秋天多吃这馅饺子,润肺去燥,护眼通便,营养解馋,比肉饺子还香

把炒好的素材和处理好的油菜放到一起,再加少许香油提香,搅拌均匀,现在就调好了。第六步,包饺子面团醒好后,拿到案板上,不需要揉面,直接搓成长条,切成大小均匀的面剂子,面剂子按扁,擀成薄薄的饺子皮,放上馅料,用习惯的手法捏上边,一个饺子就包好了。第七步,煮饺子沸水下饺子,用铲子轻轻推动几圈,以免...

秋天多吃这馅饺子,鲜嫩爽口不油腻,比肉饺子还香,错过可惜了

食材清单:油麦菜,豆腐,鸡蛋,粉条,小葱,盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,香油,面粉第一步,和面包饺子还是自己和面擀皮做的好吃,面呢要和软一些,500克面粉加入270到280毫升常温水,搅成面絮,揉成稍软一些的光滑面团,面团刚开始揉不光滑很正常,我们可以盖上盖子醒面五分钟,五分钟之后再来揉,很轻松就能揉光滑了。揉光滑...

它是蔬菜中的解毒王,一排毒,二补钙,三通便,冬天别错过使劲吃

食材:白菜、豆腐、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、鸡精做法:1、锅中烧油,撒盐(防粘),下豆腐煎至两面金黄盛出备用2、锅中烧油,爆香蒜末、小米辣,放入白菜炒至断生,倒入煎好的豆腐,放两勺生抽、一勺蚝油、少许鸡精,一碗水,炖煮3分钟出锅。三、白菜素馅饺子这个季节最鲜的菜是谁?除了萝卜还有白菜!不吃...

台州味|白水洋豆腐加持的扁食,就是这么独特

扁食的馅料比饺子丰富得多。如果是传统做法，那么要选本地鲜肉、豆腐、豆腐干、茭白和小葱等食材切成粗粒，入锅炒香。炒料有讲究，猪肉最先投入热油，与虾皮一起爆香，肉粒吸了虾皮的鲜，再加入老酒与酱油，最后依次投入豆干、茭白等蔬菜，洋洋洒洒一大锅，组成一种复合的香味。临海人还爱咸肉和猪油渣，临起锅...

北方过年饺子必不可少 特殊人群这样吃才健康

以蔬菜类和蛋为主要原料的素馅饺子是痛风患者的最佳选择,素馅饺子整体嘌呤含量低,适当加入橄榄油即可,如韭菜鸡蛋馅饺子、胡萝卜鸡蛋馅饺子。也可以选择荤素搭配的饺子馅儿,最好一份“酸性”肉与两至三份“碱性”蔬菜相搭配。肉应选用九分瘦肉,以家禽白肉为主,少用牛羊红肉或海鲜肉。

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃

具体做法:1.将大白菜洗净,切碎后用盐稍微腌制,挤掉多余水分;葱姜切末备用(www.e993.com)2024年11月19日。2.猪肉馅加入盐、生抽、老抽、葱姜末,搅拌均匀,加入少许香油调味;将挤干水分的白菜加入猪肉馅中,加入适量的食用油,搅拌均匀备用。3.取适量饺子馅包入饺子皮中,捏紧收口,依次包好所有饺子。锅中烧开水,将饺子下锅煮至浮起,煮...

春天的3大黄金菜,宁可不吃肉也不错过,高钙、高蛋白,通便强身

荠菜猪肉馅饺子的做法:需要准备的食材:荠菜,肥瘦猪肉馅,面粉,木耳1,把食材备齐。面粉加水拌面絮,揉成光面团,饧面1小时。木耳加温水泡软洗净,焯水。荠菜择洗干净,焯水。肉馅准备好2,把木耳剁碎,荠菜也剁碎3,猪肉馅里加葱姜末、白胡椒粉、酱油、植物油、香油、盐,顺着一个方向搅到细腻起黏,再把木耳和荠...

荠菜鲜嫩营养高,但切记别与这3样同食,吃荠菜的禁忌要牢记!

具体做法:1.将荠菜、韭菜洗净,将荠菜放入开水锅中,焯水后,捞出过凉,挤干水分,切成碎,将韭菜成小段。2.将猪肉绞成肉馅,与荠菜、韭菜、姜末一同放入大碗中,加入生抽、盐、食用油,搅拌均匀,制成馅料。3.将馅料包入饺子皮中,折口捏紧,锅中加水,将饺子放入水中,煮至饺子浮起,然后捞出,装入盘中,即...

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

做法1、笋干做馅料,需要先炒熟,因为笋干比较难煮熟,完全泡发好的笋干清洗干净,挤干水分之后,将它切碎,切得稍微碎一点,豆腐干清洗干净之后也将它切碎,汤圆的馅料颗粒感不能太大,否则容易破皮;500g猪肉切成肉丁或者搅成肉末,加少许生抽、料酒、食盐、白糖,搅拌均匀,放在一边腌制一会,汤圆的肉馅不用像饺子的肉...

下厨房| 这些非猪肉馅儿的饺子,让你吃到另一种风味

做法:1、韭菜洗净沥干水分,切碎后加入香油拌匀,备用;2、老豆腐弄碎,成细颗粒装,备用;3、鸡蛋打散,搅拌后放入油锅内炒熟,炒的时候尽量将鸡蛋炒得散一些,不要结大块,自然冷却后备用;4、将鸡蛋碎、老豆腐碎一起倒入韭菜,将其拌匀,之后加入适量的盐巴、胡椒粉及蚝油,搅拌均匀后即可开始包饺子。