长海食生活,治愈你的心,更治愈你的胃

9煮海螺35炒海龙10煮海虾36酱焖海鳗鱼11煮虾夷扇贝37酱焖海兔12煮栉孔扇贝38虾酱焖豆腐13煮虾怪39炖黑(黄)鱼14煮虾爬子40炖杂拌鱼15煮蛎头41老板鱼炖豆腐16盐水煮鲐鲅鱼42炖小黄花鱼17糖醋黄鱼43海鱼炖萝卜条18干煸牙片鱼44小嘴鱼炖海葵19烘烤全虾45大棒鱼炖地瓜梗20烤红里螺...

吃完海口永兴古村的这桌美食,我终于知道为什么海南人那么长寿了

原来,黑猪五花肉的油脂恰到好处,能有效地让野生河鱼提鲜,使河鱼增加了香喷喷的肉香。而且蒸的过程中,鱼肉吸收猪油后,鱼腥味渐渐消退,口感更鲜嫩多汁,汤汁浓郁香甜。用这种方法清蒸的鱼,比一般野生河鱼的口感要鲜香上百倍。营养的地瓜梗蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,种类包括辣椒、茄子、蒜头、豆角等。俗...

八道好吃家常菜品,快加入外卖菜单里吧!

1、猪大肠洗净后汆水,捞出入清水中煮约30分钟,再放入咸鲜味白卤水中小火煮1个小时,切成长约7厘米、宽约7毫米的条;幺麻子袋装烟熏竹笋洗净,改刀成长约6厘米、宽约5毫米的条,汆水后放入白卤水中卤制10分钟;香葱切成长约6厘米的段备用。2、锅入宽油烧至六成热,依次放入卤好的肥肠条、竹笋条拉油后捞出。