在烈日和暴雨下,大口吃喝活到尽兴|菌菇|生蚝|烧肉|海鲜|鲜甜|鱼子...
二吃蟹身鸡油菌葱姜炒,砂锅加入姜蒜粒爆香,放入鸡油菌与蟹身一同翻炒,鸡油菌的鲜香在锅内以热力渗入蟹身,揭盖之时,浓烈的香气扑鼻,使水晶蟹肉格外鲜甜惹味,淋漓尽致地表达出菌之香、蟹之鲜。三吃蟹大腿香脆火焰烤。加热后的整块水晶石为盘,呈现这道特别菜品。这种吃法更适合胃口大开后的大快朵颐,水晶蟹腿...
来云南,吃一“夏”美食!
用各种各样的“撒”去当蘸水吃其制作考究,用料新鲜佐料齐全,费时费工一道撒撇酸甜苦辣都能尝尽柠檬撒张红径摄撒撇作为傣族的特色菜肴各地做法不尽相同撒撇蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等柠檬撒撇味酸,清凉解暑牛撒撇带有牛苦肠水,微苦却口感清爽,清热解毒食之让人欲罢不能冰稀饭说到云南...
鸡骨烧肉松茸萝卜汤,营养丰富,鲜美好喝
做法步骤:第1步、鸡骨飞水备用。第2步、松茸泡发。第3步、烧肉切片。第4步、萝卜洗净。第5步、切块备用。第6步、将烧肉松茸放入锅中。第7步、放入鸡骨。第8步、放入萝卜。第9步、一个小时后调味即可。第10步、开动啦,非常鲜美。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
松茸怎么吃?这里有松茸的做法大全!
1、松茸可以做汤松茸做汤很好吃,也是它的常见吃法之一,平时制作时可以取二十克松茸,加入适量的清水,然后一起炖制,炖好以后加入少量的食用盐调匀,一份味道鲜美的松茸清汤就做好了。2、松茸可以炖制松茸可以炖制以后食用,草鸡、排骨以及鸽子等食材,都是松茸的理想搭档,平时松茸与这些肉类食材一起炖制时,可以...
家常美食:土豆烧牛肉,五杯猪脚,松茸南风肉
做法猪脚剁小块,洗净,淖去血水再次洗净备用所有调料倒入高压锅,加姜片大火上汽后转小火30分钟出锅后再大火收汁松茸南风肉材料:松茸菌、南风肉、厚百叶、酱油、鸡油、花雕酒做法:1.将松茸和熟南风肉,用厚百叶包裹,依次排放好备用。2.将包好的南风肉卷整齐叠放在盘中,撒上炼鸡油和花雕酒,上笼蒸40...
姬松茸≠松茸?深挖15种云南野生菌,揭开它们的神秘“面纱”(附烹调...
1.松茸的整个初加工过程都不能接触水,最好也不要接触铁刀,大家可以用竹片刀或者陶瓷刀来削皮(www.e993.com)2024年9月17日。2.鲜松茸用来烤制时,温度要控制在220℃左右,时间为6分钟-8分钟,烤制时间过长,就会失去松茸本身的质地。3.若是用来炖汤,鲜松茸的烹调时间也不能长,控制在5分钟-8分钟为好,加热时间太久,松茸的鲜味会大大损失...
15道开胃下饭家常菜的做法,一上桌就被吃光,家的味道就是这种
做法1、起锅热油,五花肉下锅炒,炒出部分油脂。2、放入蒜,炒香,放入豆豉。3、豆豉在油锅里爆香,放入料酒、盐、酱油、糖,调味。4、放入适量的水,将五花肉焖十分钟。5、时间到,开盖,放入青椒。6、炒至断生,放少许鸡精提鲜,关火出锅。
快来为“你的菜”打call!2022最受市民喜爱的特色农家菜线上投票...
农家红烧肉推荐单位:宿於民宿菜品特色:五花肉的油脂粉糯香浓,肉质香软弹牙,肥而不腻,咬下去会有“爆浆”的感觉。04.霸王花土鸡汤推荐单位:合庆火龙果庄园菜品特色:农家土鸡搭配早晨新鲜采摘的花入汤,霸王花滑嫩,土鸡醇香,二者结合,让每一个喝到的人心满意足。
独属云南的限时狂欢!嗨吃嗨玩等你来
越是高档的食材,烹饪就越简单,新鲜的松茸吃法极其简单,可以煎烤、生吃、煲汤、泡茶等,凉拌松茸、松茸三文鱼、鲍汁松茸、炭烤松茸等都是松茸的特色吃法。干巴菌推荐打卡:红河·石屏干巴菌是云南人公认最好吃的野生菌,在红河州石屏县龙朋镇,良好的生态环境和自然条件成为了野生菌生长的宝库。当地多年来实行封山育...
寻物|去了云南才知道,菌子和蘑菇真的不一样!
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,比如松茸,当地人直接将其切片,蘸一点芥末酱油,即可收获人间至鲜之味。又或者拿当地辣椒佐以宽油,随便炒一炒,就拥有了一盘看上去平平无奇,实则让人不知肉味的菌子大餐。图:纪录片《舌尖上的中国》截图除了鼎鼎有名的松茸、鸡枞,牛肝菌、干巴菌、青头菌、鸡油菌...啊,写...