32款菜品分享,经典做法鲜香合体,味蕾享受食而不忘,值得尝试

做法:1、大虾仁16到20只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿,蒜味可以更好地渗透到油里。4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味5、炒3分钟左右,或者直至炒熟干锅土豆片...

24道菜肴,家常菜大集合,口味丰富,老少皆宜,趁周末做起来吧

做法:1、将排骨与鹌鹑蛋洗净,生姜切片,大蒜拍松后去皮,葱洗净切花,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;八角、桂皮、香叶洗净。2、将鹌鹑放入锅中,加入适量的水,中火煮开后再煮3分钟,捞出放入冷水中浸泡一会后再捞出剥去壳,待用。3、排骨放入沸水中煮2分钟,捞出用清水洗去血沫;起油锅,下入八角与桂皮,小火将...

河南“6大名吃”,都是当地人的心头好,你吃过几种

烩面的面条要用高筋面粉制作，面粉中加入食盐、清水和面，分成小块，再擀成宽面片，非常的劲道。烩面的汤要用新鲜的羊肉、羊骨，加入多种香料，小火熬制而成的高汤，汤色洁白，鲜美营养。烩面的配菜也很丰富，豆皮、粉丝、木耳、鹌鹑蛋、海带、羊肉，让这碗面吃起来口感更加丰富。二、胡辣汤河南人的一天是从一...

20余款菜肴分享,精选好食材鲜美真下饭,半夜看饿了|虾仁|香菜|葱花...

1.鹌鹑蛋煮熟,剥掉皮,冲洗干净,将每个鹌鹑蛋都划四刀,不要划透,主要为了入味2.炒锅留底油,煸炒一下鹌鹑蛋3.炒至鹌鹑蛋表皮金黄,倒入一听啤酒,红烧酱油,生抽,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖,盐,料酒,葱段,姜片4.小火炖十分钟,改大火收汁凉拌拍黄瓜原料:黄瓜500g、蒜头2粒、香油、辣椒油、白醋、食盐...

??我们南京火得匪夷所思

六合头道菜是当地特色,指的是农村宴席里第一道会上的菜,做法不固定,一般都是什锦杂烩,会有鹌鹑蛋、火腿、木耳等东西。一样的,胜在蟹味浓郁。第四道蟹粉焗锅巴这个锅巴做得又脆又香,吃得根本就停不下来。除了这些,他们家还有蟹黄狮子头、蟹黄豆腐等等,如果你愿意,完全可以在这点一桌蟹黄菜,来一个农家...

??我们南京火得匪夷所思_腾讯新闻

六合头道菜是当地特色,指的是农村宴席里第一道会上的菜,做法不固定,一般都是什锦杂烩,会有鹌鹑蛋、火腿、木耳等东西(www.e993.com)2024年11月6日。一样的,胜在蟹味浓郁。第四道蟹粉焗锅巴这个锅巴做得又脆又香,吃得根本就停不下来。除了这些,他们家还有蟹黄狮子头、蟹黄豆腐等等,如果你愿意,完全可以在这点一桌蟹黄菜,来一个农家版...

??我们南京火得匪夷所思_腾讯新闻

六合头道菜是当地特色,指的是农村宴席里第一道会上的菜,做法不固定,一般都是什锦杂烩,会有鹌鹑蛋、火腿、木耳等东西。一样的,胜在蟹味浓郁。第四道蟹粉焗锅巴这个锅巴做得又脆又香,吃得根本就停不下来。除了这些,他们家还有蟹黄狮子头、蟹黄豆腐等等,如果你愿意,完全可以在这点一桌蟹黄菜,来一个农家...

锦绣中国年丨华容头菜:吉祥如意大杂烩

华容头菜用白白的圆口大碗装着，入眼有外面裹着金黄蛋皮的肉卷、爽脆的木耳、碧绿的芹菜……用筷子拨开，碗底别有乾坤，白圆嫩滑的鱼丸，外焦里嫩的肉丸，咸甜适口的酥肉，还有小巧的鹌鹑蛋。相传，华容头菜缘起于湘妃。湘妃是远古时代的贤君虞舜的妻子娥皇、女英。姐妹二人随舜帝南巡，在华容境内的苍梧台（今属...

过年啦??|华容头菜:吉祥如意大杂烩

华容头菜用白白的圆口大碗装着,入眼有外面裹着金黄蛋皮的肉卷、爽脆的木耳、碧绿的芹菜……用筷子拨开,碗底别有乾坤,白圆嫩滑的鱼丸,外焦里嫩的肉丸,咸甜适口的酥肉,还有小巧的鹌鹑蛋。相传,华容头菜缘起于湘妃。湘妃是远古时代的贤君虞舜的妻子娥皇、女英。姐妹二人随舜帝南巡,在华容境内的苍梧台(今属君山区...

湖南日报·新春走基层|华容头菜:吉祥如意大杂烩

华容头菜用白白的圆口大碗装着，入眼有外面裹着金黄蛋皮的肉卷、爽脆的木耳、碧绿的芹菜……用筷子拨开，碗底别有乾坤，白圆嫩滑的鱼丸，外焦里嫩的肉丸，咸甜适口的酥肉，还有小巧的鹌鹑蛋。相传，华容头菜缘起于湘妃。湘妃是远古时代的贤君虞舜的妻子娥皇、女英。姐妹二人随舜帝南巡，在华容境内的苍梧台(今属...