哪的猪头肉最香、最好吃?经评选,这六个地方名气不小,值得一试

这诸城的烧猪头肉和柴沟堡的熏猪头肉有着异曲同工之妙,都是先将猪头肉放进加了很多佐料的原汤里煮到皮酥肉烂,然后再等凉透了后放进干锅里,锅底放些红糖、谷糠等用火将其烧出轻烟,给肉熏至上色,等熟肉彻底被熏成酱红色再出锅。烧好的猪头肉切成方方正正的摆入盘中,香气直扑鼻尖,入口也是醇香软糯,哪...

聚焦潍坊:舜帝之都——诸城

诸城烧肉久负盛名,肥而不腻,有一股淡淡的、独特的燎烟香味,吃起来非常解馋,是诸城名副其实的美食招牌。辣丝子是诸城人公认的下酒调味的好食材。它的主要材料只是辣菜疙瘩和萝卜这两种十分普通的食材,颜色洁白,刀功细腻、鲜辣爽口,别具风味。另外,刘墉板栗、桃林绿茶、马庄小米、黄樱桃等物产也是十分有地...

诸城“美术生”在济南开了家烧肉店,被称为“烧肉界最会画画的...

“之前我的老师、同学知道我开店做烧肉的时候都非常惊讶。”张子龙告诉山东商报·速豹新闻网记者，“他们都觉得我在事业上跨度太大，其实这么多年也从未放弃过画画。”为了做出纯正口味的诸城烧肉，张子龙在开店前还专门找人学习了一年，5年来他用坏了4口大锅。烧肉店的柜台里放置着一张小桌子，不忙的时候张子龙会...

诸城烧肉 老字号烧肉“烧旺”了小城生活

诸城时家就是“烧肉世家”中的一份子，传承着诸城烧肉的秘制技艺。时培东从小闻着柴火熏烤烧肉的香气长大，他希望把这道美食发扬光大，第一步就是守护好爷爷的老手艺，让传统技艺活下来。“烧柴要选果木树枝，炖煮要大火煮小火焖，最后将红糖放入锅中把肉熏上颜色和香气。”从父辈留下的烧肉铺子做起，时培东做...

淘宝卖烧肉“烧旺”诸城,传承两千年的老字号美食迎“新生”

时培东就是诸城烧肉秘制技艺的一位传承人，做好一锅烧肉的梦想，他坚持了四十余年。出身烧肉世家，时培东从小闻着柴火熏烤烧肉的香气长大。他希望把这道美食发扬光大，第一步就是守护好爷爷的老手艺，让传统技艺活下来。“烧柴要选果木树枝，炖煮要大火煮小火焖，最后将红糖放入锅中把肉熏上颜色和香气。”从...

山东诸城有名的不管是烧肉,还有诸城恐龙,诸城能叫作龙城吗?

但估计以后人们提起诸城首先想到了不是烧肉,而是恐龙啊(www.e993.com)2024年11月1日。甚至还会调侃一句诸城烧肉是不是烧的是恐龙肉啊?诸城在历史上也出过不少名人。比如清朝乾隆时的有名的大臣刘墉,现代著名作家臧克家,还有宋朝清明上河图的作者张择端。济南的词人李清照也是诸城人赵明诚的媳妇。

大肠包小肠不就是山东诸城烧肉的大肠套小肠

大肠包小肠不就是山东诸城烧肉的大肠套小肠举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享大肠包小肠不就是山东诸城烧肉的大肠套小肠#大肠包小肠原来这么做#大肠包小肠不就是山东诸城烧肉的大肠套小肠。话说有没有吃过潍坊烧肉的小伙伴?VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请...

...在历下·味美泉城(1)肉香浓郁 肥而不腻 还原记忆中的诸城烧肉...

烧肉的制作不仅需要独特的“秘方”,对肉的要求也十分高。店内的烧肉全部由得利斯统一供货,选用优质肉产品,生产、供货环节透明可见,确保肉的新鲜。高标准的选材与纯熟的制作手艺使得得利斯·诸城烧肉店成为附近居民购买熟食的首选小店,每天的下班时间,顾客们就在店门口排起了长队。淡黄的灯光下,色泽饱满的熟食总能抚平...

味儿正!诸城这家“老东关”烧肉,一干就是几十年!

经了解,诸城烧肉有两千年的历史,它来源于民间。据说,是一家农户在做饭时熬了稀饭,上面熘着干粮和猪头肉,烧火的小孩没注意火候,稀饭烧糊了,但父亲打开锅盖时,猪头肉的颜色焦黄油亮,色香味俱全,诸城烧肉就诞生了。在诸城,几乎家家户户都会做烧肉,不过现在大家越来越忙,选择自己做的人也越来越少,但街头巷尾卖...

诸城美术生在济南开了家烧肉店,想办一场自己的画展

“之前我的老师、同学知道我开店做烧肉的时候都非常惊讶。”张子龙告诉山东商报·速豹新闻网记者,“他们都觉得我在事业上跨度太大,其实这么多年也从未放弃过画画。”为了做出纯正口味的诸城烧肉,张子龙在开店前还专门找人学习了一年,5年来他用坏了4口大锅。烧肉店的柜台里放置着一张小桌子,不忙的时候张子龙会端...