秋分,建议中老年人:少吃茄子和韭菜,多吃8样,顺应节气身体棒
1、梅花肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净青椒和大葱,接着分别切丝备用,接着热锅烧油,油热以后,放入梅花肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入青椒和大葱煸炒,接着加入适量的食盐调味,再继续翻炒至断生。4、然后加入炒...
23款美味菜肴推荐,家常食材换种做法,给你不一样的味蕾体验
做法1.茄子、青椒、生姜分别洗干净后切成丝,小米椒切碎。2.锅中倒油,油烧热后,放入生姜丝小火煸香。3.加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒。4.炒至茄子表面变色时,加入香菇酱,翻炒至入味,加入少许盐调味即可出锅。鲜虾烧板栗材料:鲜虾500g,板栗200g,洋葱1/2个,蒜薹200g,姜1块,盐1茶匙,蚝油1汤匙,鸡...
吃圆茄子还是长茄子,读完这篇就明白了
再把过好油的茄子放到锅里,加上水,小火慢慢炖,快好时,再加一个西红柿、青椒。有点微酸的味道,就着刚出锅的大馒头,吃的那叫一个香。汤炖的浓浓的,茄子咬上去香香的,质感像肉一样。茄子也是蔬菜的一种,因此茄子的营养成分与其他蔬菜大同小异,也谈不上有特别突出的特点。不同形状、不同颜色的茄子的营养...
32款精选佳肴推荐,做法用心整理,成就经典美味,一起试试看
做法步骤1.五花肉切成均等的小方块,把肉倒入冷水锅中加少许料酒,大火煮出血沫,过冷水洗净,控干水分备用。2.锅中倒油,待油温烧至六七成热后,爆一下葱花和姜片。把过好水的肉放入锅中翻炒。3.炒到肉翻白色,加冰糖继续翻炒,倒入老抽调味。4.然后加入一听啤酒焖煮(中小火)一小时。盖上锅盖小火慢慢炖熟,...
立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
1.处理茄子和香菜:首先将茄子洗净,然后切成粗条状。准备蒸锅,水开后将茄子放入蒸锅中蒸约3分钟,至茄子变软,但仍保持一定的形状。取出茄子稍微放凉后,切成小粒;香菜洗净,沥干水分,切成末。2.调制馅料:将猪肉馅放入大碗中,加入切好的茄子粒和香菜末,再放入葱姜末。接着,加入适量盐、生抽、少许香油和适量食用...
9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,全身都是宝,蒸包子特香
具体做法:1.将韭菜苔摘洗干净,去掉老根部分,切成1厘米左右的小段备用(www.e993.com)2024年9月22日。韭菜苔的纤维比较细,切成小段后更容易与猪肉馅融合在一起,也能最大限度地保持它的嫩滑口感。2.猪肉馅选择肥瘦相间的为佳,这样蒸出来的包子口感更加多汁。将猪肉馅放入大碗中,加入生抽、老抽、蚝油、姜末、料酒和鸡精,顺时针搅拌均匀...
鸭肉、韭菜、茄子…重庆29批次食品抽检不合格
重庆城市管理微信公众号消息,近日,重庆市市场监督管理局发布食品安全抽检情况的通告,在近期组织抽检的饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食盐、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖...
7月15日入伏,头伏吃饺子,韭菜白菜靠边站,5种高钾菜,鲜嫩营养
具体做法1、面粉中加入1克盐拌匀,再倒入100克温水搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边醒着。2、猪肉馅儿中加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、盐,以及50克凉水搅拌上劲,再加入玉米粒、胡萝卜粒拌匀。3、面团下剂子,擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入玉米猪肉馅儿。
夏天,这菜是个宝,高维高蛋白,胜过吃补品,3道做法,美味鲜香
1、韭菜摘好洗净、控干水分后切成韭菜碎,放入盆中,淋上一些香油,搅拌均匀,有助于韭菜锁住水分。然后加入适量食盐调味,搅拌均匀备用。2、茄子去蒂洗净后,切成半厘米的厚片,注意切连刀,第一刀不切断,第二刀切断,形成一个茄夹,如此类推。3、取一个茄夹,用勺子舀些韭菜馅加入其中,夹满夹实,再将茄夹边缘...
【探寻边城好味】咸菜“开会”,下饭的嘞!
再把经晾晒的茄子蒸熟、揉透加入约十倍量米面充分混合,既能发酵又可以防止有害微生物生长,延长贮存期腌制好的茄子鲊打开后香气扑鼻让人食欲大增图源:“行走西山”微信公众号韭菜花韭菜花是曲靖传统名特食品迄今已有近二百余年历史腌制的主要原料是韭菜花、苤蓝丝和辣椒...