23款家常美食放送,做法详细美味可口新手一学就会,赶紧试试吧
做法:1、茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条,将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制。2、将猪肉切成丝,尖椒切成丝,锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用,下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝翻炒,炒制肉丝颜...
星期六享受在家的味道,水煮肉片家常做法,品尝水煮肉片的味道
精选的猪肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、淀粉等调料腌制片刻,使其更加入味。同时,准备好各种蔬菜,如豆芽、莴笋、木耳等,洗净切好备用。接下来,热锅凉油,将花椒、干辣椒等香料放入锅中煸炒出香味。这一步需要掌握好火候,以免香料炒糊。当香味四溢时,加入适量的水,煮开后放入蔬菜煮熟,捞出沥干水分放入碗底。...
餐桌上的“天然胰岛素”,建议中老年人要多吃,降血压、控血糖!
1、莴笋去叶、洗净、去皮、去根、切丝;金针菇切去根部、撕散、洗净;木耳泡发、洗净、切丝;红甜椒洗净、去蒂、去籽、切丝。2、所有食材分别放入沸水中焯熟,捞出控水,装盘。3、加入适量盐、白醋、麻椒油,充分搅拌均匀即可。三、空心菜推荐食谱:清炒空心菜食材:空心菜、黄豆酱、大蒜做法:1、空心菜去梗...
凉拌莴笋,回锅肉炒四季豆,香松豆腐丁,麻婆山药的做法
1、莴笋去皮后切成薄片,去皮的时候格外小心,皮厚容易伤手2、莴笋片放入一个碗中加入适量的盐,将莴笋腌制一会3、蒜瓣切末,小米辣切丝放入个小碟中4、锅中烧油,油冒烟之后将其淋在小碟中,一股浓浓的蒜香就出来了5、然后再加入两小勺生抽,一丢丢鸡精,小半勺细砂糖,几滴白醋拌匀6、腌好的莴笋会发软,将...
文史丨回锅肉是成都的,鱼香肉丝是重庆的,两大经典川菜的缘起和...
做法将猪肉切成细丝,用酒,酱油浸一透,拌入菱粉,入热油锅中爆到脱生时盛起待用,舀起锅中余油,留下三汤匙油,把切成片之莴笋及嫩叶入锅爆炒一下,即以肉丝和进炒和,淋入酱油,醋,加下辣椒粉,糖,姜末,葱花,炒十数下,即可盛起。调料中没有用泡姜、泡海椒,而是用的“辣椒或辣椒粉”。还用了俏头“莴苣...
经常做菜的你,分享10道省时省力的家常菜,做法简单,营养丰富!
做法:1、准备材料,嫩藕洗净去皮,切成藕丝(www.e993.com)2024年10月19日。青红椒洗净切成圈;??2、锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味;3、倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明;4、加入一勺豆豉酱;5、加一点盐,再加一点点白糖;6、保持中大火,翻炒均匀,出锅。
13种辣味菜的做法,肯定有你爱吃的!
辣椒炒肉丝主料:猪肉(200克)、洋葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、玉米淀粉(适量)、食用油(适量)调料:辣椒(100克)、料酒(适量)、老抽(适量)、陈醋(适量)、精盐(适量)制作步骤:1、猪肉切丝,加入适量料酒、玉米淀粉、素油,抓匀。2、辣椒切丝,洋葱切丝、蒜切片。
30道快手菜做法,一个月不重样,只要10分钟就能吃上香喷喷的饭菜
做法:1.金针菇去蒂洗净,装盘。2.蒸锅烧开水,放入金针菇,中火蒸5分钟。3.取出后倒入酱油。4.小葱切成葱花,摆到金针菇的上面。5.炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上,可以放凉后食用,更美味九、西兰花拌木耳食材:西兰花1颗、黑木耳5克、玉米油适量、鲜酱油5克、盐2克、花椒油少许、小红椒...
能引爆你味蕾的几种干锅做法,大厨毫无保留的传授,百万人收藏!
饭馆必点的干锅花菜,是这么做出来的。的做法:五花肉切薄片待用。青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。把花菜切小朵,在滚水中加充足的盐煮1分钟捞出待用。热锅过量油,把锅烧热当前放入五花肉煸炒到卷曲,当前参加料酒混淆平均。放入葱姜蒜炒香。
一块肉的成渝美食演义
做法将猪肉切成细丝,用酒,酱油浸一透,拌入菱粉,入热油锅中爆到脱生时盛起待用,舀起锅中余油,留下三汤匙油,把切成片之莴笋及嫩叶入锅爆炒一下,即以肉丝和进炒和,淋入酱油,醋,加下辣椒粉,糖,姜末,葱花,炒十数下,即可盛起。调料中没有用泡姜、泡海椒,而是用的“辣椒或辣椒粉”。还用了俏头“莴苣...