头伏饺子,别只会做三鲜馅了,教你减肥也能吃的低脂荞麦驴肉蒸饺
做法:1.将荞麦面粉倒入盆中,加入开水80ml搅拌。2.一点一点的倒入冷水,将面揉成团,水量根据面粉吸水量决定。3.揉好的面盖保鲜膜松弛20分钟。如果面太软了,继续加干粉来揉面,不黏手为准。4.这是我前几天卤好的驴肉,将它放入魔飞绞肉机当中,按3下搅碎。5.加入胡萝卜碎末,加入驴肉汤6汤匙,为了使他们...
驴肉馅饺子,正确吃法,当然要蒸了,东北和馅配方
驴肉馅儿蒸饺的做法驴肉、猪肥肉切末葱末可多放一点,提香去腥姜末碎一点,比直接用姜汁好加入适量的花椒粉,五香粉少一点生抽和盐一次性放足量,因为后面要添加水焯的芹菜,所以稍多一点关键的一步添加油,生油就行可以多一点这一步就是先充分的拌肉顺时针拌肉基本上已经非常香啦放入水焯后切碎挤干水分的芹菜...
冬天,这2种食材包饺子才是真香!比猪肉牛肉都好吃,错过真可惜
调馅:取适量的驴肉清洗干净后放入清水中浸泡10分钟,泡出其中的血水,从而减轻腥味和异味,然后将其剁成饺子馅,如果时间来得及,可以将驴肉放入冰箱中先冷冻几个小时,然后切成小丁再剁,这样比较省劲,而且剁好的肉馅细腻不粘连。趁浸泡驴肉的时候我们泡个花椒水,起锅加水,放入一把花椒和两个八角,煮开后过滤掉花椒和...
想吃肉就包饺子,肉馅饺子才够味,猪、驴、牛、羊,4种肉4个味!
一、驴肉大葱饺子馅食材驴肉500克,葱姜,生抽,盐,耗油,胡椒粉,食用油制作1、新鲜驴肉可以在市场上买到,首先用清水冲洗干净,洗去表面脏东西。打开网易新闻查看精彩图片2、驴肉剁成肉泥,葱姜洗净切成末,葱姜最好多放一些,可以去腥提鲜调味。打开网易新闻查看精彩图片3、锅中放入适量的食用油...
白露节气,老传统吃饺子,有钱没钱建议吃这馅,香而不腻,不上火还滋养
详细做法:第一步,和面。把荞麦面和面粉按照3:1的比例兑好,再分次加入不烫手的温水,用筷子拌成面絮,再揉成光面团,盖上盖子饧面半小时。第二步,做驴肉蒸饺搭配的蔬菜也很重要,图中的萝卜、柿子椒和洋葱就是最好的搭配,尤其是柿子椒的加入,清香还提味;大量洋葱的加入能够很好地去掉腥味;萝卜的加入除了好吃,...
三伏天,建议男人:多吃这5样,精力充沛,身体强壮,男人味十足
做法推荐:驴肉馅饺子材料:驴肉300克,韭菜,香菇,生姜,食用盐,生抽,香油做法:将驴肉剁成细末,韭菜切碎,香菇切丁,姜切末备用(www.e993.com)2024年9月22日。将剁好的驴肉和蔬菜混合在一起,加入适量的盐、生抽和香油,搅拌均匀。取一张饺子皮,包入适量的馅料,按照个人喜好包成饺子的形状。锅中加入适量的水,水烧开后放入饺子,煮至饺子浮起即...
中国的“吃肉地图”:广东一年吃鸡20亿只,南京一年吃鸭1.5亿!
河北驴肉,驴肉火烧是我们最常吃的,还可以有驴肉馅包饺子和包子,驴肉砂锅、卤驴肉、五香驴肉、驴肉砂锅、小炒和红烧,做法多样,而且做出来的味道一绝,不愧对驴肉的价格和香味,毕竟天上龙肉地上驴肉的说法流传了很久!鸭子也同样离不开南京人的手掌心!据了解,南京每年吃掉1.5亿只鸭子!而南京800万人口,平均每人每年吃掉...
东北的5月,是吃山野菜最好的时候,比肉还香!
大叶芹最好吃的做法,就是包饺子。和面醒好,大叶芹洗净后,焯一下,剁馅,跟肉馅拌好。包好了煮熟,热腾腾的端上桌。大叶芹特有的清香,浸在肉馅中,更加的鲜美。肉馅最好是牛肉馅的,更加的好吃。还可以做大包子吃,味道也非常的好,也是牛肉馅的最好,偶尔有驴肉馅,更加的不错的。包子馅的大叶芹,一定要生剁馅...
藏在河北高速服务区的特色美食
饺子馅有两种:韭菜肉、茴香鸡蛋,饺子味道要香、能出汤,这才算是上品,衡水服务区的手工水饺用热油调馅,采用上等的花生油加入葱、花椒、香叶等调料经过一番炸制,这样一来花生油就会具有一股特殊的香味儿,往馅里一搅拌,把馅里的香味激发出来,香气扑鼻,让人充满食欲。中间厚边缘薄的饺子皮放上精心调制的馅料,用...
【志载冀往】沧州名特食品和特色小吃
将肉去筋皮后,绞成肉馅儿放入盆内,加入盘酱、盐、鲜姜,顺着一个方向搅,边搅边倒花椒水。和面时,先用70摄氏度左右的温水搅烫,然后用温和的水和成面团,炀半小时后揉光,开条揪成剂子,擀成薄厚均匀的皮,然后填馅儿成形。将包好的饺子上屉大气蒸十多分钟即可。老二位回民饺子皮薄,馅儿大,多油而不腻,肉馅...