老人说:“入伏不补,秋来受苦”,常吃8道菜,补阳气强脾胃|洋葱|肉丝...
做法1、猪肉、豆腐皮、青红椒洗干净切丝,入沸水焯烫捞出控干;虾米泡软。2、锅内注油烧热,放入肉丝炒变色,加酱油翻炒,盛出。3、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中,撒上虾米。4、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁,浇在盘中即可。杏鲍菇炒牛肉准备食材:杏鲍菇、青红椒、牛肉、蒜末、姜丝。做...
别总惦记桂林、南宁,广西这三座小城才是来了就不想走的吃货之都
先在粉皮里卷一层肉沫,蒸熟后再在表面上铺一层肉沫,再放上酸豆角、花生沫、辣椒等,味道酸辣可口。店铺推荐:何姐石磨卷粉街头巷尾的小吃,深藏功与名01.柳州酸在广西,几乎所有水果都能做成酸野。菠萝、木瓜、芒果、杨桃...用醋、辣椒、盐来腌制。腌好了还会洒些辣椒末,爽脆的口感承包了广西人关于小吃的...
春天要多吃糯米,教你4个神仙吃法,软糯香甜,吃着比粽子还好吃
吃不完的放凉了用保鲜膜包起来,再放冰箱冷冻保存,下次吃的时候直接拿出来蒸。第四道:腐皮糯米卷食材:300克糯米、20克干香菇、150克猪肉、60克腊肠、100克芹菜、120克胡萝卜、腐皮适量、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、1把小葱花、腐皮1、300克糯米加水提前泡2个小时,泡好后沥干水分,然后倒入蒸锅铺平整,...
“正好过年可以露一手!”
“稍微裹点粉层,表面颗粒感就强了,炸出来香喷喷,卖相也好看,老人小孩都爱吃。”杭州教育工匠潘巍正讲解着腐皮葱包肉的做法,灶台前,30多位市民看得很认真,不时拿手机录制视频。新春将至,日前,拱墅区社区学院协同康桥街道办事处,在杭州市中策职业学校(以下简称“中策职校”)开展了“工匠有约—在康桥寻个年味儿”传...
食材会“跳舞”!崇州这家店必须曝光|牛肉|虾肉|火锅|蟹肉|虾酱|...
空口吃都觉得牛肉的肉香味很浓郁蘸碟建议你试试潮汕沙茶酱和辣椒酱的组合用汤汁稀释一下超级美味喜欢吃辣的朋友还可以加火锅酱、小米辣、辣椒面潮汕特色生腌生腌是最能保留海鲜鲜味的做法素有“潮汕毒药”的美誉把活蹦乱跳的海鲜直接用调料腌制,撒上香油、香菜、蒜末、辣椒碎,酱油一淋,静止2-3小...
端午上新千万别忘了这食材,新做法又多又好卖
湖北的泡蒸鳝鱼也让人耳目一新(www.e993.com)2024年9月7日。把去了骨的鳝鱼摊开放在砧板上,用刀背锤一下,再切成大块,裹上生粉蒸6分钟,随后下油锅略炸捞出放入盘中,将料酒、醋、麻油、胡椒、盐、生姜、蒜混合调好放入鳝鱼中,上锅再蒸20分钟左右,最后锅入色拉油烧热,加入蒜炸香,淋入蒸好的鳝鱼中,撒葱,倒大量醋即可。
吃货必看!宁波这两道名菜有了正宗做法
成品色泽金黄,腐皮松脆,鱼肉鲜嫩,香味四溢,佐酒佳肴,跟醋佐食更有风味。冰糖甲鱼冰糖甲鱼教程制作步骤一步骤一准备主料:3-5年放养甲鱼(约950g)。配料:熟净笋肉60g;调料:葱结22g、葱段1g、姜块60g(拍松)、蒜头50g、冰糖125g、五年陈加饭酒70g、红醋80g、红烧酱油75g、淀粉18g、熟猪油115g。
11道精品中西融合菜做法,色香味俱全,深受年轻人的追捧
1、鸡腿肉切块,用盐、鸡蛋、鸡粉、糖、生粉腌制备用;2、姜片、葱段、蒜片、红黄彩椒块制成配料备用;3、盐、鸡粉、糖、醋、料酒、胡椒粉、水、老抽、生粉兑成汁;4、鸡块煎成两面金黄至熟,倒出沥油;5、锅里放麻辣油,加入辣椒碎炒香,放入配料和鸡块裹匀,烹入调好的汁水,撒入盐炒花生碎即可。
预防老年痴呆症、高脂血症、动脉硬化的效果
1、猪肉切成细丝,用料酒0.5茶匙、淀粉1茶匙、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙腌制5分钟左右,炒锅放油爆香葱、姜,放入肉炒断生即可。2、韭菜洗净用开水烫软,鸡蛋摊成蛋皮;取一半韭菜切段,胡萝卜、蛋皮切丝,豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝。
去海底捞必点的菜,被我 3 步做成功啦!保证零失败,不馋哭你算我输!
最后就是下锅炸啦!为了让肉炸好后香酥脆,需要炸两遍。第一遍,开中小火,油温六七成时,将猪肉裹一层浆糊下锅。(肉要一条一条下才不会粘到一起哦~)△油温的判断方法是:用筷子蘸一点浆糊丢进锅中,浆糊四周泛起一圈细密的小泡,先沉入锅底再快速浮起,漂在油表面。