几种不同口味的粽子,你爱哪一款?附上枕头粽的做法和步骤
将粽叶折好,包好后用绳子绑扎,这里用的是两股不一样的线,这样杂粮粽就包好了;避免甜咸混合在一起,煮的时候可以分开煮,咸粽子一锅,甜粽子和杂粮粽一锅,放在压力锅里面用压力比较高的键,高压锅的话大火煮开之后转小火煮1个小时,煮好之后不要立即拿出来,放在里面再焖3小时左右,这样能让糯米更加油润好吃,...
肉粽子的做法和包法
将两片箬竹叶轻轻交叠,灵巧地弯折成一个小漏斗状,这便是粽子形状的初现。随后,舀入一勺浸泡好的糯米,压实后嵌入一块腌制好的五花肉,再覆盖上一层糯米,手法既要紧实又不能过力,以免破坏粽叶的完整性。此时,双手如同编织梦想的艺术家,将粽叶紧紧包裹住糯米与肉块,一圈又一圈,细密的绳子轻轻缠绕,仿佛...
端午包粽子,内蒙媳妇的做法火了,网友:高配版粽子,自己做就是实惠
7,按照自己习惯的手法包成三角粽,绑好线,紧实一点,粽子会更筋道8,也或者包成四角粽,绑好。再把蜜枣粽都包好因为这次的粽子是全家齐动手,所以啥卖相的都有,但不管是哪一种,好在都不漏米,也算很成功9,包好的粽子紧密地码入电压力锅里,倒入将要没过粽子的开水,压1个半小时,就可以了。如果不着急吃,...
河南一家四口包端午节粽子火了,做法简单,网友:北甜南咸,喜欢
艾草粽子做法①:准备艾草,焯水后,加点水炸成艾草泥。我这是冷冻的艾草泥。想颜色翠绿的,汁水里加点碱,我没有加,主要是忘了加。②:准备适量糯米淘洗干净,再放入艾草汁里浸泡一晚。有人说包粽子要选长粒糯米,我也不懂包粽子到底该选长粒的,还是圆粒的,家里全部是圆粒的,就用的圆粒的。③:糯米泡...
端午时节“粽”享美味 各地特色粽子大盘点!
在陕西关中地区,有一种流传千年的粽子叫九子粽,做法上并不复杂,用糯米和红枣作原料,但是包制方法上比较独特,是由一个大粽子、八个小粽子组成,大的在上,小的在下,连成一串,并且要用九种颜色的丝线扎成。陕西西安市非遗保护中心副主任王智介绍,它象征着一个大家庭,象征着多子多孙多福。陕西西安:画舫船...
端午节粽子飘香 南北粽如何做成产业
当地一直沿袭祖辈制作粽子的方法,包制工序非常讲究,焚烧稻草、浸泡糯米、切五花肉、剥板栗、洗箬竹叶……一家粽业公司的配方总监冯断祝告诉记者,灰水粽制作“灰水”是关键,直接关乎粽子的口感(www.e993.com)2024年10月5日。冯断祝说:“我们在烧草灰的时候也要特别注意,不能让它全部燃烧,燃尽之后碱(性)就没有这么好。稻草灰水得过六七...
安全健康吃粽子,端午食粽消费提示来了
常温粽子一般可在室内阴凉处存放,也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放,不可常温存放。打开包装袋的粽子,室温存放不要超过2小时。新鲜粽子每次要少量购买,并及时食用。必要时,可放在冰箱冷藏室,保质期一般3至5天。吃多少,煮多少。自制粽子保质期短,最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后...
打造文化节日食品新质生产力,促进粽子行业高质量发展
在全国粽子销售收入中,嘉兴产粽子所占比例都是最大的,约占50%,打嘉兴粽子的应该占70%以上,产量、产值、销售收入均位居全国第一。嘉兴现有粽子品牌20余个,加工厂高达30家。科学考证,粽子在嘉兴一带流播的历史,至迟可以追溯到明代。嘉兴地区每逢春节、清明节、端午节等重大节日,家家户户都要包粽子,除了传统习俗...
学缝“小粽子”香包
7月14日,对于我来说是个特别的日子。因为这一天我学会了缝制“小粽子”香包。首先,拿一块废旧的图案漂亮的布,再准备尺子、针、线、太空棉、五彩绳、流苏和剪刀。第一步:先用尺子量出一块长10厘米、宽5厘米的花布,把布对折成正方形,再将布的四边画出宽约0.6厘米的横线,这样缝的时候会比较直。将五彩绳...
1个粽子249元,拆完大盒拆小盒!“天价粽子”过度包装乱象调查
为了让粽子包装“瘦身”,《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单于2022年8月15日实施,要求减少包装层数,粽子的包装层数最多不超过3层;降低包装成本,销售价格在100元以上的粽子,包装成本占销售价格的比例不超过15%。在北京德恒律师事务所律师吴迪看来,根据消费者权益保护法、反不正当竞争法和《...