不要再说泡面是垃圾食品了,这样做好吃到两碗不够,营养都翻倍
做法:1、把猪肉切末姜切丝,莲花白洗净切丝,香葱洗净切末、大蒜切末2、把泡面用热水泡软(软了即可捞起,不能泡的太软,5成即可),捞起过凉水,捞起沥干水分3、热锅凉油,油热7成下姜、葱翻炒出香味4、加豆瓣酱、番茄酱翻炒出红油,一定要出香味4、加肉丝翻炒出香味5、加生抽、料酒翻炒均匀6、加鸡精、...
滑雪泡汤两相宜,这个冬天去贵州玩转冰火两重天
做法是先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞起。在油锅中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间,很多人家做好后存放起来慢慢享用。贵阳晚乘机前往兴义,入住酒店。兴义酒店推荐:万峰林子遇KENSHO精品民...
走,一起去吃甘肃!
常用芥菜、包包菜、芹菜、莲花白、苦苣菜、萝卜丁、黄豆芽等为原料,还可依个人喜好选择野菜。在陕西、甘肃、宁夏等地的农村,家家户户都有一缸浆水,吃时随手即取,吃得只剩下浆水汤,再随手添菜进去,此情形被称为“挿(chā)浆水”。浆水的制作工艺图自《传统发酵食品浆水工艺对其品质影响研究进展》兰州浆水...
...98元吃满满一桌啊,馋嘴蛙+黑椒牛肉粒+黄金小酥肉+油渣莲花白+...
馋嘴蛙1份68元黑椒牛肉粒1份58元黄金小酥肉1份36元油渣莲花白1份15元油酥花生米1份12元可乐2厅10元餐具3份6元识别下方二维码购买/使用日期/即日起-2023年8月31号/商家信息/营业时间:17:00~02:00商家电话:13880300395商家地址:乐山市市中区至乐路454号Part.01安抚无数深夜...
中国人共同的年夜饭——饺子之八种饺子馅做法大全
制法:1.猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。(注意:1.猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。2.莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。)...
牛肉火锅的做法 牛肉火锅怎么做好吃
做法:1.毛肝用清水漂净漂白,片成之厘米宽的长薄片,用凉水漂起(www.e993.com)2024年7月30日。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。2.鲜菜(莲花白、芹菜、)卷心菜、豌豆苗均可),用清水洗净,撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎。3.炒锅置中火上,下牛油75克、烧至八成熟(约180℃)时,放入豆瓣炒酥,加入姜末...
乐山跷脚牛肉汤锅做法及配方
如果是“碗碗牛肉”吃法,就把所有牛肉、牛杂分别放铁锅汤的大漏勺里,烫断生或烫热后,分别盛入垫有芹菜节的土碗里,舀入适量的滚汤,撒香菜配味碟一起上桌。如果是汤锅吃法,则先是把切成块的莲花白放铁锅大漏勺里烫煮熟,捞出再放汤锅里垫底随后把牛肉片、牛肚片、牛肝片、牛百叶、牛肠节等(总共有五六种...
舌尖上的美食 花溪牛肉粉
1)黄牛肉洗净切成大块下锅煮,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、包好,还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成2厘米见方大小的肉块,(2)米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);(3)食用时按下列顺序操作:...
国家牛肉面地理:谁家门口还没一碗牛肉面?
|牛肉面开山鼻祖|传说兰州牛肉面“一清、二白、三绿、四红、五黄”(面汤要清,萝卜要白,香菜要绿,辣椒要红,面条要黄)的制作标准,是一位名叫陈维精的河北秀才发明的。陈维精的回族徒弟马六七,把制作标准带到兰州,并由后辈马保子在兰州发扬光大。
美味饺子馅做法大全,吃货的福音,现在就存着过年好用!
做法:1、猪肉的肥瘦比例控制在4:6左右,去皮洗净切细粒,莲花白洗净切碎,有油拌匀(莲花白不可以直接与猪肉混合,必须先用油拌匀);2、将猪肉用姜末、葱末、料酒、味精、香油、胡椒粉、盐(按顺序加)拌匀,再加入莲花白碎即可(如果用大白菜,应该用盐挤出大白菜的水分后再加入)。