几种不同口味的粽子,你爱哪一款?附上枕头粽的做法和步骤
原材料糯米200g、小米30g、黑米30g、红豆30g、绿豆30g、花生30g、葡萄干30g、红枣适量、粽叶和绑线适量;杂粮粽子为了丰富口感,将去核的红枣当做馅料;为了煮出来的粽子口感更加软糯,红豆和绿豆需要提前浸泡8小时;把糯米、小米、黑米、红豆、绿豆、花生、葡萄干倒在一起,材料清洗干净就可以了,清洗干净之后搅拌...
地方特色粽子、“网红”粽子,你吃过几个
北方甜粽里面,尤以蜜枣粽子的呼声最高,做法、食材也很简单,以糯米和金丝蜜枣为主,根据各人口味,可加入少许葡萄干。“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”形象地呈现了蜜枣粽子的工艺。四川辣粽四川人喜欢吃辣,所以粽子也有甜辣之分。辣粽通常以红豆、少许腊肉为主,包粽子时加入椒粉、川盐、味精。煮熟后,口味香...
潮汕粽子:做法、配料及蘸糖方式
5.将粽叶两侧对折,再将上下侧交叉对折,用棉线固定。6.将包好的推荐粽子放入蒸锅中蒸熟,大约需要30分至1个小时。7.取出蒸熟的怎么粽子,放凉后即可食用。三、制作小提示:1.糯米浸泡时间不可过长,否则口感会变差。2.蒸制过程中,要注意水的端午节用量和火候掌握,以免糯米煮糊或过生。3.可根据...
用节后剩余的粽子尝试健康新吃法
步骤:1.把粽子切成小片。2.不粘锅里放一点菜油,油热之后放入粽子片,两面煎制至金黄,即可食用。
“顶流”来了!你喜欢甜的还是咸的?
做法:1.山楂去核,红豆煮烂,糯米洗净后清水浸泡6~8小时。2.粽叶泡好,每个粽子放1颗山楂、2颗蜜枣及红豆与糯米若干。3.包好的粽子放入凉水中煮,大火烧开后转小火45~50分钟即可。功效:红豆能清心养神、清热排毒。山楂可降压、降脂,还具有开胃健脾之效。
红豆糯米粽子的做法和包法,红豆糯米粽子的做法和包法窍门
红豆糯米粽子的做法比较简单,需要准备粽叶、棉线、红豆、糯米、白糖,具体做法可以分为四个步骤来进行(www.e993.com)2024年9月21日。——第一步、粽叶的处理。粽叶可以用干粽叶或新鲜粽叶,如果是干粽叶,需要提前一天将干粽叶用清水进行浸泡,待其充分吸收水分后再放入开水锅中煮制几分钟,然后捞出将其放入冷水中浸泡;而新鲜粽叶则清洗干净后放入...
红豆沙碱水粽的做法 , 加点它让粽子软糯美味又好看
第一步先来将糯米给动手进行一下处理,将糯米用清水给冲洗好了后放入到盆里,往盆里加入清水没过糯米了后,放置在旁边放置上大约七到八个小时,把糯米给完全浸泡的变软了为止,这样制作出来的红豆沙碱水棕才会细腻软糯,粽叶也要提前放进到盆里倒入清水来浸泡。第二步把红豆沙给制作好,将红豆沙给分成多分后,将红豆...
红豆碱粽,粘糯Q弹,口感更紧实
做法步骤:第1步、糯米要不要提前泡水不影响包粽子,只会影响口感。提前泡发的糯米做出的粽子口感湿软,不提前泡水的糯米做出的粽子口感Q弹,如果是用籼糯米我习惯泡一会时间1-2小时左右。粳糯米我就喜欢直接包。第2步、#注意是红豆不是赤小豆#红豆不提前泡水直接包会更糯,泡发后的红豆会更松散。如果是包...
红豆香肠粽子的做法,香甜软糯,好吃又补血!
做法步骤:第1步、红豆加适量水浸泡一夜第2步、粽叶洗干净,入凉水锅中煮开后捞出备用第3步、香肠煮好后切成均匀的颗粒备用第4步、将糯水洗净后沥干水,加入泡发好的红豆拌匀第5步、加入少许盐拌匀(盐一定要少加,因为香肠已经是咸的了)第6步、加入香肠粒拌匀...
粽子的做法 端午超好吃粽子的包法
粽子的做法1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。