、盐、老抽、生抽、胡椒粉,蚝油、藤椒油、鸡蛋、玉米淀粉,食用油、白糖、鸡精做法:1、牛肉切粗丝放入盆中,加入少许盐、少许老抽,适量的胡椒粉,少许蚝油,抓拌均匀,再加入一个鸡蛋清、一勺玉米淀粉、两勺食用油,抓拌均匀腌制十分钟2...

牛肉与鸡蛋的完美搭配,汤汁浓郁,拌上米饭吃,香迷糊了!

蒜末、白糖、盐:少许即可,用来调味提鲜。做法步骤:1.牛肉切片后,放入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉中腌制一会儿,让它们充分融合,给牛肉来个“全身按摩”。2.番茄洗净切小块,鸡蛋打散备用。番茄块可以稍微切小一点,这样更容易炒出汁来。3.锅中放少许油,炒香蒜末后,加入番茄块翻炒至软烂出汁。这时候的番茄已...

建议中老年,别心疼钱,少吃牛肉羊肉多吃它,健脾养胃,补虚温中

具体做法:1.牛肉切薄片,加少许生抽、老抽、料酒和生粉,搅拌均匀腌制10分钟;山药和胡萝卜去皮,分别切成薄片;青椒去籽,切成菱形块,备用。2.锅中放适量油,加热至五成热时,放入腌制好的牛肉片,快速滑炒至变色,捞出备用。3.另起锅,加入少量油,放入山药片和胡萝卜片翻炒2分钟至微微断生,再加入青椒块继续...

牛肉河粉好吃又简单的做法,肉香汤鲜一口入魂!

制作步骤准备步骤：首先煮个简单的汤底。牛肉、牛骨头提前放入清水中浸泡出血水，这样可以祛除掉当中的腥味，再把牛肉和牛骨头冷水入锅放入少量香料，姜片、香叶就可以了。水沸后捞出浮沫熬煮至牛肉用筷子可以轻松戳入就可以了。把煮好牛肉切片备用。1、把牛肉汤盛一碗起来，倒入少量的泰式风味汁，汤底就调制好了，...

凉拌牛肉的天花板做法,肉香不柴简单入味,来上一口更是满满幸福

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-4fa68d6dcd2a9fe2330fe9c587b0dd68凉拌牛肉的天花板做法,肉香不柴简单入味,来上一口更是满满幸福2024-08-2715:35发布于四川|8668观看54156105手机看最美...

凉拌牛肉的天花板做法,肉香不柴简单入味,来上一口更是满满幸福

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客家秘制牛肉海带汤:滋补鲜美,一口暖到心!

1.处理牛肉:将牛肉洗净,切成薄片或小块,这样可以让牛肉更容易煮熟。2.泡发海带:把海带用清水泡发,洗净后切成小段。海带泡发后口感会更好,也更容易消化。3.准备配料:大葱切段,生姜切丝,大蒜切末备用。4.煸炒牛肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入牛肉片煸炒至变色。

牛肉烧饼普洱茶的做法,「独家分享」牛肉烧饼 普洱茶,一口咬下满满...

将牛肉烧饼和普洱茶搭配在一起,可以说是一种黄金搭配。首先,牛肉烧饼的铜锅油腻口感可以被普洱茶的一时间醇厚口感中和,使口腔得到一种平的烧开感觉。同时,普洱茶的下面特殊香气和口感,可以提升牛肉烧饼的清水味道,使其更加美可口。而且,普洱茶还具有去腻解腻的材料作用,可以减少牛肉烧饼对胃的选择刺激,降低消化不良...

牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏

（3）取一口锅，烧热倒入油，加牛腩进行煎制煸炒，将牛腩表面的油煎制出来，这样做出来的菜肴也会更加醇香，避免了牛腩的油腻感。将牛腩取出备用。（4）锅中留下适量煎制出来的牛油，倒入葱姜煸炒断生，撒上香叶，桂皮，干辣椒，白芷，白蔻翻炒至锅中干香，把香味炒出来。调入郫县豆瓣酱炒出红油。（5...