26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道

1、准备鱼丸,选择鱼肉糜做的手工鱼丸,不要用涮火锅用的高淀粉鱼丸。2、虾米用温水浸泡。3、玉米、香菇和葱白放入碗中。4、加入鱼丸和虾米,加盐和纯净水,蒸锅上汽后蒸25分钟。鱼头豆腐汤食材:鱼头1个、豆腐200g做法:1、鱼头清洗干净,用厨房纸巾擦干表面水分。2、锅内放油,将鱼头两面煎至金黄。3、...

他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……

清蒸百合松子仁,算是很家常的做法,却也很好吃。竹荪干贝汤,也经常出现在潮汕人的餐桌上。用干贝吊味,多孔的竹荪吸饱了汤汁,往嘴里一送,清爽鲜脆。幼忠嫂家常菜地址:潮州市湘桥区北关村堤仔头路十九横1号。推荐:肉蟹蒸面、橄榄糁蒸鳗鱼、清蒸百合松子仁、竹荪干贝汤。人均消费:90元。西荣老尾白粥...

上海爷叔 vs 85后小开:繁花年代年夜饭已有“预制菜”?|湃客Talk

我外公会做糖醋黄鱼,拍粉油炸后再做浇头(豌豆、笋丝、肉丝等),糖醋浇在鱼上。糖醋黄鱼外公还有道特色菜是走油肉,邻居也会请他去做,上锅蒸好后将碗倒扣打开,很是好看。走油肉年夜饭餐桌上还常见白斩鸡。上海人吃鸡要胜过吃鸭,因为鸭子有腥味比较难做。上海人有多喜欢白斩鸡?当年美国总统克林顿到上海来...

小卖部|将山海美味一齐端上餐桌,吃它只有0次和无数次

同时改进了传统鱼丸原料配比和组成,7分鱼肉,3分猪肉,这样制作出来的鱼丸既保留了海鱼的丰腴鲜美,又能鲜脆弹牙。3.一共6种口味,一次把东山岛海味一网打尽:奶奶家的“六喜丸子”,六重舌尖喜悦。有墨鱼丸、黄金虾丸、章鱼丸、墨汁鱼丸、黄花鱼丸、海蛎丸,这里我重点介绍其中2款:超爱墨鱼丸也称花枝丸,富含丰...

好的鱼丸,用白水煮都好吃!野生黄花鱼丸,鲜活在口,Q弹好滋味!

好的鱼丸,用白水煮都好吃!野生黄花鱼丸,鲜活在口,Q弹好滋味!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

颜值高又大气的几道美食,简单下饭,好吃又美味,超好吃!

做法1.准备好主要的食材(www.e993.com)2024年11月6日。2.鸡毛菜洗净泡水。豆腐切小正方块。鱼丸对半切。3.姜切丝,小葱葱白和葱绿分开,剁碎。4.热锅加入橄榄油,加姜丝和葱白炒香。5.倒入纯净水,和三大勺高汤煮滚。6.先加入鱼丸和白胡椒粉。7.再加入豆腐。8.最后加入鸡毛菜和少许的盐。

自己做鱼丸买什么鱼才最好?

实际上,只要配方够好,很多鱼肉都可以用来做自制鱼丸的原料。o(*^@^*)o但既然要自己制作,刺太多、肉太薄的就不要选了。沙丁啊、小黄花啊、刀鱼啊,可以直接pass掉了。比如花鲢、草鱼、墨鱼、鲅鱼就是不错的选择。打开网易新闻查看精彩图片为了鱼丸的鲜味,用鱼最好是新鲜的活鱼。或者求简单的朋友,也可以选...

调花头,这25碗面,上海人宅家也能做

色泽红亮满满食欲的上海炒面是不是很久没有吃到了?其实做法非常简单,快学起来!步骤1.猪肉切丝加入适量淀粉与料酒抓拌均匀备用;并将家中的大宝贝们——青菜/香菇等蔬菜切丝或切片备用;2.煮一份粗面捞出备用;3.起锅烧油放入姜蒜,把肉丝炒至变色断生,留油捞出;...

忽然封控,这才是居家囤货正确操作!8年厨房老手的清单!

切块用于炖煮,片、丝用于小炒,肉末则用于调味做馅料。冻肉:牛排、海鱼排、虾仁、虾滑、鸡排、青花鱼等已经加工好的袋装冻肉也可囤一些,无需处理,口感损耗也小。熟制肉:牛肉丸、鱼丸、鱼饼、贡丸、香肠等不善于下厨的,各类肉丸、肉饼必囤,打火锅下面条,跟蔬菜随便炒都好吃。

9道无油掉称汤,低盐蔬菜多,宅家每天喝一碗,慢慢瘦下来

做法:1.海虾洗净后放入锅中,加凉水和姜片,大火煮开后撇去浮沫,转中火煮五分钟即可。2.然后将虾捞出,剥去壳留虾仁,煮虾的汤,澄清后过滤到小锅里待用。3.黄花菜切段,木耳切丝,芹菜切小段。4.内酯豆腐撕去外皮,用小刀横竖各划几行成小块。