超级好吃的五道下饭菜,做法简单易学,厨房小白也能做,感兴趣的朋友...
1、将韭菜彻底清洗干净,切成两段并去掉尾尖部分。2、在锅中烧开水,加入适量盐和一勺食用油。先将韭菜杆放入锅中焯烫,随后再放入韭菜叶,烫约20秒后立即捞出。3、将焯烫好的韭菜迅速放入冷水中过凉,然后轻轻攥干水分,放入准备好的碗中。4、在碗中加入适量生抽、陈醋、胡辣椒、蒜末(如喜欢可添加)、孜然...
立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
1.处理茄子和香菜:首先将茄子洗净,然后切成粗条状。准备蒸锅,水开后将茄子放入蒸锅中蒸约3分钟,至茄子变软,但仍保持一定的形状。取出茄子稍微放凉后,切成小粒;香菜洗净,沥干水分,切成末。2.调制馅料:将猪肉馅放入大碗中,加入切好的茄子粒和香菜末,再放入葱姜末。接着,加入适量盐、生抽、少许香油和适量食用...
9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,全身都是宝,蒸包子特香
所需食材:韭菜苔300克,猪肉馅500克,姜末适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,食盐适量,鸡精适量,香油1汤匙,料酒1汤匙,食用油适量。具体做法:1.将韭菜苔摘洗干净,去掉老根部分,切成1厘米左右的小段备用。韭菜苔的纤维比较细,切成小段后更容易与猪肉馅融合在一起,也能最大限度地保持它的嫩滑口感。2....
夏天多吃茄子馅饺子,30年老保姆教你拿手绝活,出锅鲜嫩多汁,香
搅拌的时候还是注意,一直朝一个方向去搅,直到肉馅和茄子,韭菜充分的混合在一起就可以了。第七步,包饺子。如果自己会和面擀饺子皮,那就是最好的,但是如果时间比较紧张,自己擀饺子皮的手艺又一般,那么我们是可以直接购买一些饺子皮的。首先取出一张饺子皮放在手心,然后用勺子舀一些馅料放在饺子皮中间,然后将饺子皮...
俗话说:头伏饺子二伏面,六种馅料头伏饺子任你选,老传统习俗不能丢
茄子是这个季节很不错的一种蔬菜,比韭菜芹菜更好,包饺子真的太香了。吃饺子选择这个馅没错的,值得一试,吃过了再也忘不了。食材:面粉500克,茄子1个,肉馅适量,葱末,姜末,盐,酱油少许,花生油适量做法:把茄子用刀切成小丁,放到盆里,加入少许花生油拌匀防止氧化,猪肉馅放入酱油,盐,花椒粉,葱末,姜末拌匀,最...
吃过茄子馅水饺吗?加一把韭菜包饺子,荤素都香,软糯清香又清口
01茄子韭菜肉馅水饺的做法面团面粉400g,清水210g,盐少许馅料圆茄子1个,韭菜1小把,猪肉适量,葱,姜,蚝油,生抽,花椒粉,胡椒粉,盐,油做法1、将面粉里加少许盐混合均匀以增加面团的筋性,然后分次少量地倒入清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状后下手揉面面团(www.e993.com)2024年9月22日。盖上保鲜膜松弛15分钟,再拿出来揉光滑...
美食推荐:香菜小炒肉,香酥鳕鱼块,双椒烧茄子,韭菜苔炒虾皮
材料:韭菜适量虾皮适量辅料食用油适量盐适量生姜适量小米椒四个做法1韭菜苔洗净去果,切成段备用。小米椒和生姜切成小丁备用。2锅内放热油放入虾皮炸香。3炸好的虾皮捞出沥干油分备用。4用锅里剩余的热油爆香姜末和辣椒。5放入韭菜苔翻炒两分钟。
秋天多吃它,用它包饺子,比白菜营养,比韭菜香,不懂吃可惜!
5、锅中烧适量的开水,水烧开后加上一勺食盐,这样可以让饺子更加筋道,依次下入包好的饺子,饺子全部放好之后用铲子轻轻推动,防止粘锅,开大火烧开后,往里面加上一次凉水,再次搅动,再次煮开之后,饺子就全部漂浮起来了,煮成鼓鼓的样子就熟透了,接下来把饺子出锅装碗中,即可享用美食了。
大厨教你茄子的独特做法,不炒不炸不凉拌,放一年都不会坏
然后在锅里烧水,放上一个蒸汽,把切好的茄子放在锅里,上汽以后蒸10分钟,下面切点韭菜,韭菜洗净后切成小段,切好之后备用。大蒜准备两头去皮,直接用刀拍一下就好了,拍好之后备用。两个红辣椒和一块生姜坐在一起,放在碗里备用。茄子蒸熟了,咱们用筷子插一下,可以轻松插透,就是蒸好了。给你看,然后。
入夏后,韭菜茄子靠边站,用它包饺子才最香,做一次能吃半个多月
8、取出饧好的面剂,不揉面直接搓成长条。然后切成数个大小均匀的饺子小剂子,把小剂子都按扁,然后用擀面杖擀成饺子皮。饺子皮要中间厚边缘薄,肉馅的饺子要厚一点,这样吃起来才有口感。9、取饺子皮放入馅料,用包饺子的手法收口也可以捏出自己喜欢的造型,漂亮的饺子生胚就做好啦,做好的饺子可以直接煮着吃...